槐花蜂蜜结晶怎么办?
槐花蜜结晶最好直接食用，也可用60℃左右的温水加热溶解，只要把盆中放些温水，然后把结晶之后的槐花蜜入在温水中浸泡，过三四个小时之间，里面的结晶就会自然化开。
真蜂蜜放冰箱里会怎么样?
真蜂蜜，如果放在冰箱中速冻，整个蜂蜜无任何变化只会整体变的很稠，把变稠的蜂蜜拿到室温下，蜂蜜又恢复原样！蜂蜜可以冷藏，低温冷藏蜂蜜会结晶。当然不是所有蜂蜜都结晶，比如，槐花蜜就很难结晶。结晶属于正常物理现象，一般是百花蜜的，油菜蜜夏天都可以结晶，
洋槐蜜的保存方法?
槐花蜜是优质的蜂蜜，真正成熟的槐花蜜，尤其难得。槐花蜜是浅色蜂蜜，带点淡黄的颜色，不易结晶有槐花的清香，香甜可口，非常好喝。蜂蜜有杀菌的作用，成熟的蜂蜜是不容易变质的。槐树蜜也是一样，只要水分含量没有超标是成熟的，在常温密封的情况下就容易保存。只是要注意，蜂蜜是弱酸性质的，不能与金属物质接触，所以装蜂蜜一定要用，玻璃，陶瓷，无毒的塑料来装。蜂蜜一定要密封保存，不能与空气接触。蜂蜜要放在阴凉处，如果温度超过30多度，最好在冰箱冷藏，不要冷冻。 所以想把洋槐蜜保存好，就用，玻璃，陶瓷，或者塑料器皿，密封，保存，放入阴凉处，或放冰箱冷藏区。
槐花蜜不结晶正常吗?
槐花蜜也是蜂蜜的一种，如果是真的蜂蜜的话，只要放置久了都会出现结晶的现象。如果不解禁的话，那说明极有可能你买的蜂蜜是假蜂蜜，不正常。
冬天槐花蜜是不结晶的吗?
槐花蜜会结晶。 槐花蜜在内的蜂蜜结晶实质上是蜂蜜固有的特性，简单来说是葡萄糖从蜂蜜中析出的自然现象。 既然结晶是蜂蜜的固有属性，对槐花蜜而言也不例外，但由于槐花蜜中葡萄糖和果糖的比例约为0.67:1左右(葡萄糖的含量约为30.1%，果糖的含量约为44.7%)，因此相对来说槐花蜜比较不容易结晶，值得注意的是槐花蜜只是不容易结晶，并不是说就完全不结晶，事实上完全不结晶的槐花蜜一定是假槐花蜜。
槐花蜜是可以结晶的，尤其是在温度较低的冬天。那么为什么会有槐花蜜不会结晶的论断呢?这是由槐花蜜本身的葡萄糖含量决定的。根据研究显示，洋槐蜜的果糖含量为44.7%，葡萄糖含量为30.1%，果糖含量远远大于葡萄糖的含量，所以洋槐蜜是不易结晶的蜂蜜品种，但不代表洋槐蜜不会结晶。洋槐蜜长期置于低温环境中，照样会产生结晶。
槐花蜜放冰箱冷藏结晶吗?
是的，槐花蜜可以放在冰箱中冷藏结晶。在冷藏的过程中，槐花蜜会逐渐沉淀，形成固体。这种固体称为“槐花蜜晶”，是一种非常受欢迎的蜂蜜品种。
从养蜂的地方，买回的槐花蜜，放在冰箱里全结成白色的晶体了，会不会是假地?
那倒不会的。 蜂蜜在低温下会结晶。我家一瓶乡下送的蜂蜜，放在冰箱里几乎全凝结了。超市买来的反而没有它结的结实。照样可以吃，用勺子刮下来泡水就行了。
