塘鲺鱼营养价值?
含有丰富的水分，蛋白质、矿物质及微量元素。 塘鲺鱼肉质鲜嫩，容易消化，适合体虚、营养不良的人群食用，还适合老人、儿童、产妇食用，有利于增强营养，促进身体的恢复，提高机体免疫力，增强抗病能力。 经常食用塘鲺鱼，可滋阴养血、补益中气、强筋壮骨、延年益寿。
塘鲺鱼为什么不能吃?
因为这种鱼是杂食动物，都是吃河鱼，那个池塘底部淤泥腐烂有病毒。是很难吃的，而且带有各种细菌，所以不建议吃这种鱼。这种鱼太脏了，病毒太多了人吃了容易生病，所以这种鱼是一般用作喂养家畜用的比如狗狗猫猫鸭鸭等肉食家养动物，的
家庭养塘鲺鱼的好方法?
鱼塘消毒 鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰25或茶籽麸20，或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。 2、鱼苗投放 塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获15—25公斤塘虱鱼； 纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1.5米左右，面积一般以4—6亩为宜的鱼塘，以每亩放养3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。 3、鱼苗培育 要繁殖埃及塘虱鱼苗，首先要选择好优良健壮的亲鱼，按鱼体重5%一10%，用花生麸、蚕蛹等食物饲养，促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑，色素较淡，头部略高，腹部圆胀，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形，成熟时腹部卵巢轮廊明显，有弹性，有时可压出碧绿色卵粒；肛门略突微红。 雄鱼种则体表较粗糙，色素较深，头部略扁，体乎直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器成细长管状，末端较尖，肛门略凹。 选择好成熟亲鱼后，可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，每公斤雌鱼用鲤垂体4粒，或鲢鳙垂体14—16枚，或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎，加生理盐水制成注射液，激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼，注射量为2毫升。
本地塘鲺鱼如何分辨野生和养殖的?
本地塘鲺鱼的区分野生和养殖主要从外观、口感和价格三方面入手。野生鲺鱼身体健壮、鳞片光亮、颜色暗淡，口感鲜美，价格较高；而养殖鲺鱼体型较大，鳞片较粗糙，颜色比野生鲺鱼鲜艳，口感略逊于野生鲺鱼，价格较为平价。此外，可以从购买场所和销售环境等方面入手，野生鲺鱼多在水产市场或农家乐等当地，而养殖鲺鱼多在超市或餐厅等销售，环境整洁、卫生的养殖场也会更有保障。
塘鲺鱼是一种什么鱼?
1. 福寿鱼 ，潮汕这边常叫它非洲鲫。 2.鲫鱼，这个同名，潮汕喊它鲫鱼。 3.鲤鱼，潮汕也是喊鲤鱼。 4.泥鳅，我们喊它，“Hou溜”。 5.鱤鱼，我们叫它“黄尖”。 6.黄鳝，喊它鳝鱼。 7.胡子鲶 (塘鲺），我家那边喊它“划鼠”。 8.银鱼，同喊银鱼。 9.草鱼，同喊草鱼。 10.金枪鱼，我们喊枪鱼。 11.带鱼，我们喊“带柳鱼”。 其他的像多宝鱼，三文鱼这些，潮汕话平时也是喊它们的学名。
塘鲺鱼病害防治技术?
塘鲺在鱼苗和鱼种阶段病害较多，应重点防治。首先应做好鱼塘、池水及鱼苗(种)入池时的消毒工作，其次应切断病原体的传播途径，如不少地方在养塘鲺的池塘上搭棚养鸡，鸡粪直接排入池塘，造成水质污染和病原体的传入，引起塘鲺患病。
一、出血病 1、症状 病鱼头顶部明显充血，眼眶出血，眼球突出，鳍末端稍腐烂，鳃丝黏液增多，肛门红肿，肠道充血发炎，肠内食物减少或无食物。此病一般发生在3~5厘米鱼种阶段，流行于5~6月，发病水温24~28^C，发病后大批死亡。 2、防治措施 用强氯精0.3毫克/升全池泼洒;漂白粉1~1.2毫克/升全池泼洒，同时投喂鱼血散，每天每万尾鱼种用药100克拌饲料投喂，连喂5天。 二、黑体病 1、症状 该病鱼体发黑，消瘦，停食，严重时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至死亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好最易发病，发病快，传染迅速，容易造成死亡。 2、防治措施 保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料;五倍子2克/立方米~4克/立方米全池泼洒，30克/升的生石灰水全池泼洒，隔天1次，泼洒2次~3次即可。 ?? 三、车轮虫病 1、症状 个体大的车轮虫寄生于皮肤和鳍条上，引起体色发黑，身体消瘦，游动缓慢。个体小的车轮虫聚集在鳃的边缘和缝隙，在鳃上不断滑动，刺激鳃组织，严重时使鳃丝边缘发白腐烂，病鱼暗黑消瘦，离群靠近池边缓慢游动。大量寄生时鱼苗的生长发育受阻，甚至死亡。 2、防治措施 生石灰彻底清塘，不要使用未经发酵的有机肥;苗种分塘、转池、越冬时要用8毫克/升的硫酸铜浸洗;用0.7克/立方米的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池遍洒。 ?? 以上就是塘鲺苗容易死的原因及防治措施，当然，导致塘鲺苗容易死不止以上几种原因，有的用药过度也会造成塘鲺苗的死亡。养殖户们在养殖的过程中，要注意观察，加强管理，及时防治塘鲺苗的死亡，避免造成不必要的损失。
1、病原 多种指环虫。指环虫身体能伸缩，呈灰白色，如发丝大小，肉眼可见。 2、症状 指环虫寄生于塘虱鱼鳃上，大量寄生时病鱼鳃片粘液增多，全部或部分呈苍白色，鳃部浮肿，鳃丝肿胀，呼吸困难。病鱼体色发黑，消瘦，活动异常，常头朝上、尾朝下垂直悬浮于水面，俗称“吊颈”，不摄食，很快就成批死亡。 3、流行 指环虫病在塘虱鱼苗种培育过程中经常发生，常引起大批死亡。虫体适宜繁殖水温为20～25℃，鱼种越冬期间和春季培育时较为常见。
－、车轮虫病：大量车轮虫（肉眼难观察到的虫体）寄附鳃丝上，破坏鳃组织，影响呼吸，鱼苗窒息死亡。防治方法：①每立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁（也可单用硫酸铜0.7克）以40—50摄氏度温水溶解后全池泼酒。②每立方米水体用含50％代森铵0.5克溶水全池泼酒。 二、三代虫和指环虫病：这两种虫体大量寄附鳃部，并分泌大量粘液而妨碍鱼苗呼吸，主要症状是鳃浮肿，充血呈暗色，而有许多粘液在鳃部，此病多在高温季节出现。防治方法：①每立方米水体用l0克高锰酸钾溶液浸洗鱼苗l0—l5分钟（水温25—30摄氏度），浸洗后马上加注新水或换掉池水－半以上。②每立方米水体用90％晶体敌百虫0.2克，小苏打0.l克混合溶解全池泼酒，隔两天再施－次。 三、水霉病和鳃霉病：由霉菌侵入鱼体表和鳃组织引起的疾病。病鱼白嘴白尾，严重的体表大片呈“白毛”状，鳃丝苍白，分散无力游动，在初春秋末水温较低时，或经过运输、过筛鱼苗表皮受伤时得此病。防治方法：每立方米水体用孔雀石碌0.2克，小苏打5克，食盐50克溶解后全池泼酒，每天－次，连续2—3天。
