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槐花蒸包子的做法,槐花素包子怎么做?

时间:2024-04-28 07:35:48

槐花素包子怎么做?

槐花素包子的做法 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 挤干水份 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 红菇泡发后切丁 豆腐干切丁 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦

食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

洋槐花包子的做法?

1. 首先准备洋槐花500克,如下图所示。 2. 然后再准备葱150克,切成末。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入洋槐花500克,加入葱花150克。 4. 接着用筷子搅拌均匀。 5. 然后再放入肉馅150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,五香粉15克。 6. 用筷子顺时针方向搅拌均匀即可。 7. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母5克,清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。 8. 然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。 9. 三个小时以后直接取出,分成均匀大小的小剂子,再把小剂子15克擀成包子皮。 10. 15克的包子皮上面放入30克的洋槐花馅。 11. 捏住一边,团成一个圆形包子的形状。 12. 接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。 13. 30分钟以后直接盛出,如下图所示,洋槐花包子就做好了。

干槐花包子正宗做法?

把干槐花泡半小时清洗干净,控水,抄七八个鸡蛋,挆碎,粉条淖熟垛碎,掺和鸡蛋和槐花放葱未,姜末花椒粉,鸡精,味精少许,盐香油,搅拌均匀,馅就盘好了,发好的面揉排气,撖皮包馅转圈攝十八择蒸熟包子就好了。

第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。萝卜去皮切碎,粉条泡软。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。

1. 酵母温水化开。 2. 面粉加入糖。 3. 倒入酵母水,和凉白开水,活成面团,盖好,放温暖处发酵。 4. 在面发酵时做馅料都准备,槐花漂洗干净。 5. 小葱洗净,切碎。 6. 肉馅提前加盐搅匀,加适量水打匀,加酱油腌制会,加入小葱。 7. 搅拌均匀。

干槐花素馅包子的做法槐花怎么蒸?

食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。

首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了

第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。

青岛在4月份是吃槐花素陷包子的好时节,素陷包子好吃,先将槐花用热水抄一下水,然后将鸡蛋炒一下,放上鲜蛤蜊肉一起包起来,上锅蒸15分钟即可

槐花韭菜包子的做法?

1. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克,清水100克。 2. 接着再用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。 3. 然后再准备韭菜500克,切成碎末状,如下图所示。 4. 接着再准备槐花500克,如下图所示。 5. 然后再准备肉馅500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐15克,用筷子搅拌均匀。 6. 接着再放入韭菜500克,槐花500克,加入食用盐15克,姜末15克,葱花15克。 7. 然后再用筷子搅拌均匀即可,槐花韭菜馅就调好。 8. 两个小时以后,直接将面团500克,分成均匀大小的小剂子。 9. 接着再把小剂子15克擀成包子皮。 10. 15克的包子皮上面放入30克的槐花韭菜馅,包成月牙形包子。 11. 然后把槐花韭菜包子500克放入到蒸笼上面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。 12. 30分钟以后直接盛出,如下图所示,槐花韭菜包子都做好了。

洋槐花包包子的做法?

1. 一千克面粉加入10克酵母,12克盐,20克糖,30克色拉油,揉成面团光滑,手光,盆光,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2—2.5倍大,发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不塌陷。发面的时候我们来调馅。 2. 发面的时候我们来调馅,将新鲜的槐花提前放在淡盐水中泡半小时,然后焯水,看到槐花变成淡绿色捞起,摊开晾凉到不烫手,挤干水分备用。肥瘦三七分的猪肉剁成肉沫,和槐花混合,加入姜、葱沫,料酒,耗油,生抽,盐,糖,鸡精,香油。口味根据自己喜好来调,可以比平时口味稍咸一点,因为包子一次吃不完冷冻保存几天后咸味会被面皮吸收一部分,如包的少一两天吃完可按平常口味调馅。馅调好后冷藏一会。 3. 发好的面团撒面粉再次揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小差不多的小剂子,按扁,擀成中间后边缘薄的面皮,放入馅料,用拇指转圈捏褶子,手残***已尽力,只能做成这样,包子包好后盖上干净的毛巾,放在温暖处二次发酵到体积明显变大,水开后上锅蒸13分钟左右,我包的小,如果包子大蒸15分钟左右。 4. 时间到出锅,白白胖胖的包子就做好了,槐花是时令蔬菜,春季不要错过哦。