槐花吃了有什么好?
槐花吃了有加大食欲的好,准备适量的槐花、小米。将槐花清洗干净备用,将小米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水和米进行熬煮。
蒸槐花什么味道?
淡淡的清香味,没有槐花蜜那么香,可以做成槐花糕点吃,也是比较好吃的,这个季节正好是做这个东西的时候,小时候吃的可香了。
蒸槐花本身只有一点点甜味,但是整出来可以放蒜末,辣椒面,五香粉,盐,用热油泼一下,这样蒸槐花就有了扑鼻的混合香味了
槐花做法和配方?
【食材】:槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。 【具体做法】: 1、落槐花时,难免会混进来小树枝和树叶什么的,挑选干净。 2、把槐花泡进淡盐水中,浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货,也会吸引小虫子小蚂蚁之类的,所以,要用淡盐水浸泡一下,吃得更卫生。 3、然后把槐花过两遍清水,捞出沥水待用。 4、烧开半锅清水,水开下槐花,焯烫不超过30秒。槐花遇热,根部会彻底变成绿色,非常的漂亮,跟香椿入热水一样的变化。 5、把焯过水的槐花捞进大碗,用筷子摊开,让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水,不建议,会损失槐花的香甜味儿。 6、待槐花凉后,磕入鸡蛋,加入3克盐,搅拌均匀。整个炒制过程,只要盐调味即可,无需葱姜蒜。 7、热锅热油,倒入蛋液,暂时不要动它,待底部凝固之后再翻炒。 8、直到把蛋液全部炒成块儿状,喜欢嫩的就少炒几秒钟,喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
蒸槐花 准备食材如下:槐花300克,大蒜15克,玉米淀粉2汤匙,普通面粉2汤匙,香油15克,盐2克,鸡精1克,植物油5克,大蒜1头 具体做法如下:槐花洗净 放在篮子里控干水分,控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 放入面粉和玉米淀粉,轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ,转中火蒸6分钟,蒸槐花的时候把蒜泥做好,蒸好后不要耽搁 立即开盖取出 放在盆子里趁热用筷子拨散 放入盐,放入鸡精和香油拌一下,稍微晾一下再放蒜泥 拌匀即可食用,蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了,喜欢吃辣的也可以拌辣椒油!
槐花用什么米来做好吃?
糯米 材料:槐花150克、糯米粉300克、白糖200克、水适量 步骤: 将槐花洗净晾干,去除花梗; 将槐花放入锅中,加水煮沸,煮10分钟左右; 取出槐花,捞出水分,将其切碎; 将切碎的槐花加入糯米粉中,揉成面团; 将面团分成小块,搓成圆球状,压扁; 在蒸锅里铺上蒸布,将槐花糕放入蒸锅,蒸10-15分钟; 取出槐花糕,撒上白糖即可。
槐花粉建议选择用做卷筒粉的米,也叫老米来做比较好吃。槐花粉是一种最适合夏天的小吃, 最传统的槐花粉的做法是小用石磨将米碾碎,取出其浓浓的米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团,置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。