冰冻小龙虾家常做法简单?
1. 鲜活小龙虾洗净待用。 2. 多用刷子刷刷，可以在放了盐和白醋的清水里养几个小时去除土腥味。 3. 油热后，小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。 4. 水中放入豆蔻、紫苏、白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。 5. 水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉有明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。
步骤 1 冰冻龙虾尾解冻，虾尾最好用小刷子挨个刷一遍，这样洗的会更干净一些，备用 步骤 2 把虾尾放进热水里焯2—3分钟，捞出沥干水分备用。这一步是为了更好的把虾尾上的脏东西处理干净，吃起来更放心一些。 步骤 3 做油锅，油温不要太高（最好转小火），把葱姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮、香叶放进去翻炒出香味（桂皮、香叶没有也可以不放）然后放郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。
1/8 买回来的小龙虾，先用流动的清水冲洗几次，直至浸泡的水清澈为止。剪去小龙虾钳子，逐个刷洗干净腹部，拔掉虾线 2/8 开背清洗一次 3/8 取锅烧沸水，先放入姜片煮3分钟，然后加入小龙虾，大火煮10-15分钟，煮至尾部完全弯曲红透捞起煮好的小龙虾，迅速放入冰水降温，可以让肉质更加弹牙，泡一会儿后沥干待用 4/8 起锅倒入少许食用油，爆香姜片、花椒、干辣椒、五香粉，然后倒入100g水 5/8 下盐、冰糖、香叶、胡椒粒，煮至冰糖融化 6/8 接着倒入花雕、二锅头和酱油，煮30秒去除酒气后关火，晾凉备用 7/8 煮好的卤汁里加入适量冰块，然后泡入煮熟的小龙虾，密封放冰箱冷藏5-24小时 最后一步 如果一点酒味都不想吃到，就冷藏放置24小时后再吃
做法：1.先放在凉水里面让它自己解冻。 2、在澳龙脖子处下直刀将澳龙杀切断; 3、从中段至尾部分成八块(我家四人,一人两块,这是主要的澳龙肉); 4、再将头部切开成十六快(不是为了平分,而是为了入味); 5、将切好的澳龙用蛋清,淀粉挂糊,放入七分热的色拉油中,煎至金黄色,出锅; 6、所有澳龙煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌。
1、先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。 2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。 3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。 4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。
家常小龙虾放啤酒最简单做法?
家常小龙虾配啤酒是一种受欢迎的搭配，以下是最简单的做法： 材料： - 小龙虾：适量 - 啤酒：适量 - 生姜：适量（切片或切丝） - 大蒜：适量（切碎或切片） - 辣椒：适量（可选，根据口味调整） - 盐：适量 - 老抽：少许（可选） 步骤： 1. 准备小龙虾并清洗干净。如果使用的是活小龙虾，请先处理好，去除头部和胃部的泥沙。 2. 取一个炒锅或大锅，加入足够多的水，煮沸。 3. 将小龙虾放入沸水中煮3-5分钟，直到它们变红并变硬。然后捞出备用。 4. 在另一个炒锅中，加入少许食用油烧热，放入生姜和大蒜翻炒出香味。 5. 如果喜欢辣味，您可以添加一些辣椒在生姜和大蒜中一起翻炒一会儿。 6. 将已经捞出的小龙虾加入炒锅中，快速翻炒均匀。 7. 然后倒入适量的啤酒，足够覆盖住小龙虾。如果愿意，您还可以加入少许老抽，增添颜色和味道。 8. 加盐调味，根据个人口味需求加入适量的盐。 9. 盖上锅盖，用中小火炖煮5-8分钟，让小龙虾充分吸收啤酒和调味品的香味。 10. 翻炒均匀后，继续焖煮几分钟，直到汤汁稍微收浓变稠即可。 11. 约好家人或朋友一起品尝这道美味的家常小龙虾配啤酒！ 请注意：以上是最简单的做法之一，您可以根据个人喜好和口味做出相应的调整。享受这道美食的同时，请务必注意饮食卫生和安全。如有任何其他问题，请随时提问。
家常小龙虾先把龙虾爆炒一下，然后各种佐料放进去，把原有的佐料汤汁先收一下，最后把啤酒倒进去，大火煮一下，现货收汁就行了！
橡皮泥龙虾简易做法?
我们先准备一团橡皮泥，把橡皮泥上面捏成椭圆形的样子，在头上的部分要尖一点做龙虾的头和身体 2 /6 然后我们再用一个玫红色的橡皮泥捏出龙虾的大钳子还有下面的脚，然后粘到龙虾的身体上面 3 /6 我们再用玫红色的橡皮泥再捏出来另一只钳子还有脚，然后粘到龙虾身体的右侧 4 /6 然后我们再做两个非常小的圆圆的黑色眼睛，粘在龙虾的头上面 5 /6 我们把龙虾的身体往左侧弯一下，做成一个L的形状，让下面的部分向左侧弯过去 6 /6 然后我们再把龙虾的后面的尾巴压平一些，并用工具压上一些花纹就完成了。
怎么炒龙虾简单的做法?
1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。 2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。 3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。 4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡
13香小龙虾的家常做法?
1. 是非常简单易学的。 2. 原因是这道菜式的材料和调料都比较常见，而且烹饪方法也不复杂，适合家庭厨房的制作。 3. 具体的做法是，先将龙虾洗净去泥沙，切成小段备用。 然后将葱姜蒜切末，加入适量的油中煸炒出香味，再加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料翻炒均匀。 接着将龙虾放入锅中煮熟，捞出沥干水分，再加入之前炒好的调料，翻炒均匀即可。 这道菜式口感鲜美，香辣可口，是一道非常受欢迎的家常菜。
