槲坠是哪里的特产?
1、槲坠是河南省平顶山市鲁山县的特色风味小吃之一。 2、槲坠是端午节的必备食品，类似棕子，形状却与棕子不同，棕子是三棱锥形的，叶包裹；而槲坠是圆柱形的，二者的馅子大体相同，都是糯米、枣、花生之类。传统制作上以甜味为主，现代人制作时则根据个人品味而定 3、槲坠为圆柱形，在外形上和三棱锥形的粽子不同，但用馅大体相同，都是糯米、枣、花生等物。槲坠的独特风味在包裹物槲叶上。槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片，鲁山西部、西南部山区分布着大量的槲栎树。 4、槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯。更令人叫绝的是，槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一个月左右不变质
端午吃粽子是传统习俗，而在河南省平顶山市鲁山县，端午节吃槲坠。槲坠是河南省平顶山市鲁山县的特色风味小吃之一，槲坠是端午节的必备食品。和其它地方大多用竹叶、芦苇叶等包粽子不同，每到端午节，河南鲁山的粽子，是用当地深山里的一种槲树的叶子包裹而成的，形状是圆柱形，当地人也叫它“槲坠”。
商洛粽子用的什么叶子?
槲叶和芦苇叶 商洛街面上的粽子,分为槲叶和芦苇叶两种,槲叶叶片肥大,形如手掌,带有一股自然清香,用它包的粽子香味独特,深受市民的喜爱;芦苇叶无异味,能保持粽子原味,且芦苇叶柔韧性强,不宜折断,便于包裹,一部分人也会选择用它来包
商洛粽子是一种地方名特产，它所用的叶子是苇草叶子。苇草叶是指野生常绿草本植物大米草（学名：Phragmites communis Trin.），这种植物叶子宽大、柔软，并且富有韧性，在制作粽子时比较适用。与传统的粽子不同，商洛粽子的苇草叶还需进行特殊处理，先经过晒、蒸或煮的过程，然后再用开水洗涤，以保证粽子包裹的食材具有更好的口感和营养。
商洛槲叶粽子家常做法?
商洛槲叶粽子是陕西商洛地区的传统美食，以下是它的家常做法： 材料： - 糯米：500克 - 肉馅（猪肉或鸡肉）：适量 - 香菇：适量 - 干虾米：适量 - 腊肉（可选）：适量 - 蛋黄（可选）：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量 - 槲叶（或者其他包粽子的叶子）：若干 步骤： 1. 将糯米洗净，加水浸泡3小时左右。 2. 香菇提前泡发，切成小块。如果使用腊肉，也需要提前切块备用。 3. 热锅加入少许植物油，放入肉馅略煸炒至变色。 4. 加入切好的香菇、干虾米和腊肉一同翻炒片刻。 5. 往锅中倒入适量的生抽和料酒，再加入少许盐调味。继续翻炒均匀，待肉馅入味后关火备用。 6. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐拌匀。 7. 准备槲叶，先用开水焯一下，去除槲叶的涩味后备用。 8. 取一个槲叶，在中间放一小把糯米，然后放入一些肉馅和蛋黄（如果使用）。 9. 折叠槲叶以包裹住粽子材料。确保包得紧实，并用细绳或者细线捆绑住粽子。 10. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸煮1-2个小时即可。 11. 蒸煮完成后，将粽子取出晾凉即可食用。 商洛槲叶粽子外观呈长方形或三角形，外皮色泽深绿，米香扑鼻，内陷鲜香可口。您可以趁着端午节或者任何时候享受这道美味的传统食品。祝您做菜愉快！
商州槲叶粽子怎么买?
1. 可以在当地的商场或超市购买到商州槲叶粽子。 一些知名的品牌如康师傅，真真老老等都生产和销售商州槲叶粽子，这些品牌的商场或超市可以购买到。 2. 如果您不在商州地区，也可以通过电子商务平台进行购买。 例如：淘宝，京东，苏宁等电商平台都有商州槲叶粽子的销售。
去当地餐馆或者食品店购买。商州槲叶粽子是陕西省商洛市商州区的特色美食，需要到当地的餐馆或食品店购买。不过，如果您想尝试制作槲叶粽子，可以尝试以下方法： 1. 准备材料：槲叶、黍米、糯米、红枣、红豆等。 2. 将槲叶采摘回来后，先在锅里煮一下，水要沸腾，火候要足，在滚烫的水里煮半小时后出锅，让叶子更加柔韧。 3. 将煮好的槲叶进行清洗，让叶子干净无尘，通体圆润凝滑，清莹明亮，馨香的味道浓郁扑鼻。 4. 将糯米提前在盆子里泡半天，珠玉一般的米经过水的淘洗愈发色泽明亮，如雪洁白。 5. 将浸泡好的糯米加上红枣或红豆，均匀地铺在槲叶上，先将一头包好，里面淋上水（吃起来更糯软），再整个包好。 6. 用龙须草把粽子缠裹起来，放到大锅里煮一个多小时，直到粽子熟透。 7. 捞出热腾腾的槲叶粽子，剥去槲叶，撒上白糖或蜂蜜，即可享用。
应从正规渠道购买。 槲叶粽子是商州的一道特色美食。因槲叶具有一种独特的香味，用它包成的粽子不仅健康无污染而且醇香可口。选购时，应注意查看粽子包装是否完好，标签信息是否清晰、齐全，是否有霉味或其他异味等。
可以在当地的超市或者食品店购买。 1.商州槲叶粽子是陕西商州传统食品，近年来在当地越来越受欢迎，可以在当地的超市或者食品店购买。 2.此外，也可以通过互联网平台进行购买，一些电商平台上也有销售商州槲叶粽子的渠道。
槲包和粽子的区别?
槲包和粽子都是中国传统的食品，但它们有以下几点不同： 材料不同：槲包一般以糯米为主料，再加上豆沙、芝麻等馅料；而粽子则以糯米为主要原料，再加上肉类或豆沙等馅料。 形状不同：槲包呈圆形或半圆形，类似于小笼包的外形；而粽子则呈三角形或长方形。 包裹方式不同：槲包通常是将面团包裹在馅料外层，然后蒸熟；而粽子则是将填好馅料的糯米用竹叶或者其他材料绑成一个三角锥型，并且用水浸泡后蒸煮。 地域差异：槲包起源于江苏南京一带，也流行于周边省份和地区；而粽子则在全国各地都有制作和食用习惯，尤其在端午节时更是家喻户晓。
区别:粽子是粽叶包裹糯米,槲包是槲叶,包上黍。槲包是用一种槲叶,包上黍米,煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色,因为豫西一带只有嵩县、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。包槲包必须用小米。
槲树叶粽子的包法?
主料糯米1000克 槲叶500克 辅料稻草一捆 步骤1.糯米洗净提前浸泡 2.槲叶刷洗干净备用 3.选6片叶子三片叶柄朝上三片朝下相互叠加，放适量泡好的糯米左右叠一下，再上下叠加不要露出糯米，取一根稻草或细线缠几圈系好就行 4.包好的粽子 5.全包好后放入锅里加满水大火煮2个小时，（我在老家用蜂窝煮的）在小火闷2个小时 6.煮熟的粽子，沾蜂蜜或白糖吃，我喜欢吃凉了的白粽子一股特殊的香味
先将槲树叶用清水刷洗干净，然后煮一锅开水，放入少许的食用碱，拌均匀之后将树叶放进去，用小火煮半小时左右，那叶子不容易破损，取一片叶片将泡好的米放入，用左折右折的手法包起来，捆扎好之后就粽子包好了
河南人为啥用槲叶包粽子?
这种树叶是当地山上特产的槲树叶子，槲树是一种壳斗科落叶乔木，其叶子硕大有韧性。因为大竹叶不常见，所以当地人就用这种山上常见的槲叶来包粽子。于是，当地人就称这种用槲叶包成的粽子叫做“槲坠”。槲叶具有天然的防腐作用，用它包好的槲坠煮熟了之后不用出锅，一直泡在水里能保存多天不变质。
