怎么包槲叶棕子?
1、食材：糯米5斤，四季豆400克，蜜枣300克，槲叶3把，箬叶2把，马莲叶1把。 2、准备叶子：包槲叶粽子需要用到的叶子有槲叶、箬叶、马莲叶。在北方端午节前有卖的，都是绑成一把来卖。 3、煮叶子：买来的叶子需要经过煮才会有槲叶的香气，将所有的叶子放进锅里，倒入清水，没过叶子，烧开后中火煮十分钟。然后捞出叶子，一片一片用清水洗干净，将马莲叶从中间撕成长条，比较短的可以两根拼接起来。 4、准备食材：将四季豆提前一晚上用凉水泡上，包之前将糯米淘洗干净，然后倒入少量水，倒入泡好的四季豆，豆子多少没有定量，看个人口味。 5、包粽子：拿起一片槲叶，叶尖向下放在左手手掌上，另一片叶子叶尖向上和刚才的叶子交错来，像这样铺两层，有破洞或者小一些的叶子尽量放下面，叶子交错开，然后在叶片上倒入糯米，米的多少看叶子的大小，适量即可，然后给上面放入一颗蜜枣或者红枣。 6、包粽子：米放好以后，先将左右两侧的槲叶向中央折，然后把下面的叶子上上折，从上面的小口给粽子里面倒入适量泡米水，然后将上面的叶子向下折，尽量折平整一些。 7、包粽子：在折叠好的粽子外面沿着竖着的方向缠一片箬叶，缠一圈，多出来的叶尖部分可以剪去。然后用马莲叶绕圈绑起来，这样粽子就包好了。 8、煮粽子：传统的是放进农村那种大铁锅里上面压一块石头，煮一晚上，现在家里没有大铁锅，可以在高压锅或者电压力锅里面煮，将包好的粽子放进锅里，倒入清水，水要没过粽子，盖上压力锅的盖子，烧开后，煮一个小时，粽子就煮好了。 9、去除黄水：煮粽子的水是深黄色的，煮好的粽子里面难免也有黄水，将煮好的粽子取出并排放在笼屉上，上锅蒸，水开后蒸十五分钟左右，粽子里的黄水就流到锅底去了，将蒸好的粽子取出晾凉，就可以使用了，上面撒上白糖，香香甜甜，十分可口。
槲叶粽包法?
1. 首先准备糯米500克，如下图所示。 2. 接着准备五花肉500克，如下图所示。 3. 然后再准备槲叶500克，如下图所示。 4. 然后再拿出三张槲叶平铺开，再放入五花肉片15克。 5. 接着放入糯米35克。 6. 在边缘处先把槲叶往里折叠。 7. 然后把里面的往中间折叠。 8. 上下两头往中间折叠，如下图所示。 9. 接着再把两头分别固定上绳子。 10. 如下图所示，槲叶粽子就包好了。
槲叶包粽子前怎么处理?
槲叶采摘回来之后，还要经过特殊的处理。首先，要用热水将槲叶烫一下。这样既可以去除叶子本身带的涩味，同时还能去除叶子上的白色绒毛。 其次，每一片槲叶还要经过仔细地刷洗。用刷子或者是用两片叶子相互摩擦，以清除叶子上的白色绒毛和灰尘等杂物。最后，还要对槲叶进行修剪。把叶柄部位剪除，这样可以使槲叶整体更加规则，也能使槲叶在包槲坠的过程中更容易弯曲折叠。
1、浸泡 菜场卖干货的店里可以买到干的叶子，将叶子用清水浸泡一天。 2、煮叶 将槲叶放锅中，加一小勺盐，煮5分钟后关火，该步骤可以给叶子消毒，并使叶子变得更有韧性，不易破损。 3、清洗
槲叶包粽子泡多久?
