槐花茴香饺子馅的做法?
用料 槐花 500克 前腿肉 500克 盐 适量 生抽 适量 中筋面粉 500克 水 250克 做法步骤 ?? 1、新鲜的槐花,择洗干净以后,清水加点盐浸泡十分钟 ?? 2、要选用这种没有开花的花骨朵儿 ?? 3、水烧开后,把槐花焯水后立即放冷水中冲凉,能使花儿保持翠绿翠绿的颜色 ?? 4、挤干水份,暂时用不完的可以放冰箱冷冻,需要的时候解冻再用,很方便的 ?? 5、新鲜的猪前腿肉,剁成肉沫后,加盐和生抽调味,搅拌均匀后,加入焯好水的槐花儿,肉馅就完成了,备用 ?? 6、500克面粉加入250克水,和成面团,分成小剂子,我在每个小剂子上都放了一颗小小的槐花,擀成饺子皮,是这种的饺子皮哦,喜欢 ?? 7、取一片饺子皮放入馅料,包成一个个漂亮的饺子 ?? 8、漂亮吧,我是非常喜欢 ?? 9、喜欢 ?? 10、下锅,煮熟啦,还有一些之前的茴香陷饺子。
槐树花水饺怎么做?
主料:槐花100g,面粉1000g 配料: 1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝 2、肉饺子:猪肉适量,韭菜 调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉 方法/步骤 1、猪肉1小块斩成肉馅。 2、加入芝麻油和少许生抽。 3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。 4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。 5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。 6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。 7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。 8、挤干水分备用。 9、韭菜洗净沥干水分,切碎。 10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。 11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。 12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。 13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。 14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。 15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。 16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2. 17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅
冻过的槐花怎么做饺子馅?
冻过的槐花,要先解冻。解冻的时候可以用清水泡,然后沥干水分,也可以起锅烧油在锅里炒一下,会更香,可以加肉馅里调味就可以了。
冻过的槐花解冻后,过一下凉水,洗一下。挤挤水。然后可以放鸡蛋,豆腐碎,放一点香葱未。也可以放粉丝。素馅的比较好吃。爽口。
槐花馅饺子为什么要放韭菜?
1. 因为韭菜的鲜美可以帮助中和槐花的味苦。 2. 因为槐花和韭菜还有一些相同的功能,比如都可以解毒清热、开胃消食等,所以将它们进行搭配,也可以达到更好的营养和健康功效。 3. 因为两者的营养价值互补。槐花富含蛋白质和钙,而韭菜则富含维生素C和硫化物,两者结合起来可以提高营养价值。
鸡蛋槐花饺子馅的正确调法?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 鸡蛋槐花素馅就做好了