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槐花饼的家常做法,干槐花饼的做法?

时间:2024-04-28 09:04:18

干槐花饼的做法?

食材 槐树花 适量 、 韭菜 少量 、 鸡蛋 两个 、 虾皮 少量 、 面粉 少量 、 胡椒粉 适量 烹饪步骤 1.槐树花焯水,熟后过冷水,然后挤干水分切碎,韭菜切碎跟槐树花拌匀,打入两个鸡蛋,少量面粉,让其能够成型,调味加入盐,鸡精,胡椒粉和虾皮,拌匀!

食材:鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净,用清水淘洗几遍 2.锅里放水,加几滴食用油锁住水分,水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花,少许盐,调料,加入适量面粉,少量多次的加入,和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油,面糊倒入,摊平,待成型后翻面,五六分钟即可出锅

槐花剪去根部和其他,在清水中浸泡半天以上,中途适度换水。捞出控干,加入两颗鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌。 平底锅内放油,放入槐花饼煎至两面金黄色即可。

五月槐花饼的家常做法?

主料 槐花 50克 鸡蛋 100克 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 步骤 1.槐花摘下来去小梗,用淡盐水泡洗一下,过清水洗净沥干; 2.洗净的槐花里打入鸡蛋两个; 3.调入适量盐调味; 4.加入适量的面粉; 5.拌匀成比较稠的状态; 6.双面煎锅放少许油,勺适量槐花面糊成饼状,中小火慢煎; 7.一面煎至金黄翻面煎另一面至金黄即可!

槐花油饼的做法?

面粉 适量 鸡蛋 2个 食用油 适量 盐 少许 五香粉 1勺 槐花 适量 做法步骤 ?? 1、新鲜槐花摘洗干净,尽量用花骨朵,没开放的 ?? 2、水烧开后下水烫一下捞出过凉 ?? 3、攥干水份 ?? 4、加入适量盐,五香粉,葱花一点 ?? 5、加入两颗鸡蛋和面粉,根据自己的量来,如果做的多可以多加鸡蛋和面粉 ?? 6、绞成没有干面的粘稠状态 ?? 7、团成小球,按扁,平底锅刷油,油热后放入锅中 ?? 8、注意不要太厚,一面煎脆后翻面,槐花的香气这时候已经出来了 ?? 9、翻面用铲子按压一下,有时候太厚里面不容易熟,用铲子按压一下会更好 ?? 10、两面都熟后出锅摆盘即可

1.槐花洗干净控水 2.放入盆里 根据个人口味加入胡萝卜和葱 3.根据槐花的量加入鸡蛋和调料 4.加入水和面粉 5.搅拌均匀 6.电饼档加热 放少许油 7.烙制5-7分钟翻面

煎槐花饼的简易做法?

食材 槐花适量、鸡蛋适量、面粉适量、荞面适量、水适量、油适量、盐适量、五香粉适量。 做法 1. 嫩的槐花洗净沥干水份; 2. 槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀; 3. 加入适量面粉搅拌均匀成面糊; 4. 锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的) 5. 底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。 扩展资料: 其实槐花不但可食,还是一味良药。槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。我妈说:“盛开的花朵蒸着最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”。槐花饼是北方地区常见的传统小吃。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效,做的槐花饼入口甘甜,满嘴留香。

槐花子的做法?

1、蒸槐花麦饭,处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散,晾凉。热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀,确保蒸好以后不会粘成块。 2、煮槐花糯米粥,糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。 3、炒槐花炒鸡蛋,鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散即可。 4、煎槐花鸡蛋饼,槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅。 5、腌槐花酱,洗净的槐花在通风处控干水份一天左右。加白糖搅拌,静置一天。柠檬1个榨汁备用。将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。可以当果脯,也可以冲茶热饮。

食材准备: 槐花子200克、面粉100克、水60毫升、盐3克。 制作方法: 1、将槐花淘洗干净,洗的时候要仔细些。洗净后,捞出控干水分,加入面粉和盐,搅拌均匀。面粉不要放太多,量不要超过槐花,否则会压住香味。加入清水,搅拌均匀成粘稠状。挖一大勺槐花面糊,放手心滚圆压扁,整成一个圆形小饼。 2、锅内刷上一层薄油,放入槐花饼,小火煎至底部成型。要一直用小火慢煎,防止糊生。煎至两面金黄,能闻到槐花的香味,就可以出锅了。

槐花素烙饼的做法?

食材:槐花1把、鸡蛋4个、面粉、盐 制作过程: 1、槐花采摘回来要仔细挑选,挑选好的槐花放入大盆里,多清洗几遍。 2、清洗过的槐花用纱布包裹起来,攥干水分放入容器中。 3、少量多次的加入面粉,边加边搅拌,直到每个槐花上都沾满面粉即可,最后再放入少许食盐增加提味,拌匀即可。 4、准备3-4个鸡蛋,加盐打散淋入到槐花中拌匀备用,最后呈现的状态是提起筷子呈流线型即可。 5、平底锅中加入少许的食用油,烧热后舀一勺槐花糊放入锅中,中小火慢煎,待一面蛋液凝固定型后再翻煎另一面,两面稍微变得金黄即可出锅。 小贴士: 1、槐花最好装在纱布里攥干水分,直接上手的话会把槐花捏碎。 2、面粉的食用量不做固定,喜欢槐花清新香甜口感的就少拌一下面粉,若是喜欢吃面粉的厚重感,可以把槐花攥得不是很干就可以了。 3、槐花性微寒,不适宜脾胃虚寒、经常腹泻的人群食用。同时过敏性体质的人也应该慎食槐花,以免造成身体不适。

第1步、采集新鲜的洋槐花! 第2步、把洋槐花捋下来,放在容器中 第3步、水中浸泡清洗干净,捞出备用。 第4步、在槐花中加入适量面粉和盐! 第5步、再加少许水,搅拌至粘稠的糊状。 第6步、平底锅或者电饼档中加入适量油,油热放入糊状槐花,整理成圆饼状。 第7步、中间翻面,烙至两面金黄即可。

凉拌槐花饼做法?

工具原料原料:槐花200克调料:大葱1根、盐、味精、花生油适量 步骤 1、槐花拣净叶片和叶梗; 2、清洗干净; 3、入开水中焯一下; 4、捞出过凉后,浸泡半小时; 5、捞出,攥干水分; 6、添加盐和味精拌匀; 7、葱白切丝; 8、入油锅中小火慢炸; 9、 至香味飘出,葱丝变黄,拣出弃之,关火; 10、把槐花倒入锅中,拌匀即可。

槐花厚蛋饼花样做法?

步骤 1 鲜槐花清洗干净控干水份 步骤 2 槐花放入碗中,然后加一勺食盐拌匀,静置十五分钟,槐花会出一些水,不用倒掉。 步骤 3 磕两个鸡蛋到碗中 步骤 4 顺时针搅打均匀 步骤 5 另取一个碗,碗中加些清水,加入一大汤匙面粉, 步骤 6 加入两大勺玉米淀粉 步骤 7 顺时针拌匀至无颗粒 步骤 8 淀粉面粉水倒入鸡蛋液中 步骤 9 拌匀 步骤 10 蛋粉糊倒入槐花中拌匀,加一点点鸡精 步骤 11 槐花蛋糊的状态一定是稀稀的,面粉绝对不能加多了,吃起来很硬,口感差。你可以先煎一个蛋饼试试,如果太稀就按照淀粉和面粉2:1的比例做调整。 步骤 12 不粘平底锅预热加入食用油,舀一大勺槐花蛋糊倒锅中,用锅铲轻轻把槐花饼整理成圆形,再继续做下一个槐花饼。 步骤 13 三个槐花饼一锅 步骤 14 一面煎熟,翻面继续煎 步骤 15 槐花饼一定是中小火慢煎,大火容易糊,里面不熟。太小火煮容易吸油影响口感。 步骤 16 直到两面焦黄,就可以出锅了

原料:槐花、面粉、鸡蛋、食盐、清水、食用油。 做法步骤: 第1步、买的槐花。 第2步、洗净。 第3步、锅烧热水,水开下槐花焯水,不用煮开锅,槐花变色即可。 第4步、过冷水浸泡。 第5步、取面粉。