米团花蜜与普通蜂蜜区别?
区别：米团花蜜也叫黑蜜 1、蜂种不同:米团花蜜蜂蜜是黑蜂采集花蜜酿制而成的,在我国主要有东北黑蜂和新疆黑蜂两种,而普通蜂蜜是意蜂或中蜂酿制而成的,其中尤以意蜂酿制的意蜂蜜最为普遍,其实市场上绝大多数蜂蜜都是意蜂酿制的,中蜂蜜因产量稀缺且价格昂贵而很少在市场上售卖。 2、蜜源不同:黑蜂蜂蜜的蜜源比较复杂,东北黑蜂最著名的蜜源植物是椴树(包括紫椴和糠椴),新疆黑蜂的蜜源植物主要是益母草、野薄荷等山花,而普通蜂蜜的蜜源植物主要是油菜花、洋槐、枣树等,另外蜂蜜因主要蜜源不同可分为椴树蜜、槐花蜜、油菜花蜜等。 3、产地不同:黑蜂蜂蜜在我国主要产于新疆和黑龙江,其中东北黑蜂蜂蜜主要产于黑龙江的饶河县及周边地区,新疆黑蜂蜂蜜主要产于新疆的克斯县、尼勒克县、昭苏县等地,而普通蜂蜜的产地几乎遍及全国各,从南到北、从东到西只要有养蜂的地方就有蜂蜜出产。 4、成分不同:黑蜂蜂蜜和普通蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性成分,区别在于不同蜂蜜中各种营养成分的含量有差异,其中最显著的是葡萄糖和果糖的含量不同,但倘若是同一蜜源酿制的则基本没有区别。
米团花蜜蜜源植物为米团花，米团花为为唇形科米团花属植物蜂蜜树，生长在1500——3000米的高海拔山区，其花蜜为红棕色，每年2-4月开花，其时蜜蜂采到它的花蜜酿出的蜜为纯黑色，叫米团花蜜、高山黑蜜。 蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜又称为“甘蜜”。
蜂蜜分几种，有什么功效？
蜂蜜的种类有很多，按照最基本的单花蜜和百花蜜来分少说也有几百种，不同种的蜂蜜采集自不同的花蜜或植物分泌物，汲取了不同的植物精华， 在气味、口感、营养价值上都有所不同。
根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。 蜂蜜对睡眠非常有益，因为它是一种可以作用于全身的镇静剂。知道蜂蜜可以润肠，如果便秘发生，试试蜂蜜。事实上，蜂蜜在控制和调节血压方面也能起到一定的作用。无论是低血压还是高血压，蜂蜜都可以用来调节。
因蜜源不同可划分成很多种类如槐花蜜、枣花蜜、油菜花蜜等。百花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但营养相对而言更为全面，功效则主要体现在延年益寿、增强免疫、润肠通便、清热补中、解毒润燥、美容养颜等几个方面。槐花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但槐花蜜特含刺槐甙和挥发油，其中刺槐甙能利尿和抗炎，而挥发油能抗菌和止咳，因此相对更侧重于去湿利尿和抗菌消炎。枣花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，但枣花蜜中维C和矿物质铁、铜的含量相对较高，其中矿物质铁、铜有补血养血的功效，而维C有美容养颜的作用。
油菜花过后是什么花流蜜?
油菜花过后是槐花流蜜。 春季很多地方油菜花大流蜜，而油菜花过后每个地方的情况不一样，一般油菜花过后很多地方就是槐花期，如果当地有大量的槐花，蜜蜂采集完油菜花以后就会去采集槐花，由于蜜源是充足的，蜜蜂并不会相互盗取，如果当地没有补充的蜜源，则蜂群中的蜜蜂由于饥饿就有可能去其他蜂群盗取蜂蜜，这就是为什么在春季的时候，出现蜜蜂打架的情况，不同的地方严重程度不一样的原因。
伊犁黑蜂蜜和洋槐花蜂蜜哪个好?
黑蜂蜂蜜主要有以下几个特点： 一、绿色品质突出：伊犁地处偏远，交通落后，未受到近代工业、生活污染，是全国农牧业有机食品基地之一，在蜂蜜标准中，伊犁黑蜂蜂蜜重金属含量指标远远低于国家、国际指标，绿色品质突出。 二、多样性的中药保健成份：伊犁高山、河谷的地貌特点，造就了伊犁植物的多样性，药用植物比重大，蜜源植物中，所涉及的100多种山花植物中，较为典型的有党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等，其保健营养、调理功能可见一斑。 三、活性酶成份含量高，口感浓烈独特。伊犁黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶（衡量蜂蜜活性最重要的指标）可达10以上，而国家标准为4，国际标准为8，这样的指标当然得益于伊犁珍稀的生态资源，充分显示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。
伊犁黑蜂蜜好，伊犁的油菜花、红花，自身的营养价值很高，黑蜂采食后产出的蜜纯度高、营养价值高、口感顺滑。
1、伊利的黑蜂蜜和洋槐花蜂蜜比起来，那肯定是伊犁的黑蜂蜜比较好，因为伊利的黑蜂蜜名气比较大。所以它的蜂蜜质量也比较好，含糖量也比较高。
伊犁黑蜂蜜好，西西里黑风是一种特殊的风种，它采的蜜比较好，因为它的体型大，飞行距离长，所以它的蜜源是非常好的，所以说伊犁黑蜂是最好的蜜源，他的蜜甘甜可口。
