花生和坚果的营养一样吗?
花生含有的营养成分与坚果的差别不是很大，所以是可以代替坚果的，花生中含有丰富的蛋白质，以及脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，还有矿物质钙、磷、铁等营养成分，以及8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，二而且还含卵磷脂、胆碱、粗纤维等物质。 不仅可以为人体提供充足的营养，而且还可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
花生和坚果的营养价值差别不大 花生是常用的食物料之一，吃法多样，可以榨油，可以生吃，可以制成各类糕点或者馅料等等
不一样虽然都叫坚果但其中的营养成分不一样，坚果的品种很多各有各的营养，每天吃点坚果提高免疫力，健脑，但不要吃多，好东西有优也有缺，吃多了事得其反了，注意吃的量。
十七大坚果都是哪些?
代表种类有，核桃、板栗、松仁、花生、西瓜子，开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果、夏威夷果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。 坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
“坚果食品有很多，常见的有：黑葵花子、白葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。 根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果
1、核桃 2、杏仁 3、榛子 4、花生 5、松子 6、开心果 7、瓜子 8、腰果 9、板栗 10、白果 11、澳洲坚果 12、莲子 13、碧根果 14、栗子 15、葵花子 16、巴旦木
十大含硒高的坚果?
含硒较高的坚果一般有腰果、大杏仁、南瓜子、西瓜子和白果干等。 1、腰果：腰果是一种营养丰富、营养全面的健康食品。在许多干果中，是硒含量较高的坚果。如果想补充硒，可以吃更多的腰果。 2、大杏仁：大杏仁中各种营养成分的含量都很高，尤其是各种维生素的含量较为丰富。杏仁中的硒含量也相对较高。杏仁是硒含量第二高的坚果
1.魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉](硒含量:350.15) 2.鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱](硒含量:203.09) 3.猪肾(腰子)(硒含量:156.77) 4.鱿鱼(干)[台湾枪乌贼](硒含量:156.12) 5.海参(干)(硒含量:150)
