槐花米饭的正宗做法?
1、食材：槐花500g、面粉100g、白糖50g、米饭适量。 2、把槐花择去叶子，只留花苞。 3、槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干。 4、沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀。 5、再加入适量的面粉，颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀。
准备槐花、面粉、食盐、食用油、大蒜、葱花、五香粉、辣椒油。 1、去采摘一些新鲜的槐花，不要一分钱，抓住槐树枝，用手一撸就下来了，一上午就能撸一袋子槐花。市场上也有卖槐花的，一斤在5-10元之间，并不贵，摘不到的就可以买一些。 2、把槐花放进清水中，加入食盐淘洗3遍，毕竟是在野外生长的，肯定有很多灰尘、细菌，甚至虫卵，用盐水淘洗能杀菌杀虫，吃得更放心。 3、到了这一步，很多人都会直接加面粉了，这是错误的，有2步一定要做。第一是把槐花捞出沥干水分，裹面粉时槐花必须是干的，不能有水，否则一蒸就会粘连。 4、第二就是向槐花中加一勺食盐、一勺食用油，用双手抓拌均匀，让每朵槐花都裹上一层油，然后再撒一些面粉，用手翻拌，使槐花表面均匀地裹上一层面粉，不要太厚。 5、在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。 6、把槐花麦饭取出，趁热倒在盆子里，用筷子翻拌一下，使其散开，放凉备用，这样槐花麦饭就不会起坨了。 7、根据个人的口味调一碗料汁，切一些葱花、蒜末，加入适量酱油、醋、五香粉、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀，浇在槐花麦饭上，用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
1 、先把槐花拌上面粉，还有盐，味精，辣椒面。 槐花饭 2 、上锅蒸，记得要洒水。 3、 蒸好了还要拌上熟油，有香油会更好的。 4 、撒上葱花，蒜，辣椒，醋，酱油，盐，等喜欢的调料。 5 、在碗里的拌好了，就可以吃了
什么是槐花麦饭?
槐花麦饭是陕西地方小吃，主料有槐花，辅料有面粉、玉面、蒜、盐 、辣椒油等。陕北人做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了。
就是槐花半开的时候，捋下来清洗干净，控控水分，别太干，然后加盐调料，拌匀再加面粉，每个花瓣都裹上面粉以后，开水上锅蒸，二十分钟就熟了，可以加点蒜汁或者熬的西红柿汁，好吃
河南麦饭的做法?
豆角麦饭】 制作方法： 豆角洗净去豆筋，斜切成丝，胡萝卜也切成丝，拌上干面粉， 上锅蒸20分钟左右，用热油、盐、蒜碎拌均匀即可； 【芹菜麦饭】 制作方法： 芹菜连梗带叶洗净沥水，切成小段，再拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用； 【茼蒿麦饭】 制作方法： 茼蒿连梗带叶洗净沥水，切成小段，再拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用； 【胡萝卜土豆麦饭】 制作方法： 土豆去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，香芹洗净切小段，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用； 【莴笋麦饭】 制作方法： 莴笋叶洗净沥水，切小段，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用； 【香辣圆白菜麦饭】 制作方法： 圆白菜洗净后沥水，切丝，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用香辣口味的香菇酱拌均匀即可食用； 【鸡蛋洋槐花麦饭】 制作方法： 洋槐花洗净后沥水，拌上干面粉，上锅蒸12分钟左右，炒锅上火烧热，放上食用油，把蒸好的洋槐花放进去炒一炒，再放上鸡蛋液一起炒，加盐调味即可食用；
1、所有蔬菜洗干净，蒿子杆摘去老杆，胡萝卜和土豆切细丝，土豆丝浸泡一会，冲洗表面水分可以让口感更清脆。所有蔬菜尽量控干表面水份，这样蒸出来的蔬菜表面口感不会水唧唧。 ?? 2、细玉米面和调味料搅拌均匀。 ?? 3、蔬菜表面淋一点点油，翻版均匀，玉米面过筛均匀薄薄一层裹在蔬菜上。胡萝卜丝和土豆丝也是同样的操作。
蒜苗麦饭正宗做法?
原料：大米100克。 辅料：红稻米、燕麦米、胡萝卜、蒜苗各适量。 调料：去油鸡汤适量。 做法： 1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁 ， 2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点， 3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可。
做法： 1、蒜薹洗净切小丁，米饭打散，姜也切末。2、锅中放少许食用油，下花椒炸出香味，倒入姜末煸一下。3、下蒜薹丁、黄酒翻炒，加少许盐炒到八成熟。4、倒入米饭、盐继续翻炒，淋少许清水炒到米饭呈晶莹状即可
食材原料：槐花麦饭、蒜苔、油、盐、五香粉。 做法步骤： 第1步、蒜苔洗净备用。 第2步、槐花麦饭提前蒸好。 第3步、蒜苔改刀。
怎样蒸槐花麦饭?
用料 槐花 300 面粉 130克 料汁 辣椒面 3g 蒜 适量 轻盐酱油/普通酱油 20g/12g
【蒸槐花麦饭】准备槐花、面粉、食盐、食用油、大蒜、葱花、五香粉、辣椒油。1、去采摘一些新鲜的槐花，不要一分钱，抓住槐树枝，用手一撸就下来了，一上午就能撸一袋子槐花。市场上也有卖槐花的，一斤在5-10元之间，并不贵，摘不到的就可以买一些。 2、把槐花放进清水中，加入食盐淘洗3遍，毕竟是在野外生长的，肯定有很多灰尘、细菌，甚至虫卵，用盐水淘洗能杀菌杀虫，吃得更放心。 3、到了这一步，很多人都会直接加面粉了，这是错误的，有2步一定要做。第一是把槐花捞出沥干水分，裹面粉时槐花必须是干的，不能有水，否则一蒸就会粘连。 4、第二就是向槐花中加一勺食盐、一勺食用油，用双手抓拌均匀，让每朵槐花都裹上一层油，然后再撒一些面粉，用手翻拌，使槐花表面均匀地裹上一层面粉，不要太厚。 5、在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。 6、把槐花麦饭取出，趁热倒在盆子里，用筷子翻拌一下，使其散开，放凉备用，这样槐花麦饭就不会起坨了。 7、根据个人的口味调一碗料汁，切一些葱花、蒜末，加入适量酱油、醋、五香粉、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀，浇在槐花麦饭上，用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。 蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。
把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了。
韭菜麦饭做法?
准备两三个馒头，泡入水中（如果馒头在常温状态下，就少泡一会） 将泡过水的馒头捋干净水搓成渣渣，放在笼屉中上锅蒸30分钟左右 馒头蒸好后放入碗中，再放入蒜末、辣椒面、盐、鸡精、花椒面 起锅烧油，油热倒入蒜末辣椒面上 油热倒入韭菜段生再倒入碗中搅拌搅拌（我这个里边还放入了一些土豆丝
先将上好的五花肉切成指尖大的丁。 2.放入炒锅中炒变色后加水，将肉淹过即可，再加入酱油和五香粉，等水开后转小火慢慢炖。 3.等到肉已经炖熟烂后，加适量的盐起锅备用。 4.再将新鲜的芹菜洗净，直接切成小细末，连杆带叶都一起切成切末。 5.再将面粉倒入芹菜末中，因为是刚洗过的菜，菜叶上的水会让面和菜紧密结合。 6.加入面粉的多少可以根据自己的喜好，呈白绿色就可以了。加面粉时要一边加一边翻动菜，让每个菜都均匀地粘上面粉。一次不要倒太多的面粉，边揉搓边慢慢加面粉。中途不能再加水。 7.将揉搓好的面和菜放入铺了纱布的锅中，铺平，上汽后大概蒸半个小时左右，要根据自己菜量的多少做调整。 8将蒸好的麦饭翻到另一个锅里，加入刚才炒好的肉臊子，搅拌均匀即成。 10舀到碗里后加入少许生抽、醋、蒜末、辣椒油即可。也可根据自己口味喜好加入调味品
原料：槐花、韭菜、面粉、油、盐、五香粉。 做法步骤： 第1步、槐花洗净攥干水分。 第2步、加适量油拌匀。 第3步、放入面粉。 第4步、加盐和五香粉拌均。 第5步、放入开水锅的笼屉上。
槐花上锅蒸多长时间?
八至十五分钟即可。喜欢鲜嫩口感的槐花蒸八分钟左右，喜欢软糯口感的槐花可以多蒸几分钟。 1、在蒸槐花时要注意，槐花控水阴干即可，太干容易影响口感。 2、在上锅蒸前可以加入适量食油，保证面粉能够均匀包裹槐花。 3、咸香蒸槐花在出锅后可以拌入生抽、酱油和盐等调料食用。
1.槐花挑出梗和树叶子后，泡十分钟再淘洗几遍，捞出控水在阴凉处晾半小时左右 2.撒干面粉，让槐花都沾上面粉 3.蒸锅烧开，把槐花铺在笼布上，大火蒸3-4分钟即可。关火后立刻打开锅盖，把蒸好的槐花装入准备好的容器里，倒入香油和适量的盐拌匀即可 4.装盘开动啦，熟了稍微凉一下，上面放五香粉、盐、辣椒面。 5.锅里热油，油温90度以上泼辣椒面上，搅拌好香喷喷去的槐花麦饭就好了。
8分钟 原料：新鲜槐花 1、槐花洗净沥干水 2、沥干水的槐花拌上面粉，一边加一边搅拌，让每一粒槐花都均匀沾上面粉即可 3、蒸锅加水烧开，将拌好的槐花上锅蒸8分钟，出锅后晾凉
答，蒸十分钟，蒸槐花要掌握火侯，时间短了口感不好，时间长了容易成饹答，不好拌匀，不好吃，所以一般掌握在十分钟即可出锅。
槐花上锅蒸需要20分钟左右。槐花是刺槐树的花，槐花是一种非常好吃的野菜，槐花拌上面粉蒸熟是非常好吃的，蒸槐花需要时间稍长一些。
蒸槐花麦饭是怎么做的?
【蒸槐花麦饭】准备槐花、面粉、食盐、食用油、大蒜、葱花、五香粉、辣椒油。1、去采摘一些新鲜的槐花，不要一分钱，抓住槐树枝，用手一撸就下来了，一上午就能撸一袋子槐花。市场上也有卖槐花的，一斤在5-10元之间，并不贵，摘不到的就可以买一些。 2、把槐花放进清水中，加入食盐淘洗3遍，毕竟是在野外生长的，肯定有很多灰尘、细菌，甚至虫卵，用盐水淘洗能杀菌杀虫，吃得更放心。 3、到了这一步，很多人都会直接加面粉了，这是错误的，有2步一定要做。第一是把槐花捞出沥干水分，裹面粉时槐花必须是干的，不能有水，否则一蒸就会粘连。 4、第二就是向槐花中加一勺食盐、一勺食用油，用双手抓拌均匀，让每朵槐花都裹上一层油，然后再撒一些面粉，用手翻拌，使槐花表面均匀地裹上一层面粉，不要太厚。 5、在蒸笼上铺一块纱布，把裹好面粉的槐花倒在纱布上，均匀地铺开。蒸锅加水烧开，把槐花放上锅，蒸10分钟即可，槐花麦饭就蒸熟了。 6、把槐花麦饭取出，趁热倒在盆子里，用筷子翻拌一下，使其散开，放凉备用，这样槐花麦饭就不会起坨了。 7、根据个人的口味调一碗料汁，切一些葱花、蒜末，加入适量酱油、醋、五香粉、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀，浇在槐花麦饭上，用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
