槐花有蜜吗?
槐花有蜜。槐花蜜属春季蜜种，产于中国长江流域和黄河流域的大部分地区，是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一。 槐花蜜色泽呈水白色偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香，有清热补中、解毒润燥等功效。
槐树花中蜂可以采到蜜吗?
可以。 一般中蜂蜜中含有的成分要复杂一点，多种蜜源植物酿制而成的中蜂蜜，蜂蜜中必然含有部分结晶的蜜源植物花蜜，加上中蜂蜜往往需要酿制的时间较长，会有较多的蜜源植物的花蜜混入其中，所以中蜂蜜的蜂蜜，成熟后一般多少都会有点结晶，比如水白色的纯槐花蜜中蜂就无法酿制出来，一是中蜂采集槐花困难，其次中蜂往往不会单独的采集一种蜜源，除非当地只有一种蜜源植物流蜜，而且时间比较长。
槐花蜜和槐花成熟蜜哪个效果更好?
当然是槐花成熟蜜了。 槐花花蜜蜜蜂刚采回来时，含有60％以上的水份，水份大不说，这些刚采回来的槐花蜜还没有经过蜜蜂的酿制，更没有得到蜜蜂的转化，还不是真正意义上的蜂蜜，其中含有未经转化的白糖，而且含量还特别高。 只有经过蜜蜂加入大量的转化酶，再经过蜜蜂反复多次的酿制成含水低于18％以下，白糖指标低于5％以下时才算得上成熟槐花蜜。这才是真正意义上的好蜂蜜。
北方5,6月采什么蜜?
槐花蜜低温下多久结晶?
洋槐蜜是最不容易结晶的蜜种之一，由于洋槐蜜含有的果糖含量高于葡萄糖，所以洋槐蜜通常不容易结晶。 但自然成熟的洋槐蜜长期在低温环境下也会结晶，例如将其放在3～6℃的环境中2个月左右便会结晶，另外洋槐蜜结晶后的结晶颗粒非常细腻，颜色会变得雪白如脂。
荆花蜜是在几月盛产?
6——8月份。 荆花蜂蜜的简称，也叫荆条蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
冬天槐花蜜是不结晶的吗?
不结晶。槐花蜜其实正确的叫法是洋槐蜜或者刺槐蜜，是一种较为特殊的蜂蜜品种，它几乎不结晶，这和它的自身的化学结构有关，纯正的洋槐蜜即使在冬天也很难出现结晶，即使出现结晶也只是很少量的白色结晶在蜂蜜底部。
结晶。槐花蜜在冬天零下5度的天气里储存，就会结晶，如果温度持续一周时间，结晶体非常大，甚至整块就会结晶。但槐花蜜如果杂质较多，结晶时间非常短，甚至不洁净。
