槐叶如何蒸?
食材 槐花 1斤 白面粉 约3两 盐、小苏打、香油 各适量 蒜 5瓣 方法/步骤分步 1将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感;买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。 2然后,在水中泡一泡(约泡10分钟),然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅,冲洗3、4遍,捞出、空水。 3待水空干净后,放入一盆中,再放入白面粉(约3两),再放入稍量的小苏打(碱面),然后,用筷子搅拌均匀,让槐花均匀的沾上白面粉。 4将蒸锅放入小半锅水,开火,待水烧开后,将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上,盖上锅盖。 5蒸制7分钟时,打开锅盖,用筷子将槐花上下翻一翻,然后再盖上锅盖,再蒸制7分钟即可关火。 6将蒸制好的槐花,倒在一盆中,放入适量的盐、香油搅拌均匀,再将蒜剥皮洗干净,捣成蒜泥,待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀,即可装盘食用
1.大致挑拣出槐叶、小枝。 2.过水控干。 3.加入面粉上下搅和,一点一点加,直到每朵槐花都被面粉均匀包围。 4.槐花细节,颗粒分明最优。 槐花裹面前先把锅加入凉水放火上烧,等槐花均匀裹好面粉,锅刚刚烧开,就可以直接蒸了,切记不要等待太长时间。 5.调制料汁,槐花有了它味道更上一层楼。 两粒大白皮蒜(不要紫皮蒜,太辣)加盐捣成泥,如果还嫌辣就稍加入开水搅和。再加紫林白醋,这种醋酸味醇厚,不是直酸,好吃,一定要多加多加。最后加入生抽调味
蒸紫槐花家常做法?
把摘回来的槐花洗净控水备用,然后把槐花放盆里放少许盐拌匀,在放面粉,边搅拌边放让每个槐花上都均匀的沾上面粉为止,然后上锅蒸,开锅上汽在蒸十五分钟,好吃的蒸槐花就做好了。
洗干净控水分 步骤 2 开水上锅蒸七八分钟,不要蒸时间长 放凉后放入香油蒜泥拌匀就可以开吃啦,很美味哈
所需食材:槐花一碗,紫薯3个,燕麦一小碗,玉米淀粉、白糖适量。 1、槐花用清水冲洗干净,紫薯洗净后上锅蒸20分钟,蒸熟后去皮热捣成泥状备用,一最好趁紫薯热的时候捣,比较好捣成泥。 2、捣好的紫薯泥放入盆中,加入适量的白糖,2大勺玉米淀粉,1小碗燕麦,混合后揉成面团,和的时候可以根据情况,添加少量的水,最后揉成比较柔软的面团即可。
要摘未开花的紫槐花洗干净控干水分,再加入少量的干面粉少量油盐搅拌均匀放入蒸笼中蒸十五分钟就可以蒸熟了,再根据个人口味添加蒜水辣椒等调料就可以了
1· 新鲜洋槐花洗干净,水沥干。 2· 加入调料,食用油,食用盐,其他调料可以按照口味适量添加。 3· 调好后直接放入锅中,蒸二十分钟左右即可食用。
用料 槐花100 克,面粉适量 克,香油1 勺,蒜2-3 瓣,盐适量 克 蒸洋槐花(紫葛花)的做法步 步骤 1 先把洋槐花洗干净,控水,水的多少决定面粉的厚度。 步骤 2 等控干水分,倒适量面粉,薄薄一层,放在干净的纱布蒸熟。
蒸紫槐花是一道非常美味的家常菜。下面是一份简单易做的做法。 材料: 紫槐花200克、蒸肉粉300克、葱姜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、盐适量、清水适量 步骤: 1.将紫槐花洗净,加入清水焯水至断生捞出沥干备用; 2.将蒸肉粉加入少量清水,调匀至没有干粉,加入适量盐、豆瓣酱、姜末、葱末、香油、白糖和生抽,搅拌均匀成均匀的肉馅;
食材明细 紫槐花、面粉、蒜片、盐、鸡精。 做法 1、紫槐花洗净、控干水分。 2、等蒸锅里的水烧开后,紫槐花加入少量的面粉拌匀,放入蒸锅蒸制5分钟。
蒸紫槐花是一道传统的家常菜,口感清香爽口,非常适合夏季食用。下面是蒸紫槐花的家常做法: 所需材料: 1. 紫槐花 500克 2. 姜 适量 3. 蒜 适量 4. 食用油 适量 5. 盐 适量 做法步骤: 1. 将紫槐花摘下来,用水洗净后控干水分备用。 2. 将姜和蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀。 3. 将控干水分的紫槐花放入蒸锅中,均匀地撒上蒜末和姜末的混合物。 4. 然后将蒸锅放入蒸锅内,用大火蒸10分钟左右。 5. 蒸好后,将紫槐花装盘即可食用。 小贴士: 1. 在蒸紫槐花之前,可以将姜和蒜切成末,加入适量的盐和食用油搅拌均匀,这样可以增加紫槐花的口感和美味度。 2. 蒸紫槐花的时间不要太长,否则会导致口感变得硬和干。 3. 在蒸紫槐花之前,可以将紫槐花稍微焯一下水,这样可以去除花朵上的杂质和异味,也可以保持花朵的鲜嫩度。 希望这个做法可以帮助到您!
蒸紫槐花的家常做法是将新鲜的紫槐花摘下不直接晒干,然后将紫槐花放在竹篮或者布袋中加入稻草进行蒸煮,用的蒸锅盖好后水开蒸50分钟左右,蒸好后放凉可以食用。 这个做法可以保留紫槐花的香气和营养成分,并且十分简单易操作。 因为紫槐花是一种天然的食材,它里面含有丰富的营养物质,例如维生素、矿物质、纤维素,能够帮助人们改善健康状况。 蒸的方法能够保留食材的营养成分,避免在烹调过程中高温过度破坏食材中的营养。 此外,紫槐花在烹调时口感十分清香可口,可以在家庭中作为一道美味的小菜或者下酒佐料。
将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下,将多余的面粉抖掉。 锅里放好水,纱布。等水烧开了,放入槐花,等待10分钟左右即可 将大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁倒入蒸好的槐花中,就可以食用。
蒸槐花的做法?
蒸槐花的制作步骤: 1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净,槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感; 2/16控过水放案板上晾晾; 3/16可以用蒸布把多余水份沾掉; 4/16把槐花叶子和杆挑出来,有些嫩的茎不用挑太仔细,蒸出来口感也很好; 5/16晾好的槐花重新放进盆子里; 6/16加入食用油; 7/16加入五香粉,像拌饺子馅一样拌均匀。 8/16少量多次加入面粉; 9/16用筷子拌均匀,面粉要看情况添加; 10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下,再加入一些面粉,这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉,一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。 11/16大火烧开蒸锅,上了气后再放入槐花,蒸12-15分钟即可,具体看各家蒸锅; 12/16蒜半头剥皮; 13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥,加入香油和辣椒油调成料汁: 14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾,蒸锅里有蒸汽和水珠,会影响槐花口感。 15/16盛在碗里,淋上蒜泥汁即可。
首先我们把从树上摘下来的槐花,用清水清洗干净,然后捞出放在筛子里面沥干水分,在锅里倒入清水,把沥干的槐花上面洒一点面粉,然后把它们拌匀,把它放到锅里蒸熟。
蒸槐花蒸槐花怎么做?
蒸槐花做法一 原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。 准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。 做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。 蒸槐花做法二 原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。 准备:槐花摘洗干净,沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上,拌匀。 做法:蒸锅加水烧开,把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里,大火蒸8分钟后取出,晾凉,打散。炒锅内加适量油烧热,下入蒸好的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀。最后,把蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在槐花上即可。 如果不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可。 蒸槐花做法三 原料:槐花300g,面粉 一碗,蒜十瓣,葱一段,姜一块,香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。 准备:槐花洗净晾干,放入盆中,加入面粉。用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥,加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。 做法:蒸锅放水烧开后,把槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后,放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。