经常吃基围虾有什么好处?
好处：调节神经系统、补充营养 基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐
首先吃基围虾能解馋，基围虾还能提高身体体质，基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱的是极好的食物；基围虾中还含有丰富的镁。
基围虾可以调节神经系统、增强免疫功能、有益心血管、健康、抗癌防癌、延缓衰老等作用，基围虾还含有人体所必需的氨基酸，除此之外还含有优质的蛋白质，虾的甜味越高，基围虾中丰富的氨基酸则越高，具有补充营养增强免疫力的作用。
基围虾中含有20%左右的蛋白质，其中的甘氨酸是虾中甜味的主要来源。相比较于鱼肉、禽肉，虾的脂肪含量更少，并且几乎不含动物糖原。 虾中还含有丰富的矿物质，比如说铁、碘、锌等，就连虾壳中都含有大量的钙质和甲壳素，虾中还含有丰富的维生素A、B族维生素等。虾还含虾青素。基围虾的营养丰富，肉质松软，容易消化，虾青素能够消除细胞内的氧自由基，具有美容护肤，抗衰老，缓解疲劳的作用。
平时经常吃些基围虾可以为人体提供所需的营养物质，其中的蛋白质有助于肌肉的增长和维持，钙是正常神经和肌肉功能所必需的营养成分，胆固醇是合成胆汁以及维生素D和甾体激素的原料，而氨基酸有助于增强人体免疫能力。
街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜?
说小贩的活虾。味道不好的，一个活虾硬是给你说得比摊位上死虾难吃。说话也不讲良心。都是文盲。说小贩在活虾里混死虾的。一看就是独生子。老板来一斤虾。让小贩死活一起装，情况是这样吗？？No我估计百分之90的顾客，都是左翻右翻，个个挑大的。恨不得把小贩的活蹦乱跳的活虾翻死一半不甘心。小贩便宜就是因为不要摊位费。
基围虾本来不贵，尤其是冷冻虾，合着十来元一斤，海产里比较便宜的品种。再加上产地、大小和储存时间的不同，价格差别还要大。
固定档口买货只能赶早市，价钱当然高点，而流动摊贩捡尾市和批发商讲价是很便宜的，其实卖得便宜赚的也不少！
酒店里的基围虾动不动一百多元一斤，市场上的才二三十元一斤，差这么多，敢买吗？”近日，市民冯女士向记者反映。记者调查发现，现在农贸市场上每斤几十元叫卖的“基围虾”，很多实际上都是一些南美白对虾。业内人士告诉记者，因为气候等原因，长江以北很少产基围虾，而从南方空运来的基围虾每斤成本就远超过二三十元。 ■市场 20元就能买一斤“基围虾” 11月26日，记者在新贵都集贸市场看到各式各样的水产品摆满了货架。“基围虾多少钱一斤？”一位市民指着玻璃缸里鲜活的虾问道，摊主回答说：“活的35块钱一斤，死的20块钱一斤。”
楼主你好，好高兴回答问题。 基围虾并非是他名字叫基围虾，只是啊，一种养殖的方式，就是养虾池它围起来，和地基差不多。 就是并非这个是它的学名，就是什么虾也没有说他就叫基围虾，他有的，你向内陆一些地区就会拿一些便宜的下来充当基围虾。 我们山东半岛地区比较多的养殖基围虾的。 尽量的买虾尽量买活的，如果买冻虾也要到大一点的海鲜店买那种速冻的那种，就是现在都是一层薄冻，那种就是活虾拉来之后直接速冻的。
基围虾是我家常吃的菜式之一，白灼即吃，做法简单又不失营养，一家人都喜欢。现在附近菜市场的卖价基本都在38块一斤左右，比猪肉便宜。试过有一次，在路边小贩那买的，28块一斤，看上去活蹦乱跳的，个头也很大只，但买到家灼熟后变得特别小，不知怎么回事，肯定有着我不知道的问题。只能说，便宜没好货，以后再也不敢在路边买了。
你好！美食领域满哥为你解答以下观点： 街边小贩卖东西不像门店需要房租水电等费用成本高，摆摊卖房租少了核算成本也低了，卖虾的价格自然就低了，摊贩也不会用门店同样的价卖，这样也可以吸引客户过来购买。
基围虾本身也不会太贵，街边没有租赁摊位费或者租赁费不高，就便宜，如果你下午去还要便宜，但是在购买的时候要当心新鲜度和别被坑人商家骗了，我之前就去菜场买，来回路程才30分钟，买回来一刻都没等直接下水煮该放的姜蒜葱黄酒去腥的我都放了，谁知道很腥很难吃
我贩活基围虾，南方经济条件差不多基本吃活的，所以死的便宜，再说死的和活的口味差多了。我们这里收一百的活基围虾，死了也就买二三十元，这个看条数，三十条的也就三十元左右，七月份虾便宜时，四十条死虾也就二十元左右。活虾去虾塘收也都四五十，去死亡率，加运费到南方就贵了。
什么是基围虾?
基围虾是海虾。基围虾学名为刀额新对虾，又称为独角新对虾，是一种近岸浅海虾类，主产于日本东海岸，我国东海、南海、印尼、澳大利亚等海域，因为基围虾的活性高，可以耐低盐、耐高水温、耐低溶氧，所以可以用来淡水养殖，但是它本质上还是海虾的一种。
为什么基围虾有的是白色有的是黑色的?
是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的。 正常基围虾看起来应该是洁白透亮的，煮熟后肉质红润。但是有的基围虾死后颜色变黑了。虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的。虾肉中蛋白质含量较高，约18%左右，而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下即能产生化合反应，生成一种褐色的类黑精体，这种反应不仅影响虾类的外观，同时还会产生异味，营养价值也随之降低了。 虾变黑就是特不新鲜了，特别虾头部如果是野生的新鲜的可以吃，如果是市场买的大部分养的还是少吃点．特别头不通吃的！
