干槐花饼的做法?
食材:鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净,用清水淘洗几遍 2.锅里放水,加几滴食用油锁住水分,水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花,少许盐,调料,加入适量面粉,少量多次的加入,和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油,面糊倒入,摊平,待成型后翻面,五六分钟即可出锅
食材 槐树花 适量 、 韭菜 少量 、 鸡蛋 两个 、 虾皮 少量 、 面粉 少量 、 胡椒粉 适量 烹饪步骤 1.槐树花焯水,熟后过冷水,然后挤干水分切碎,韭菜切碎跟槐树花拌匀,打入两个鸡蛋,少量面粉,让其能够成型,调味加入盐,鸡精,胡椒粉和虾皮,拌匀!
槐花剪去根部和其他,在清水中浸泡半天以上,中途适度换水。捞出控干,加入两颗鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌。 平底锅内放油,放入槐花饼煎至两面金黄色即可。
煎槐花饼怎么才能那么酥脆?
食材 槐花适量、鸡蛋适量、面粉适量、荞面适量、水适量、油适量、盐适量、五香粉适量。 做法 1. 嫩的槐花洗净沥干水份; 2. 槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀; 3. 加入适量面粉搅拌均匀成面糊; 4. 锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的) 5. 底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。
槐树花怎么做才好吃?
槐树花和山枝花是一样的做法,先煮沛水,再将槐树花放锅里过一遍,煮一下,捞出来,在盆里放凉,再洗一下,然后,倒入油,炒槐树花,放一点盐,炒一会,就可以装碗里了
炒着吃最好吃。 因为槐花的口感和花香可以在热油中迅速释放出来,让人能够享受到最纯正的槐花风味。 同时,炒制还可以保留槐花的脆爽口感,让它更加美味可口。 对于炒槐花的做法,可以先用油葱姜炝锅,再放入槐花煸炒,最后加入盐、味精等调料即可。 如果喜欢口感更加清爽的,还可以将槐花放入开水中焯烫后再炒制。 总之,无论是槐花炒蛋、槐花炒肉还是其它烹饪方式,炒着吃都是槐花最好吃的做法之一。
食材清单 槐树花 适量 、 面粉 少量 、 胡椒粉 适量 、 辣椒粉 一小勺 、 盐 适量 、 猪油 二勺 烹饪步骤 1/4 槐树花的做法 步骤1 把槐树花摘干净,洗好
槐树花的最佳吃法是炒菜或煮汤。 因为槐树花本身较为苦涩,需要用调料和其他食材来调味。 例如,可以用蒜、姜、辣椒等调味品炒菜,或者加入猪骨、鸡骨等食材熬制汤头。 这样可以补充槐树花的营养成分,并且槐树花的苦涩味也会得到缓解。 如果要高级一些,可以考虑使用特殊器材来烹制槐树花,例如将槐书花浸泡在酒中腌制后在木炭火上烤制,或者用慢炖锅进行长时间熬制。 这样可以更好地保留槐树花的口感和香味。 同时,也可以通过不同的烹饪技巧和工艺来挖掘槐树花的更多特点。
烤槐花最好吃。 因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。 此外,加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。 总之,烤槐花非常美味,值得一试。
槐树花有很多种做法,可以炒鸡蛋,也可以凉拌,还可以和豆腐一起做成汤。推荐一下槐花饼,很简单,做法如下: 准备好材料,把槐花用水焯下。把鸡蛋,槐花,面粉,葱花,盐加在一起搅拌均匀,稠的话加上点水,(在家里做饭一般不放味精,喜欢的也可以加点) 锅烧热加入少许色拉油,把搅拌好的料下去锅中摊平 待一面煎好后,大反勺, 待两面都煎好就好了 一道美味的槐花饼就做好啦!
槐花饼的营养价值?
槐花饼是一种传统的中式小吃,主要原料为槐花和糯米粉等。其营养价值如下: 1. 碳水化合物:槐花饼的主要成分是糯米粉,富含碳水化合物,提供能量。 2. 蛋白质:槐花饼中含有一定的植物蛋白质,可以帮助维持身体正常功能。 3. 纤维素:槐花饼中含有一定的纤维素,有助于促进肠道蠕动和排便,保持肠道健康。 4. 维生素和矿物质:槐花饼中含有少量的维生素B和矿物质,如钙、铁等,有助于维持身体正常代谢和生理功能。 需要注意的是,槐花饼虽然营养价值不错,但由于糯米粉等成分的高热量和低纤维特点,建议适量食用,避免过度摄入导致身体健康问题。
铭轩槐花怎么做好吃?
材料:槐花150g、面粉80g、水1500g、花生油适量、葱1段、姜1片、五香粉少许、精盐适量、酱油1勺。 制作方法:1、把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)。 2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。 3、锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。 4、把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。 5、在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。 6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。 7、两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。 8、加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。 9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。 烹饪小技巧:中式菜谱配料不用十分严格,你喜欢喝浓稠一点的,就多加一点面粉,否则就少加一点。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。即可煮出好吃的槐花汤。
槐花素烙饼的做法?
食材:槐花1把、鸡蛋4个、面粉、盐 制作过程: 1、槐花采摘回来要仔细挑选,挑选好的槐花放入大盆里,多清洗几遍。 2、清洗过的槐花用纱布包裹起来,攥干水分放入容器中。 3、少量多次的加入面粉,边加边搅拌,直到每个槐花上都沾满面粉即可,最后再放入少许食盐增加提味,拌匀即可。 4、准备3-4个鸡蛋,加盐打散淋入到槐花中拌匀备用,最后呈现的状态是提起筷子呈流线型即可。 5、平底锅中加入少许的食用油,烧热后舀一勺槐花糊放入锅中,中小火慢煎,待一面蛋液凝固定型后再翻煎另一面,两面稍微变得金黄即可出锅。 小贴士: 1、槐花最好装在纱布里攥干水分,直接上手的话会把槐花捏碎。 2、面粉的食用量不做固定,喜欢槐花清新香甜口感的就少拌一下面粉,若是喜欢吃面粉的厚重感,可以把槐花攥得不是很干就可以了。 3、槐花性微寒,不适宜脾胃虚寒、经常腹泻的人群食用。同时过敏性体质的人也应该慎食槐花,以免造成身体不适。
第1步、采集新鲜的洋槐花! 第2步、把洋槐花捋下来,放在容器中 第3步、水中浸泡清洗干净,捞出备用。 第4步、在槐花中加入适量面粉和盐! 第5步、再加少许水,搅拌至粘稠的糊状。 第6步、平底锅或者电饼档中加入适量油,油热放入糊状槐花,整理成圆饼状。 第7步、中间翻面,烙至两面金黄即可。
槐花厚蛋饼花样做法?
步骤 1 鲜槐花清洗干净控干水份 步骤 2 槐花放入碗中,然后加一勺食盐拌匀,静置十五分钟,槐花会出一些水,不用倒掉。 步骤 3 磕两个鸡蛋到碗中 步骤 4 顺时针搅打均匀 步骤 5 另取一个碗,碗中加些清水,加入一大汤匙面粉, 步骤 6 加入两大勺玉米淀粉 步骤 7 顺时针拌匀至无颗粒 步骤 8 淀粉面粉水倒入鸡蛋液中 步骤 9 拌匀 步骤 10 蛋粉糊倒入槐花中拌匀,加一点点鸡精 步骤 11 槐花蛋糊的状态一定是稀稀的,面粉绝对不能加多了,吃起来很硬,口感差。你可以先煎一个蛋饼试试,如果太稀就按照淀粉和面粉2:1的比例做调整。 步骤 12 不粘平底锅预热加入食用油,舀一大勺槐花蛋糊倒锅中,用锅铲轻轻把槐花饼整理成圆形,再继续做下一个槐花饼。 步骤 13 三个槐花饼一锅 步骤 14 一面煎熟,翻面继续煎 步骤 15 槐花饼一定是中小火慢煎,大火容易糊,里面不熟。太小火煮容易吸油影响口感。 步骤 16 直到两面焦黄,就可以出锅了
原料:槐花、面粉、鸡蛋、食盐、清水、食用油。 做法步骤: 第1步、买的槐花。 第2步、洗净。 第3步、锅烧热水,水开下槐花焯水,不用煮开锅,槐花变色即可。 第4步、过冷水浸泡。 第5步、取面粉。