蒸槐花的做法,要蒸多长时间?
方法 1、将槐花清洗几遍,然后用清水浸泡15分钟。 2、洗过的槐花放在阴凉通风初,沥干水分。大概1个小时。 3、在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀。 4、将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌。 5、然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。 使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。 6、然后将拌好面的槐花放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。 7、在蒸槐花的时候,来准备调料,将蒜头捣碎。 8、然后加入各种调料,拌匀。成为料汁。 9、之后加入红酒。 10、加入盐,继续小火煮15分钟即成。 注意事项 1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连,蒸出来变成块状,不够清爽。 2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来,防止粘连。 3、蒸的时候不要放盐,以防出水。 4、此方法适用于大部分的蒸菜。
槐花清水洗净,放适量盐,鸡精,五香粉,撒入面粉用手拌均匀,水开铺笼屉加笼布,放入槐花铺均匀,大火十分钟后开锅用筷子扒愣开,再蒸五分就好了,我经常做这个,蒸出不坨不粘的好吃??
槐花米饭的正宗做法?
1、食材:槐花500g、面粉100g、白糖50g、米饭适量。 2、把槐花择去叶子,只留花苞。 3、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干。 4、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀。 5、再加入适量的面粉,颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀。
准备槐花、面粉、食盐、食用油、大蒜、葱花、五香粉、辣椒油。 1、去采摘一些新鲜的槐花,不要一分钱,抓住槐树枝,用手一撸就下来了,一上午就能撸一袋子槐花。市场上也有卖槐花的,一斤在5-10元之间,并不贵,摘不到的就可以买一些。 2、把槐花放进清水中,加入食盐淘洗3遍,毕竟是在野外生长的,肯定有很多灰尘、细菌,甚至虫卵,用盐水淘洗能杀菌杀虫,吃得更放心。 3、到了这一步,很多人都会直接加面粉了,这是错误的,有2步一定要做。第一是把槐花捞出沥干水分,裹面粉时槐花必须是干的,不能有水,否则一蒸就会粘连。 4、第二就是向槐花中加一勺食盐、一勺食用油,用双手抓拌均匀,让每朵槐花都裹上一层油,然后再撒一些面粉,用手翻拌,使槐花表面均匀地裹上一层面粉,不要太厚。 5、在蒸笼上铺一块纱布,把裹好面粉的槐花倒在纱布上,均匀地铺开。蒸锅加水烧开,把槐花放上锅,蒸10分钟即可,槐花麦饭就蒸熟了。 6、把槐花麦饭取出,趁热倒在盆子里,用筷子翻拌一下,使其散开,放凉备用,这样槐花麦饭就不会起坨了。 7、根据个人的口味调一碗料汁,切一些葱花、蒜末,加入适量酱油、醋、五香粉、辣椒油、香油,用筷子搅拌均匀,浇在槐花麦饭上,用筷子搅拌均匀,就可以吃了。
1 、先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。 槐花饭 2 、上锅蒸,记得要洒水。 3、 蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。 4 、撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。 5 、在碗里的拌好了,就可以吃了
槐花窝窝头需要蒸多久?
20分钟 面粉,水,三分之一槐花倒入和面机,搅拌一会后再加入剩下花花的一半,再搅拌一会后加入剩下的全部花花,继续搅拌到面团均匀 步骤 2 揪一个拳头那么大的面团,先团圆润,然后选个你喜欢的地方戳个洞洞,捏一捏做成窝窝头的形状 步骤 3 蒸锅加凉水,蒸屉铺上浸湿的笼布 窝窝头上锅,开火,蒸20分钟 时间到关火,闷两分钟
整形以后醒发30分钟,蒸锅烧开水,上锅蒸二三十分钟左右!这个时间要看窝头大小决定,蒸好关火闷三分钟再开盖!刚出锅是粘的,要放凉了才更好吃。
槐花窝窝头需要蒸约 20-30 分钟,具体时间取决于蒸窝窝头的锅的大小、火力和窝窝头的大小。一般来说,当蒸窝窝头的锅盖开始冒气时,蒸窝窝头的时间就到了。此时可以将蒸窝窝头取出,放到冷却架上冷却片刻,然后再放回蒸锅里重新加热,以确保窝窝头的口感新鲜美味。
槐花窝窝头需要大约15-20分钟的蒸煮时间。在蒸煮前,需要先用温水把它们浸泡一下,然后把它们放入蒸锅里,再加上一些清水,让水面刚好淹没窝窝头。 把火加大,蒸煮时间要根据窝窝头的大小来定,可以用筷子或小叉子插一下,如果它们变软了就可以取出了。
蒸半个小时就可以了,在蒸槐花窝窝头的时候,把槐花用开水焯一下,然后把玉米面粉和小麦买面粉混合在一起,和焯水的槐花一起搅拌,面揉光就可以上蒸锅蒸了。蒸半个小时就好了,吃的时候,蘸上油蒜辣子最好。
不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同,如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸,就是15分钟。 窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔,又因为它是和馒头一样的主食,所以称这种食品为窝窝头。