槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1 食材:牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。 步骤2 槐花择洗干净,备用。 步骤3 大葱切末、姜切末。 步骤4 取大碗,放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。 步骤5 顺一个方向搅拌均匀,搅拌上劲备用。 步骤6 将槐花放入牛肉馅中,搅拌均匀。 步骤7 取饺子皮,将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。 步骤8 饺子边最上方抹上一点水,对折捏紧中间,两边开口。 步骤9 平底锅倒入油,开小火,放入锅贴煎一会让底部变金黄色。 步骤10 加适量清水,约没过锅贴的1/3处,加盖,中小火焖煎至水干。 步骤11 均匀撒上白芝麻,再一次加清水没过锅贴底部多一点,加盖继续焖煎。 步骤12 煎至水分完全蒸发即可。
冻洋槐花饺子馅的最佳做法?
1、准备所需食材:面粉、洋槐花、鸡蛋、五花肉、葱、香油、食盐、鸡精、生抽、老抽。 2、准备馅料:洋槐花解冻后洗净,再把洋槐花倒入沸水锅中焯至断生,立即捞出并放入凉水浸泡一小会,沥干水分后切碎,放入容器中备用。 素饺子:鲜鸡蛋除去蛋清后取蛋黄,打匀,拌入剁碎的洋槐花中,加入食盐和香油搅拌至鸡蛋液包裹着槐花。 肉饺子:五花肉洗净后剁成肉馅,拌入洋槐花中,再加入适量的葱去腥、盐和生抽提鲜、鸡精提味、老抽上色,一起搅拌均匀即可。
槐花香菇饺子馅的做法?
1/17 冰箱里的槐花清水中解冻,捞出,攥一下水份。(别攥得太干)。 2/17 柴鸡蛋4个打散。 3/17 锅内适量油,稍微多一点,这样炒出的鸡蛋碎油润不干,口感发嫩。 4/17 鸡蛋液凉油倒入,开小火,用筷子打圈快速划散。 5/17 蛋液凝固,划散,盛出,晾凉备用。 6/17 锅内一点油烧热,香菇碎倒入。 7/17 一点盐,生抽,老抽翻炒上色,关火。晾凉备用。 8/17 鸡蛋碎,香菇碎,胡萝卜碎,槐花,姜末。 9/17 适量蚝油,生抽,香油,盐,自卤花椒粉。 10/17 拌匀成馅儿。花椒味,香菇的香味,好闻的很???? 11/17 来不及和面,买的成品饺子皮。 12/17 包入适量馅儿。 13/17 包成一个个饺子。 14/17 锅内适量水烧开,饺子放入。 15/17 煮两三滚儿即可捞出。
原料:香菇8朵、猪肉200克、槐花150克、大葱、蚝油、盐、香油、鸡精、生抽各适量 做法步骤 ?? 第1步、菠菜取叶子部分,洗净。 第2步、菜叶焯水捞出,用搅拌机打碎。 第3步、用菠菜汁和面,醒面半个小时。
槐花怎样做饺子馅好吃?
用料 猪肉 500克,干洋槐花 200克,鸡蛋 6个,盐 10克 洋槐花猪肉饺子的做法步骤 步骤 1 将槐花洗净,焯水挤干备用。
食材用料 槐花500g,猪肉500g,面粉300g,鸡蛋4个,葱适量,五香粉适量,盐适量,生抽适量 做法步骤: 1,挑槐花 准备槐花,筛选带花苞的槐花 2,清洗槐花 把新鲜的槐花加水清洗干净,凉水清洗大概四遍左右 3,准备婉 捞出来控干多余的水分,准备一个大盆,把控干的槐花装碗里。准备和面和做馅料。 4,拌馅料 切槐花加入3个鸡蛋。猪肉,小葱,五香粉等。 5,包饺子皮 再擀皮,用饺子皮,包上饺子就好了。 6,煮饺子 锅内烧水,水开下入包好的饺子,煮熟开吃。
答:把槐花择洗干净用开水焯一下捞出过凉挤干水分剁碎,猪肉馅中加葱姜末,油,酱油,十三香,盐搅拌至上劲后加入槐花,香油和适量盐搅拌均匀即可。
槐花鸡蛋饺子馅怎么调最好?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 鸡蛋槐花素馅就做好了
槐花做饺子怎么做槐花馅饺子?
主料:槐花100g,面粉1000g 配料: 1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝 2、肉饺子:猪肉适量,韭菜 调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉 方法/步骤 1、猪肉1小块斩成肉馅。 2、加入芝麻油和少许生抽。 3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。 4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。 5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。 6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。 7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。 8、挤干水分备用。 9、韭菜洗净沥干水分,切碎。 10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。 11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。 12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。 13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。 14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。 15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。 16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2. 17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。
步骤 1 新鲜的槐花用水泡10分钟。泡完以后洗了有三遍左右。放在盆里滤水。 步骤 2 起锅放水,水开后大约有四五秒左右,可以捞出滤水。记得要用凉水过一遍。不然挤水的时候会烫手。然后把槐花切碎备用。 步骤 3 饺子馅里面分别放入盐,食用油,十三香,蚝油,鸡蛋,香油,生抽,葱花。