干槐花肉饺子馅的做法?
1. 将干槐花200克清洗干净 2. 将200克干槐花放入1000ml水中泡发3小时 3. 将泡发好的干槐花捞出备用 4. 烧一锅开水加2g盐，倒入泡好的干槐花焯烫一下捞出。 5. 把200克猪肉切碎末。 6. 加入3克生抽，拌匀腌制一小会。 7. 把5克葱姜切末 8. 把200克泡发干槐花切碎。 9. 腌好后的肉末里加入5克葱姜末，稍微搅拌一下。 10. 加入剁好的200克干槐花碎。 11. 搅拌均匀，干槐花馅完成。
鲅鱼槐花饺子馅的做法?
鲅鱼槐花饺子馅水饺做法 主料2人份 鲅鱼一条 高筋面粉500克 猪肉馅200克 槐花一小把 辅料 花椒1茶匙 酱油2茶匙 料酒1茶匙 水1000毫升 精盐2小勺 色拉油2茶匙 细香葱若干 蒜末若干 步骤1 鲅鱼开膛破肚刮去腹部黑膜清洗干净。 步骤2 去掉内脏和头以后，用刀背均匀从头到尾砍鱼身，目的隔着皮把肉砸碎。拎着鱼骨用刀背一点点把砍碎的鱼肉刮下来，注意砍剁的时候别把鱼刺剁碎，刮肉的时候也不要太用力，最后剩整根鱼骨和鱼皮。肉再剁几下剁碎点。 步骤3 鲅鱼和猪肉的比例大概2:1 步骤4 槐花一小把洗干净，切碎备用。 步骤5 开水烫花椒，泡两分钟，把花椒漏出去，水留下倒入量杯，稍凉一些，加入酱油、料酒，一共需要1000毫升，不够的话用凉开水补足1000毫升。 步骤6 蒜压成泥和葱花儿一起加入馅里，放2-3小勺盐，加入色拉油，倒入调好的一半酱汁，用搅拌器搅拌一会，再加入剩下的酱汁和韭菜继续搅拌均匀备用。 步骤7 和面，面和的稍微软一些，面粉放入盆里加入刚才烧的温开水，一点点加水，同时用筷子打圈搅拌，然后把面块放入我的和面神器里（因为我有指甲，所以用这个和面袋，比较不粘手），揉一会面放在一边闷起来一会，这时候你可以做些蒜酱、烧水之类的准备工作。 步骤8 刚刚剩的蒜泥和槐花一起倒入，一品鲜酱油，加一点点刚才的酱汁、香油。非常鲜。 步骤9 放好的面拿出来再揉一小会，开始包饺子，建议鲅鱼馅的饺子包的不要太大，这样每个小饺子里面也能有一包汁儿。 步骤10 煮饺子就很简单了，自己和的面，水大概煮三开就OK，注意拿勺子要沿着锅边朝一个方向慢慢划动。别把饺子弄破了。 步骤11 鲜香的鲅鱼馅水饺就做好了，你学会了么。
第一步，准备食材和调料。 鲅鱼300g，五花肉150g，韭菜150g，中筋面粉500g，清水300g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，耗油15g，胡椒粉5g 第二步，将准备好的猪肉去皮切片剁碎； 将鲅鱼去刺、去皮、剁碎备用； 将韭菜切末，姜切末，备用。 第三步，将处理好的鲅鱼和五花肉混合；
食材 鲅鱼、槐花、各种调料 1，开水焯的时候，火候也要轻，感觉有个五六成熟就打出来用凉水拔着。 2，切点肥肉丁。 3，新鲜鲅鱼去皮剔肉，同肥肉丁一起剁，提示，不要剁得太烂，另外严重不建议用绞肉机绞，那会破坏肉馅的的丝纹理。 4，重要的事情说三遍：必须要放韭菜，目的提味，祛鱼腥气。其他配料：姜末，花椒水，生抽，花生油，香油，盐，鸡精，量多量少依个人口味，建议尽量少放，不能掩盖主料的香味和鲜味。好了，下边的工序，搅！！！用筷子，延一个方向，顺时针或是逆时针搅，快速有力，不能再改变方向。因为有鲅鱼肉，在搅的过程肉馅会吃水干稠，不要紧，加点水再搅。
鲅鱼开膛破肚，去腮，挖掉内脏。清水重新干净，从刀背开始一分为二。顺着鲅鱼的肉用刮刀往下刮。顺着刮不会有刺。 这是我们家的刮刀已经有些年月了，是刮腻子的工具。刮下来的鱼肉剁碎。如果不小心带刺了，把刺挑出来。剁肥肉，也可以用绞肉机。 剁好的鱼肉和肥肉放到一个盆里，先给鱼肉打花椒水，每次加一点。顺时针开始搅拌。这一碗花椒水都要打进去。打花椒水的时候不要拌进去肥肉，加花生油，连肥肉一起再次顺时针搅拌。加蛋清继续顺时针搅拌。 这是最终搅拌好的馅儿，立在筷子上不掉，就是好了。这时候可以拌入韭菜了。韭菜洗净切碎拌进去，加盐，香油。还是顺时针搅拌均匀。
槐花疙瘩饺子馅配方?
1、先把面和一下，600克高筋面粉里加入300克清水，搅拌成絮状后下手揉面团，先醒十分钟，十分钟后再彻底把它揉成光滑的面团，把它放进保鲜袋里，再醒30分钟。时间越长，饺子皮会越劲道，越耐煮好吃。 2、槐花全部处理清洗干净，再准备一斤肉馅，打入两个鸡蛋，然后加入鲜姜汁去腥，再加入一勺生抽，老抽，蚝油，鸡汁搅至肉馅上劲后，再加入50毫升清水进来，搅到全部吃进去，一把香葱切成葱花，烧一点热油，把葱花烫香，再顺着一个方向搅拌均匀。先放一边备用。 3、案板上撒上一层淀粉，取出面团，先把它擀开，擀开后再撒一层淀粉，涂抹均匀。然后把它缠绕在擀面杖上，擀大擀薄，擀好后再用圆形模具压出饺子皮，这样又快而且厚薄均匀，大小一样，包出的饺子也漂亮。 4、接着把水烧开，下入槐花烫一下，去除苦涩味。烫至十来秒左右，用漏勺把它捞出来，再放入凉水中泡一泡，挤干水分，放入肉馅儿里。加入适量食用盐，搅拌均匀。 5、开始包饺子，分享一个快速包饺子的方法，先把中间捏一下。然后用双手的虎口捏住饺子皮挤一挤，就成一个漂亮的饺子。 6、然后水开后下饺子，饺子出锅就可以开吃了。这样调出来的槐花馅儿饺子吃着非常不错，一是颜色非常清新，二是槐花味儿也是超级浓。
1、材料：槐花适量、饺子皮适量、姜适量、葱适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、料酒适量、香油适量。 2、将槐花洗净，稍攥。 3、猪肉剁馅，葱姜剁碎。 4、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。
槐花饺子馅有几种做法?
槐花饺子馅有多种做法。 饮食界有一句俗语，任何原料可以任何加工，槐花做馅包饺子也一样，多种做法，同样适合多种口味的人群。 举例1：槐花韭菜馅饺子就非常经典 ，首先将切细的槐花和韭菜按2：1掺和在一起，放入腌制好的五花肉，按传统方式调制就可，既保留了槐花的清香，又有韭菜特有的味道，比较适合爱吃肉馅水饺的人群。
槐花饺子馅，怎么做?
1，槐花洗净沥干。 ?? 2，生姜切丁。 ?? 3，准备猪肉沫（我用的前夹肉） ?? 4， 将鸡蛋，盐，蚝油 五香粉，鸡精，蚝油，酱油，白糖，生姜放入。 ?? 5， 沿一个方向搅拌起劲。 ?? 6，放入槐花，沿一个方向搅拌均匀。 ?? 7， 拌好的肉馅。 ?? 8 ，准备好饺子皮（我买的现成的） ?? 9，在饺子皮的边缘抹上清水，放适量的肉馅。 ?? 10，中间粘贴。 ?? 11，捏出一个个褶子。 ?? 12，漂亮吧！ ?? 13，一个个包好放入盘中，吃不完的放冰箱，随吃随取。 ?? 14，锅内放清水，烧开后放入饺子。 ?? 15，水开后倒入半碗清水，再烧开。 ?? 16，如此加入三次清水，饺子浮起来后，胖乎乎的，可以出锅啦！
1. 槐花饺子馅的制作方法是：取干槐花适量，用清水泡发，去蒂去筋洗净后剁成细末，然后加入猪肉馅、香菜、姜蒜、盐、味精等佐料，搅拌均匀。 2. 槐花具有清热解毒、润肺止咳等功效，所以加入槐花制作饺子馅可以使饺子更加美味且营养丰富。 3. 此外，槐花本身收获和加工的时间很短，适应性强，种植方式简单，所以槐花饺子馅也是非常地易制作且经济实惠的选择。
洋槐花素饺子馅的最佳做法?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐，倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油，放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌，放入10克生抽，10克香油 10. 槐花素馅就做好了
