槐花肉饺子好吃还是素饺子好吃?
槐花肉馅儿饺子好吃。槐花属于野菜类,放入肉馅儿做饺子,味道是鲜美的,而且营养价值也非常的丰富,各种维生素比较全面。
槐花肉馅饺子好吃 食材:400克面粉、肉馅半斤、槐花1盆、1勺盐、2勺生抽、少许姜末、1勺蚝油、少许胡椒粉。 做法: 1、首先把面粉倒入盆,加1小勺盐,加适量水,和成较软的面团,盖上盖子松弛一会。 2、准备肉馅,加2勺生抽,少许姜末,1勺蚝油,少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制一会。 3、新鲜的槐花一盆,挑拣出花枝。 4、挑拣好的槐花用水清洗,洗掉表面灰尘,洗三四次无杂质。捞出沥去水分。 5、锅里倒入适量水烧开,放入洗好的槐花焯水10秒即可,捞出过冷水.。 6、捞出挤干水分,稍微剁几刀。 7、槐花碎放入腌制好的肉馅,加1勺盐调味。 8、混合搅拌均匀,饺子馅就做好了。 9、面团松弛好后,揉搓光滑整理成长条状,然后分成大小适中的面剂子,擀成饺子皮,放入适量馅料。 10、按个人包法,包成饺子,饺子全部包完,准备煮饺子。 11、锅中水烧开,加一勺盐,逐个放入饺子,用铲子顺着锅底搅动,再次烧开,重复加水2次,全部漂浮起来,饺子就煮好了。 12、准备点蒜泥,加入盐,生抽,香醋,鸡精,辣椒油调成料汁,蘸上自己调的调汁,美美地开吃了,咬一口鲜香美味,家人赞不绝口。
肉的素的都好吃 槐花包饺子也十分好吃,槐花和肉馅/大葱,包槐花肉饺子,槐花和鸡蛋/大葱,包槐花素馅饺子都很好吃,也要看个人口味
各人口味不同 选择也不一样 喜欢吃肉的人希望吃带肉馅的饺子 喜欢吃素的人则选择素馅饺子 一般来说荤素搭配的饺子馅更受欢迎
槐花肉饺子怎么做好吃?
食材明细 面粉、槐花、五花肉、韭菜、葱、姜、料酒、酱油、甜面酱、花生油、盐、胡椒粉、味精。 ?? 1、五花肉从冰箱取出自然化冻。 ?? 2、切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。 ?? 3、槐花洗净。 ?? 4、过热水淖一下,再过一下凉水。 ?? 5、攥出水分。 ?? 6、放到肉馅中。 ?? 7、韭菜摘洗干净。 ?? 8、切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉、味精调匀。 ?? 9、调匀备用。 ?? 10、面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。 ?? 11、切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。 ?? 12、放入肉馅包起来即可。 ?? 13、锅里放水烧开,放入水饺。 ?? 14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。 ?? 15、盛入盘中,即可享用。 ?? 1
用料 面粉 300克 洋槐花 200克 五花肉 200克 小葱 5棵 姜 半块 十三香 1勺
槐花饺子馅的做法有哪些?
槐花适量,猪肉适量,料酒适量,韭菜适量,花椒粉适量 1·槐花提前浸泡后,冲洗干净备用。 2· 猪肉馅里加入料酒和花椒粉,再加入适量的盐和味精,最后加上生抽调味。 3· 把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。 4· 韭菜摘洗干净后,沥干水分用刀切末,把韭菜头尾切掉不要。 5· 搅拌好的猪肉馅里,加入槐花和韭菜末,再放入虾皮和猪油。 6· 把所有的食材搅拌均匀即可。
主料面粉500g、槐花100g、辅料:葱一把,纯净水适量、调料、花生油、食盐。 做法:槐花洗干净控水, 锅中放水烧开, 放入槐花淖一下水,十秒钟之后捞出,挤出多余水分, 小葱切碎备用,把槐花和葱放入盆中,热油浇一下,加适量盐调味。 面粉和好之后,醒面20分钟,再揉成光滑的面团, 擀成大小均匀的饺子皮,包入馅料即可。 喜欢吃肉的可以加一些肉在里面, 这次分享的是槐花馅素饺子。
槐花洗干净控干水分。炒两个鸡蛋备用,猪肉打水调馅,一般一斤肉打三两水,后加入生抽,耗油,五香粉,少许盐,放入槐花,鸡蛋调匀即可。
槐花白萝卜饺子馅的做法?
用料:槐花适量 白萝卜1个 配料:盐适量 十三香1勺 芝麻油3勺 做法步骤: 步骤 1、槐花洗净焯水,焯水的时候放点盐或滴2滴食用油会保持菜的原色,捞出放冷水中洗2遍抓去水份备用。 步骤 2、白萝卜切碎,攥干水分,和槐花、鸡蛋碎拌在一起。 步骤 3、放入鸡精,13香,生抽,芝麻油,盐,搅拌均匀即可。
用料:猪里脊肉7两,葱花适量,槐花适量,韭菜 适量,面粉 适量,水适量,姜适量、五香粉 适量,老抽 适量,盐 适量,白胡椒粉 适量 私房水饺的做法步骤: 步骤 1、猪肉肥瘦分开,剁碎,瘦肉放盆底,然后放肥肉,最上面放葱花,葱花上放面撒一勺五香粉,适量老抽 2.炒锅凉油放花椒,小火煸炒出香味,捞出花椒,趁热把花椒油倒在1上,后用筷子充分搅拌 步骤 2、炒锅添油,放入姜末煸炒至黄色 步骤 3、加入提前开水棹好的槐花(也可以是萝卜) 步骤 4、加老抽 步骤 5、五香粉 步骤 6、盐 步骤 7、适量白胡椒 步骤 8、把调好的肉和炒好的菜搅拌均匀 步骤 9、韭菜切好备用 步骤 10、面和好后盖上盖子醒约20分钟 步骤 11、把切好的韭菜倒入晾凉后的肉馅及搅拌均匀 步骤 12、接下来就是包饺子煮饺子喽
1,把白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯八分熟。 2,把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分,然后放在案板上剁碎备用。 3,250克猪肉切碎成绿豆粒大小,猪肉最好要稍微肥一点,这样调出来的饺子馅会更嫩、更香。 4,把切好的肉馅加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。 5,把肉馅和所有调料拌匀,1根大葱切碎后放在肉馅上边。 6,热锅凉油,油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后,放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。
选用尚未开放的槐花200克,洗净控干水分后,与鲜鸡蛋、白萝卜丝进行爆炒。炒的时候,十分有讲究:首先放入槐花,在油锅内翻炒几次后,再倒入打匀的蛋汁,一起炒,搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火,稍微放点盐提鲜即可。
槐花饺子馅的做法?
1/16 面粉加入鸡蛋和水揉成面团,盖湿布醒发10分钟 ?? 2/16 槐花摘净,清洗控水备用 ?? 3/16 肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀,使肉馅入味 ?? 4/16 醒好的面团揉至光滑细腻,分为两份 ?? 5/16 案板撒粉,取一份搓成长条 ?? 6/16 把长条切成小剂子 ?? 7/16 把槐花放入入味的肉馅里,顺着同一个方向搅拌混合均匀,槐花现在放入,为了不被肉馅里的盐腌焉,不被调味料盖住槐花的香味,这样保持槐花的香味和鲜度 ?? 8/16 取一个小剂子,擀成圆形面皮 ?? 9/16 面皮放入肉馅 ?? 10/16 对折面皮,捏紧边缘 ?? 11/16 左右手的拇指和食指捏住,往中间挤压,出来一个大肚子,最简单快捷的大肚水饺 13/16 包好水饺 ?? 14/16 锅中倒入适量清水,放入一小嘬盐,大火烧开水,放入饺子,盖盖中火煮 ?? 15/16 饺子全部浮起后,打入一碗凉水,再盖盖煮至浮起后,开盖煮2分钟 ?? 16/16 捞出饺子,蘸上水饺醋
用槐花做饺子馅,要那种没开花的,没开花的甜嫩,把槐花开水里焯一下捞出,稍微切一下,把槐花放进纱布里把里面的水挤出来,放盆里备用,把切好的葱姜末也放盆里,先到食用油搅拌均匀后,开始调味,放适量盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀,最后把改刀的虾皮放进去搅拌均匀,馅就调好了,槐花的甜嫩,虾皮的鲜香这么做好吃。
1槐花洗净后热烫(热烫时加盐或2滴食用油,以保持菜色),捞出用冷水洗2次,捞起备用 2把鸡蛋打碎,加少许盐芝麻油,撒在蛋糕上 3将黑木耳毛洗净切碎,加入切碎的鸡蛋,加入槐花 4加入鸡精、十三香、酱油、麻油、盐,搅拌均即可。
槐花饺子馅做法如下↓ 1.首先将槐花洗干净,捞出备用。 2. 然后在碗里打四个鸡蛋,搅拌均匀,锅内倒油,加入槐花翻炒。 3. 最后倒入鸡蛋液,加一勺食盐,炒熟备用,晾凉后就可以用来包饺子了