槐花韭菜素馅饺子的做法?
配料清单：槐花 红萝卜 韭菜 木耳 鸡蛋 生姜 大葱 花椒 八角 香叶 蚝油 五香粉 食盐 饺子皮 制作方法 第一步：干槐花用温开水泡发1小时，红萝卜，韭菜，木耳，生姜切碎，三颗鸡蛋炒成鸡蛋碎，作为饺子馅的主料。 第二步：锅中倒油，油热倒入切好的大葱，花椒，八角，香叶，炸至变干变黄，捞出控油，制成香料油，倒入碗中放凉备用。 第三步：把切好的馅料放在大盆里，加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺五香粉，一勺香油，最后再倒入炒好的香料油，搅拌均匀，做成饺子馅。 第四步：饺子包好，水开下饺子，开两滚即可，中间加两次水，3分钟左右即可出锅，香喷喷的槐花素馅饺子就做好了。
槐花摘下来，洗好，再把韭菜洗好，把槐花有热水煮一下，做点肉馅，把面用酵母粉发好，把槐花用刀切切，再把韭菜切好，放在一起拌一下，就可以了。
槐花洗净备用，韭菜洗净切辟加油拌匀备用，鸡蛋打散做成鸡蛋碎放凉，把洗净的槐花韭菜鸡蛋碎放在一起加盐味精食用油搅拌均匀即可包饺子有一股淸香的味道
饺子皮 1000g 韭菜 500g 肉馅 500g 食用油 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒粉 1小勺
槐花饺子馅的做法有哪些?
槐花适量，猪肉适量，料酒适量，韭菜适量，花椒粉适量 1·槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。 2· 猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。 3· 把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。 4· 韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。 5· 搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。 6· 把所有的食材搅拌均匀即可。
主料面粉500g、槐花100g、辅料:葱一把，纯净水适量、调料、花生油、食盐。 做法:槐花洗干净控水， 锅中放水烧开， 放入槐花淖一下水，十秒钟之后捞出，挤出多余水分， 小葱切碎备用，把槐花和葱放入盆中，热油浇一下，加适量盐调味。 面粉和好之后，醒面20分钟，再揉成光滑的面团， 擀成大小均匀的饺子皮，包入馅料即可。 喜欢吃肉的可以加一些肉在里面， 这次分享的是槐花馅素饺子。
槐花洗干净控干水分。炒两个鸡蛋备用，猪肉打水调馅，一般一斤肉打三两水，后加入生抽，耗油，五香粉，少许盐，放入槐花，鸡蛋调匀即可。
鲅鱼槐花饺子馅的做法?
鲅鱼槐花饺子馅水饺做法 主料2人份 鲅鱼一条 高筋面粉500克 猪肉馅200克 槐花一小把 辅料 花椒1茶匙 酱油2茶匙 料酒1茶匙 水1000毫升 精盐2小勺 色拉油2茶匙 细香葱若干 蒜末若干 步骤1 鲅鱼开膛破肚刮去腹部黑膜清洗干净。 步骤2 去掉内脏和头以后，用刀背均匀从头到尾砍鱼身，目的隔着皮把肉砸碎。拎着鱼骨用刀背一点点把砍碎的鱼肉刮下来，注意砍剁的时候别把鱼刺剁碎，刮肉的时候也不要太用力，最后剩整根鱼骨和鱼皮。肉再剁几下剁碎点。 步骤3 鲅鱼和猪肉的比例大概2:1 步骤4 槐花一小把洗干净，切碎备用。 步骤5 开水烫花椒，泡两分钟，把花椒漏出去，水留下倒入量杯，稍凉一些，加入酱油、料酒，一共需要1000毫升，不够的话用凉开水补足1000毫升。 步骤6 蒜压成泥和葱花儿一起加入馅里，放2-3小勺盐，加入色拉油，倒入调好的一半酱汁，用搅拌器搅拌一会，再加入剩下的酱汁和韭菜继续搅拌均匀备用。 步骤7 和面，面和的稍微软一些，面粉放入盆里加入刚才烧的温开水，一点点加水，同时用筷子打圈搅拌，然后把面块放入我的和面神器里（因为我有指甲，所以用这个和面袋，比较不粘手），揉一会面放在一边闷起来一会，这时候你可以做些蒜酱、烧水之类的准备工作。 步骤8 刚刚剩的蒜泥和槐花一起倒入，一品鲜酱油，加一点点刚才的酱汁、香油。非常鲜。 步骤9 放好的面拿出来再揉一小会，开始包饺子，建议鲅鱼馅的饺子包的不要太大，这样每个小饺子里面也能有一包汁儿。 步骤10 煮饺子就很简单了，自己和的面，水大概煮三开就OK，注意拿勺子要沿着锅边朝一个方向慢慢划动。别把饺子弄破了。 步骤11 鲜香的鲅鱼馅水饺就做好了，你学会了么。
第一步，准备食材和调料。 鲅鱼300g，五花肉150g，韭菜150g，中筋面粉500g，清水300g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，耗油15g，胡椒粉5g 第二步，将准备好的猪肉去皮切片剁碎； 将鲅鱼去刺、去皮、剁碎备用； 将韭菜切末，姜切末，备用。 第三步，将处理好的鲅鱼和五花肉混合；
食材 鲅鱼、槐花、各种调料 1，开水焯的时候，火候也要轻，感觉有个五六成熟就打出来用凉水拔着。 2，切点肥肉丁。 3，新鲜鲅鱼去皮剔肉，同肥肉丁一起剁，提示，不要剁得太烂，另外严重不建议用绞肉机绞，那会破坏肉馅的的丝纹理。 4，重要的事情说三遍：必须要放韭菜，目的提味，祛鱼腥气。其他配料：姜末，花椒水，生抽，花生油，香油，盐，鸡精，量多量少依个人口味，建议尽量少放，不能掩盖主料的香味和鲜味。好了，下边的工序，搅！！！用筷子，延一个方向，顺时针或是逆时针搅，快速有力，不能再改变方向。因为有鲅鱼肉，在搅的过程肉馅会吃水干稠，不要紧，加点水再搅。
鲅鱼开膛破肚，去腮，挖掉内脏。清水重新干净，从刀背开始一分为二。顺着鲅鱼的肉用刮刀往下刮。顺着刮不会有刺。 这是我们家的刮刀已经有些年月了，是刮腻子的工具。刮下来的鱼肉剁碎。如果不小心带刺了，把刺挑出来。剁肥肉，也可以用绞肉机。 剁好的鱼肉和肥肉放到一个盆里，先给鱼肉打花椒水，每次加一点。顺时针开始搅拌。这一碗花椒水都要打进去。打花椒水的时候不要拌进去肥肉，加花生油，连肥肉一起再次顺时针搅拌。加蛋清继续顺时针搅拌。 这是最终搅拌好的馅儿，立在筷子上不掉，就是好了。这时候可以拌入韭菜了。韭菜洗净切碎拌进去，加盐，香油。还是顺时针搅拌均匀。
洋槐花韭菜饺子馅的最佳做法?
需要提前准备的材料有：槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎，槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，盐，味精拌匀。
1、取面粉，放小许食盐，可以使面团更筋道。 2、放清水，揉成面团，放一边醒着。 3、韭菜摘洗干净，洋槐花焯水浸泡，肉糜化冻。 4、肉糜切开，韭菜切末，放一起。 5、加食盐和鸡精，放生抽和花生油，搅拌均匀。
1 .首先先和面，凉水和面，面要比做手擀面的面稍微软些，面和好后，盖上盖子醒1个小时。 2 .在这期间可以准备饺子馅，首先提前把洋槐花从冰箱取出，再用凉水浸泡上。 3 .韭菜摘净后清洗干净，放在篦子上沥干水分。 4 .鸡蛋打散加少许盐，搅拌均匀，锅中油热后倒入鸡蛋液，等蛋液稍微凝固后快速翻面，炒熟后关火，然后用铲子把鸡蛋戳碎后彻底晾凉。 5 .把泡好的洋槐花再清洗几遍，用手挤干水分，放案板上剁碎。 6 .把剁碎的洋槐花放到盆里，放上葱末，用热油一泼，然后放入适量花椒粉、十三香生抽和盐搅拌均匀。 7 .韭菜晾干后切碎放到盆里，再放入鸡蛋，搅拌均匀（要是觉得干的话可以再放少许熟油，要是之前泼的时候油多，就不用放了），饺子馅就准备好了。 8 .开始包饺子了，取一小块面充分揉匀，搓成圆条状，再切成小块，擀皮，包馅，完工啦！ 9 .锅中水开后，煮饺子，水开后，添两次凉水煮开就好啦。 10 .盛到碟子里，蘸上自己喜欢的蘸料，美味的饺子就可以享用了。
答：洋槐花韭菜饺子馅儿的最佳做法是，把鸡蛋打散上油锅炒成碎絮片，洋槐花和韭菜分别摘洗干净切碎，与鸡蛋放在一起，加入油盐，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀即可。
