槐花西葫芦饺子馅的做法?
食材用料：面团部分：普通面粉360克、水190克 馅料部分：西葫芦两个、猪肉适量、葱姜末适量、蚝油适量、糖一点点、味极鲜适量、食用油适量、胡椒粉一点点、盐适量、香油适量 1、首先我们先来制作面团部分：先将所有面团所需食材全部混合放入面缸中。 2、开启厨师机低档先将面团搅拌至不见干粉状态，然后开启中档进行搅拌。 3、将面团搅拌至光滑面团。 4、将搅拌好的面团稍做整理，盖好保鲜膜进行室温醒发就行。 5、面团放置一旁醒发的时候，我们来处理馅料部分：准备今天主要的食材西葫芦。 6、将西葫芦去根，清洗干净，切片后，用切碎机将其搅拌成细碎，也可以直接用刀跺碎。 7、将切碎的西葫芦稍微地将其水分箍出去一下，不要箍得太干。 8、开始处理肉，同样将猪肉用切碎机切成肉末，也可以直接用菜刀跺碎，这个灵活操作即可。 9、将切碎的肉末放入葱姜末，同时放入适量蚝油、一点糖、一丢丢胡椒粉、味极鲜，用筷子将其按照一个方向进行搅拌，搅拌时注意肉的状态，可以适量增加点水，然后再倒入适量食用油，继续按一个方向进行搅拌至肉末起劲。 10、最后将前面我们处理好的西葫芦放入肉馅中，最后放盐及香油。 11、用筷子按照一个方向进行搅拌，将其搅拌均匀，这样西葫芦馅部分就制作好了。 12、馅料部分制作好了，面团醒发也可以了，将醒发好的面团搓成细条，切成均等的小剂子。 13、将切分好的小剂子，分别用擀面杖擀成中间厚，周边薄的饺子皮。 14、依次用饺子皮包上适量的西葫芦馅，捏紧收口即可。 15.美味又好吃的槐花西葫芦饺子馅的做法完成开吃了。
原料：鸡蛋、西葫芦、面粉、葱、虾米、盐、味素、十三香、蚝油。 做法步骤： ?? 第1步、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。 ?? 第2步、切葱花。 ??
槐花小葱饺子馅的做法?
主料 猪肉馅600g 槐花750g 面粉450g 辅料 韭菜100g 姜适量 胡椒粉少许 花椒粉适量 盐适量 香油适量 蚝油少许 味精少许 料酒适量 步骤 1.采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。 2.准备新鲜的猪肉馅。 3.韭菜少许洗净，姜一块。 4.面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。 5.肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。 6.槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。 7.将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。 8.醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。 9.接下来就是包饺子了，包好的饺子。 10.锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。 11.捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。 12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充满味蕾，猪肉的香味和槐花的甜香，嚼着很有层次感，太好吃了！
步骤 1 手摘槐花，最好选带花苞的，把槐花带回家。 步骤 2 把新鲜的槐花约200克加水清洗干净，开水过一遍，凉水冲洗，捞出空干多余水分。 步骤 3 准备一个大碗，把空干水分的槐花倒入碗里，放入3个鸡蛋，猪肉，小葱，生抽，五香粉，盐。在一起搅拌均匀，包上饺子皮。
槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1 食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。 步骤2 槐花择洗干净，备用。 步骤3 大葱切末、姜切末。 步骤4 取大碗，放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。 步骤5 顺一个方向搅拌均匀，搅拌上劲备用。 步骤6 将槐花放入牛肉馅中，搅拌均匀。 步骤7 取饺子皮，将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。 步骤8 饺子边最上方抹上一点水，对折捏紧中间，两边开口。 步骤9 平底锅倒入油，开小火，放入锅贴煎一会让底部变金黄色。 步骤10 加适量清水，约没过锅贴的1/3处，加盖，中小火焖煎至水干。 步骤11 均匀撒上白芝麻，再一次加清水没过锅贴底部多一点，加盖继续焖煎。 步骤12 煎至水分完全蒸发即可。
