蒸好的槐花麦饭如何存放?
冷冻存放 1、槐花择洗沥干。 2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀。 3、加入适量的盐面粉拌匀（可以来回颠动盆子）那样面粉裹的比较匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来 4、蒸笼里加屉布，槐花均匀的铺在笼屉上，开水上锅蒸10-15分钟。 5、大蒜捣成泥，葱、辣椒切成末。 6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋，再加少许辣椒油拌匀备用。 7、蒸好的槐花出锅稍晾凉。 8、加入拌料拌匀即可。 9、也可以冷冻保存。
蒸好的槐花麦饭最好尽快食用,否则会影响口感和营养。如果已经食用完,可以将槐花麦饭放在密封的容器中,放入冰箱冷藏室存放,一般可保存2-3天。如果保存时间超过一周,建议重新蒸制一遍,以保证口感和营养成分。 另外,为了避免槐花麦饭变质,建议在蒸制时加入一些食用油,使饭粒表面稍微焦黄,这样可以延长保存时间。
槐花麦饭为什么放碱?
槐花麦饭是非常好吃的一种美食，这里所说的放碱指的是放碱面，因为放了碱面后，可以使槐花麦饭蒸出来翠绿劲道，在颜色上也显得十分好看，需要将洋槐花洗净沥干备用，放入盆中，再放一小碗面粉，一小勺花椒粉，一小勺盐，半小勺食用碱，然后再均匀搅拌就可以蒸了。
槐花麦饭能冻起来保存吗?
槐花又称为洋槐花，在我国普遍栽种，但主要在北方，以黄土高原和华北平原最多，槐花具有观赏价值，而且槐花有淡淡的香味。那么槐花怎么保存？首先是将槐花洗干净，选择没有开花的槐米最好，然后快速在沸水中焯一下迅速捞出。然后将其放入筛子中将其水分控干净，之后放在太阳底下进行晾晒，变干以后用保鲜袋装起来即可。要是只是短期储存的话就直接放入冰箱即可。因为槐花它的花期特别短，可谓是昙花一现，而人们在槐花开时都会吃槐花麦饭，所以就会想办法将其保存下来。
1、槐花择洗沥干。 2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀。 3、加入适量的盐面粉拌匀（可以来回颠动盆子）那样面粉裹的比较匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来4、蒸笼里加屉布，槐花均匀的铺在笼屉上，开水上锅蒸10-15分钟。 5、大蒜捣成泥，葱、辣椒切成末。 6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋，再加少许辣椒油拌匀备用。
槐花麦饭正确吃法?
槐花麦饭怎样做?
槐花麦饭是陕西地方小吃，主料有槐花，辅料有面粉、玉面、蒜、盐、辣椒油等。陕北人做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了。
槐花麦饭咋做?
槐花捋干净，清水里加一点点盐，淘洗几遍，洗干净泥沙。 洗干净的槐花稍微用手抓干一下水分，放入碗中，加入一勺面粉。 面粉的用量不用太多，用手抓一抓，能让每片槐花上都沾裹上一层面粉即可，能颗粒分明最好。 在蒸笼上铺一层潮湿的蒸笼布，摆上槐花，水开后上锅蒸，大火蒸上两三分钟就可以了。 蒸好的槐花弹性很好，倒出来拨散开，稍微晾一下热气，这样槐花颗粒更分明。 油锅烧热，下入提前准备好的蒜末，辣椒段，小葱末，炒出香味。 然后倒入蒸熟的槐花，翻炒均匀，炒至金黄。 最后添加一点点盐调下味即可，味道重些的朋友，可以加些五香粉，十三香之类，我喜欢只放盐的，更能突出槐花的清香。
槐米 适量 面粉 一碗 葱蒜红椒 适量 盐 适量 苏籽油（或麻油、食用油） 适量 生抽 适量 陈醋 适量
槐花麦饭蒸多长时间为好?
15分钟以上。槐花均匀的铺在笼屉上，加入适量的盐面粉拌匀，槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来。 开水上锅蒸10-15分钟，蒸好的麦饭，趁热拌适量盐，然后凉一会儿，再倒入蒜末，然后淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了，拌匀开吃。
蒸槐花麦饭加玉米面好吃吗?
