槐花馅饺子素包子的配方?
面粉、酵母、玉米面粉、黄豆面粉、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。 1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3、和成面团,放温暖处醒发。 4、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 5、将鸡蛋液炒散。 6、将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。 7、将还冻的槐树花清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。 8、将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。 9、将所有材料搅拌均匀,成槐树花,鸡蛋馅料待用。 10、将醒发好的面团。 11、放在案板上,揉成光滑的面团,搓成长条,下剂子,擀皮。 12、将馅料放入包子皮中,开始包包子。 13、将包好的包子放入蒸锅中。 14、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
槐花虾仁包子馅怎么调?
材料: - 槐花干 50 克 - 鲜虾仁 200 克 - 猪肉末 100 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 鸡精适量 步骤: 1. 将槐花干泡软,切成小段备用。 2. 鲜虾仁洗净,去掉虾线,切成小粒。 3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精拌匀,腌制 10 分钟。 4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,加入槐花干继续翻炒。 5. 加入腌制好的猪肉末,翻炒至熟透。 6. 调味,根据个人口味加盐、鸡精等调味品。 7. 等馅料冷却后即可包入包子中。 注意: 1. 槐花干泡软后要多次用清水冲洗干净,以去除苦味。 2. 馅料要翻炒至熟透,以确保包子口感好。 3. 调味时要适量,以免影响口感。
新鲜的槐花最好是花骨朵放开水烫一下,虾仁放料酒去腥放点胡椒粉增鲜,放点韭菜,有条件的放点肉更好吃了,调料放盐,鸡精即可。
1.槐花清洗干净,入开水锅中焯一两分钟捞出,过凉水后捞出,攥干水分备用! 2.220克虾仁加5克盐,用手不停抓5~10分钟左右。稍用点力,但不要抓破虾仁。一直抓到感觉虾仁起粘胶的状态即可,然后用清水把虾仁洗净备用,这样处理过的虾仁口感非常脆嫩。忘拍照片啦! 把虾仁一切二或一切三,稍大点有吃头儿。虾仁,肉馅,槐花,一大把葱花放入盆中。 3.先加入盐,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,用手搅拌均匀。再分两三次加入葱姜水,每次加入后顺一个方向搅拌,感觉有阻力后再加下一次,直至葱姜水加完,并完全搅打均匀并上劲。最后加入芝麻油,顺时针搅拌均匀即可!
槐花包子素馅做法?
1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁 6、豆腐干切丁 7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 扩展资料: 槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。
槐花肉饺子素馅的最佳做法?
槐花猪肉馅饺子的做法步骤 步骤 1 尽量选槐花骨朵,骨朵比开了的花吃着口感好。 步骤 2 摘冼干净 步骤 3 备好肉馅。倒入油、盐、点几滴一品鲜酱油(看不出有酱油颜色),分次点入清水搅打,水干后再点入清水,直到肉酱上劲儿粘成团。
用料:槐花(干)40g;鸡蛋6个;豆腐干3块;粉丝1把(约70g);红菇35g;花生油60g;盐少许;生抽少许;白胡椒少许;鸡精;面粉(自发粉)500g;水230ml 槐花素包子的做法 1、面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。 2、如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。
1、新鲜的槐花,择洗干净以后,清水加点盐浸泡十分钟 2、要选用这种没有开花的花骨朵儿 3、水烧开后,把槐花焯水后立即放冷水中冲凉。 4、挤干水份,暂时用不完的可以放冰箱冷冻,需要的时候解冻再用,很方便的 5、新鲜的猪前腿肉,剁成肉沫后,加入剁碎的葱姜,加盐和生抽,老抽,十三香,耗油,麻油调味,搅拌均匀后,加入焯好水的槐花儿,肉馅就完成了,备用
食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
槐花饺子 主料:槐花,面粉配料: 1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝 2、肉饺子:猪肉,韭菜调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉方法/步骤1猪肉1小块斩成肉馅,加入芝麻油和少许生抽。2顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味,面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。 3、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净,入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。 槐花素饺子怎样调馅 4、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟,挤干水分备用。 5、韭菜洗净沥干水分,切碎,切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。 6、粉丝一小把,用温水泡软,切碎,鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。 7、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。 槐花素饺子怎样调馅 8、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。 9、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀,加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2. 10、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。 11、水开了下入饺子,饺子浮起来就熟了。出锅。11、肿么样薄皮大馅的槐树花饺子是不是很诱人啊!真的好吃啊!那清香的味道只有槐树花才有啊!
买来的槐花有梗有叶有嫣儿的花,都摘掉。然后洗干净。粉丝用烧开的热水泡水。干木耳用水提前泡发焯水,水开后倒入,变色就捞出,过凉。过凉后用纱布或者徒手挤干水分,切几刀,不需要太碎。 和面:温热水和面,边倒温水边用筷子搅拌,直到所有的面粉都凝结成小絮絮。把所有絮絮揉到一起。这时候应该手光,盆光,如果面团粘手,需要加干面粉继续揉。盖上保鲜膜,滋润最少半小时。 去准备馅料。碗中打8个鸡蛋,搅散。鸡蛋液中加少许盐和白胡椒粉。为了鸡蛋蓬松,有盐味。锅中倒油,多倒些。油很热后倒入鸡蛋,不停用筷子搅拌,鸡蛋就散开了。
步骤 1凉水和面,放置一边醒发 步骤 2槐花洗净焯水,木耳焯水,尽量挤干水分,切碎,晾凉 步骤 3鸡蛋打散炒熟,油要多,油冒大烟时倒入鸡蛋随即翻炒关火,用铲子尽量把鸡蛋捣碎些。 步骤 4准备好的槐花,木耳,鸡蛋加入适量盐,少许十三香,少许白胡椒拌匀。如果不确定味道,自己可以边尝边拌,都是处理过的食材放心的尝,就是千万小心别吃光了馅儿哦 步骤 5最后一步自然是包饺子罗??
槐花包子馅怎么做好吃,槐花包子馅的做法,槐花?
食材清单 — 主料:五花肉适量 辅料:韭菜适量,槐花适量,酱油适量,食用油适量,五香粉适量,盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 猪肉馅儿用酱油提前腌好入味 2· 槐花和韭菜洗净晾干切好 3· 将肉馅儿和槐花韭菜混在一起,菜馅儿里提前倒入食用油,根据自己口味加入五香粉、盐
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
用料 包子皮食材 面粉 750g,发酵粉 5g 包子馅食材 槐花 450g,肉馅 460g,小葱 5根(点缀,可无),花椒粉 少许(可无),盐 15g,鸡粉 少许(可无),食用油 少许,蚝油 适量(主要调味品),盐 少许 做法步骤 1、槐花洗净,开水烫1-2分钟,拧干备用 2、小葱适量,剁碎备用 3、肉馅、葱末、槐花,蚝油、(花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许),拌匀备用 4、面,是用面包机提前搅好、发好的!因为时间较长,着急的话,可以等面包机把面揉好后,放入烤箱里,下层放热水,打到“发酵”挡,二三十分钟就发酵好啦! 5、切成小块,擀面、包包子!包子放入热水锅里,盖上盖子继续发酵十分钟,等包子自己“长大”! 6、大火开锅后十五分钟,大功告成
1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁
需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。
洋槐花包包子的做法?
1. 一千克面粉加入10克酵母,12克盐,20克糖,30克色拉油,揉成面团光滑,手光,盆光,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2—2.5倍大,发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不塌陷。发面的时候我们来调馅。 2. 发面的时候我们来调馅,将新鲜的槐花提前放在淡盐水中泡半小时,然后焯水,看到槐花变成淡绿色捞起,摊开晾凉到不烫手,挤干水分备用。肥瘦三七分的猪肉剁成肉沫,和槐花混合,加入姜、葱沫,料酒,耗油,生抽,盐,糖,鸡精,香油。口味根据自己喜好来调,可以比平时口味稍咸一点,因为包子一次吃不完冷冻保存几天后咸味会被面皮吸收一部分,如包的少一两天吃完可按平常口味调馅。馅调好后冷藏一会。 3. 发好的面团撒面粉再次揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小差不多的小剂子,按扁,擀成中间后边缘薄的面皮,放入馅料,用拇指转圈捏褶子,手残***已尽力,只能做成这样,包子包好后盖上干净的毛巾,放在温暖处二次发酵到体积明显变大,水开后上锅蒸13分钟左右,我包的小,如果包子大蒸15分钟左右。 4. 时间到出锅,白白胖胖的包子就做好了,槐花是时令蔬菜,春季不要错过哦。
洋槐花肉馅包子的做法?
1. 是可以找到并制作的。 2. 洋槐花肉馅包子的原料主要包括洋槐花、猪肉馅、葱姜蒜、五香粉、酱油等等,其中洋槐花的选用和处理十分重要,需要注意不要选用有毒的品种。 制作步骤如下:1)将切好的洋槐花用盐腌制一下,去除水分;2)将腌制好的洋槐花加入猪肉馅、葱姜蒜、五香粉、酱油等调味料搅拌均匀,做成馅料;3)将发好的酵母面皮擀成薄饼,包入调好的馅料,包子皮尽量薄而饱满,盖好,入锅蒸熟即可。 3. 洋槐花肉馅包子是一道有特色的传统美食,可以尝试制作来感受不同的口感和味道。
1、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 3、槐花洗净,入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。 4、韭菜摘洗干净切碎。 5、将洋槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。 6、面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子,擀成饼。
答:做法: 1. 槐花清洗净,控干水分。 2. 把小葱切末,姜切末备用。 3. 肉馅中放入生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,搅拌均匀入味。 4. 放入花生油锁住水分,然后放入葱末,姜末拌匀。 5. 槐花不用焯水,直接放入到馅料中搅拌均匀即可。 6. 面粉加入水和酵母粉和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状。
1. 2. 选好洋槐花蕾、猪肉末、虾皮、葱姜蒜、盐、胡椒粉等食材,将洋槐花蕾用开水焯软,切碎备用;将猪肉末加入虾皮、葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀成肉馅备用。 3. 取一团发酵好的面团,揉成长条,均匀分成小剂子;擀成薄皮后包入制作好的肉馅和洋槐花碎末,捏紧口部封口。 4. 开水焯一下准备好的包子,转小火蒸约12分钟,即可食用。 洋槐花肉馅包子是一道充满地方特色的传统美食,不仅味道鲜美,还寓意着节令食物的传统文化。 彰显了中华美食的博大精深和多样性。 除了肉馅包子外,还有纯洋槐花蕾的包子,以及其他多种口味的包子,值得尝试和品尝。
洋槐花是一种具有一定价值的食材,可以用来包包子,不但非常的美味,也有很好的调养身体的作用,可以和猪肉馅一起做成馅料,再加入适量的韭菜,加入一个鸡蛋,食材非常的新鲜,有很好的促进食欲的作用,洋槐花包包子和其他的包子的包法也一样,在使用新鲜的槐花的时候要用清水泡两个小时左右的时间。
食材 槐花400g、五花肉400g、韭菜400g、面粉400g、温水200g、油40ml、盐5g、生抽5ml、甜面酱10g、酵母4g、葱10g、姜10g、香油5ml。 做法 1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。 2、槐花摘去梗和叶,清洗干净。
材料: - 面粉500g - 酵母15g - 白糖适量 - 盐适量 - 温水适量 - 猪肉馅300g
洋槐花肉馅包子是一道传统的中国北方小吃。这里为您提供一份简单易学的洋槐花肉馅包子做法: 材料: 1. 中筋面粉500g 2. 鲜猪肉馅500g 3. 洋槐花蕾100g 4. 葱姜适量
第一,我们先准备好做包子的面粉,然后在把面粉发好,在准备洋槐,还有肉馅。 第二,我们再把肉馅和洋槐一起搅拌炒熟,然后再把它放入包子馅里面煮熟就可以了。
洋槐花肉馅包子是一道非常特别的包子,下面是它的做法: 材料: 1. 发面:500克 2. 瘦肉:300克 3. 洋槐花:100克
食材 黑全麦粉300克、水170克、干酵母3克、猪肉200克、冷冻槐花180克、虾皮20克、大葱30克、生姜5克、蚝油1汤匙、炸酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、黄酒2汤匙、香油1茶匙、橄榄油1汤匙。 做法 1、黑全麦粉中放入干酵母,分次加入水搅拌成团。
需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。
使用洋槐花与肉馅在一起包包子的做法,首先,将洋槐花用水洗干净。 其次,将槐花用开水水焯一下,再放进凉水中,泡一会,捞出来握干。 三是与肉馅等调料一起搅拌好,就可以包了。
1 是可以掌握的2 做这种包子需要用到洋槐花、猪肉馅等食材。 先将洋槐花洗净、晾干,切碎备用;然后把猪肉馅加入盐、料酒、酱油等调料搅拌均匀,再加入洋槐花碎继续搅拌。 最后将馅料包进面皮中,放入蒸锅中蒸15分钟即可。 3 洋槐花肉馅包子是一道美食,在制作的过程中需要注意卫生和食材的质量。 同时,也可以根据个人口味添加适量的调料,如姜末、葱花等,使得口感更加香味四溢。
制作洋槐花肉馅包子需要准备洋槐花干、猪肉馅、葱、姜等食材。 首先,将洋槐花干泡发并沥干水分,用刀剁碎备用。 接着,将猪肉馅、葱、姜一起搅拌均匀,加入适量盐、酱油等调料调味。注意要用力搅拌至有粘性,使其口感更佳。 然后,将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏片刻,便于稍后的操作。 最后,取适量肉馅包入洋槐花干中,搓成圆形包子,放入蒸锅中蒸熟即可。这样制作出来的包子外型黄亮,口感 Q 弹有嚼劲,且搭配洋槐花干更加清香美味。