佛手好吃吗?怎么吃?
1、生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。 做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。 2、炒菜吃 佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。 做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。 3、煮粥吃 佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。 做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。 4、冰糖炖佛手 用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。 做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。 5、泡水喝 做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。 注意：由于体质差别，并不是所有人都适合每天 用佛手泡水喝，需有医师指导。例如阴虚有火，无气滞症状的人就不能喝。 6、泡酒喝 佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。 做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。 注意：长期服用佛手酒需医师指导。 扩展资料： 佛手营养价值： 根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。 对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。 参考资料：
1、可以直接吃，也可以清炒、煮粥、煲汤等。佛手，又名佛手柑、五指橘、五指柑等，因为形状如手指，故名为佛手，也可以用作中药，因其果形奇特，还可以作为观赏植物。 2、佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克，冰糖适量，把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。
梅花的作用和功效是什么？
梅花有很多功效，可以泡水喝，尤其对脾胃有很好的保健作用。梅花具有镇胃化痰、疏肝健脾的功效，尤其适用于咳嗽的患者。梅花能健脾胃、解毒，还能疏肝理气，改善止咳的情况。如果身体有肝痛和胃痛，可以将梅花与柴胡和佛手柑搭配，然后煎煮服用。梅花对治疗胃痛有好处，还可以抗炎。
佛手茶的功效与作用？
佛手茶是一种以中药佛手柑为主要成分的饮料。中药佛手闻起来很香，因外形像佛手，故名佛手。佛手茶具有与佛手相同的功效，具有疏肝理气的功能，具有理气不伤正气的特点，可用于治疗妇女胸胁胀满、肝郁气滞引起的恶心呕吐或乳房胀痛、月经不调。每天饮用佛手茶有很好的治疗效果。
