为什么市场槐花香水少?
主要是槐花的数量少，提取成本太高。 香水的香味来自香精，香精主要来自植物里的玫瑰花提炼，玫瑰香精是以水蒸馏花朵而来，大约四千公斤的玫瑰花瓣只能收成一公斤的香精。所以也是一种昂贵的香料 玫瑰所有花卉植物中最受欢迎且分布最为广泛的品种，而从这个经济作物中提取出的香精玫瑰油，应用极为广泛，不管是化妆品、食品还是精细化工均有被应用过。
如何鉴别槐花蜜的真假?
鲜槐花能直接在冰箱里冷冻吗?
鲜槐花不能直接在冰箱里冷冻。因为鲜槐花是开放的,里面含有大量的水分,在冰箱里冷冻会使水分结冰,导致槐花压缩变形,破坏其结构和口感。建议将鲜槐花放入密封的容器中,在室温下存放到适宜的季节再食用。
鲜槐花是可以冷冻的，但需要注意以下几点： 1. 处理干净：在放入冰箱之前，需要把鲜槐花上的尘土、杂质和残余的昆虫等清洗干净。 2. 晾干水分：如果鲜槐花上还有水分，需要先晾干一下水分，然后再放入冰箱。 3. 包装密封：将鲜槐花放入塑料袋或密封盒中，并尽可能排出包装内的空气，避免氧化变质。 4. 冷冻温度：将鲜槐花放入家用冰箱的低温室中冷冻即可。注意不要将其与肉类、海鲜等混在一起，以免污染。 需要注意的是，由于槐花含有丰富的香精油和芳香物质，在低温下保存易出现色泽发黑、口感变差等情况。因此，建议尽快食用或购买食用干槐花进行保存。
鲜槐花可以直接在冰箱里冷冻，但是需要注意以下几点： 1. 首先要将新鲜的槐花洗净，控干水分后再放入密封塑料袋中。 2. 冷冻时最好选择冰箱里相对较冷的地方，因为这样可以更好地保鲜和延长保存时间。 3. 冷冻后要定期检查槐花的状态，发现有变质的应及时处理掉。
槐花不怕冻可以冷冻保存。 一、短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。 二、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。最好按照一顿饭的量分袋收藏，因为一化冻就得吃，包装得太大袋，一次化冻吃不完，剩下的就不行了。
槐花酒的特点?
金槐花大米原浆酒是的天然绿色专利产品，它是以冰峪庄园大米原浆酒为基础，加上冰峪山区无污染的鲜槐花汁为原料，利用生物工程技术发酵而成。酒中需含的水分以鲜槐花汁取而代之，酒中的香味，颜色来源于槐花的本身，绝无香精，色素等。槐花酒的特点是酒色金黄晶莹，槐花清香，清而不淡，浓而不艳，口感绵甜，回味悠长。槐花酒不但营养丰富，而且还有食疗功能，因为槐花本身就是多种的原料，含有多种对人体有益的芸香甙、榭皮素等微量元素，故槐花酒可清热、降血脂、软化血管、、改善心肌循环，并有养颜抗衰老之功效。金槐花大米原浆酒稀有而珍贵，是中国白酒行业一个崭新的概念。
槐花蜜真假怎么辨别?
1、看颜色：纯正的槐花蜜呈透明的水白色，但事实上大多数都是偏黄色的，原因是槐花的花期非常短且和很多蜜源的花期有重叠，因此蜜蜂酿制的槐花蜜或多或少会有些其他蜜种，另外槐花蜜的颜色比较明亮且有光泽，而那些用糖浆或饲喂糖浆生产出来的“槐花蜜”则显得暗淡无光。 2、闻气味：真槐花蜜有清淡的槐花香味，而假槐花蜜要么完全就没有槐花香味，要么槐花香味极为不自然甚至可能让人有刺鼻的感觉，原因是假槐花蜜中的香味大多数都是用香精调配出来的，但香精再怎么调配也不可能有真槐花蜜的那种自然香味。 3、口感：槐花蜜的口感较为独特，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且甜味适中，回味时有淡淡的槐花香味和轻微的辣喉感，而假槐花蜜入口时只有浓郁的蔗糖味，味道是纯粹的甜味而无槐花香味，有的甚至有明显吃白糖的感觉，因此购买槐花蜜时一定要重点从口感上来鉴别。
