澳洲大龙虾的做法有哪些?
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。 2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。 3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。 4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。 5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。
红烧澳洲大龙虾做法?
材料：澳洲龙虾、姜、蒜、葱、干红辣椒、小茴香、香叶、盐、料酒、酱油、糖。 做法步骤： 1、澳洲龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃； 2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片、花椒、小茴香、大葱白爆香一下，接着加入干红辣椒和香叶，然后倒入冲洗好的澳洲龙虾； 3、翻炒几下，澳洲龙虾变红后， 加入料酒、酱油并不断翻炒； 4、倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干； 5、汤汁快收干时即可出锅，出锅时撒上点葱花。
主料：大龙虾一只 配料：洋葱1个，葱 姜 蒜 花椒 大料适量 红烧大龙虾做法： 1. 大龙虾清洗干净。
澳洲龙虾的四种做法?
虾黄扒白菜 主料：龙虾30g，白菜12颗 辅料：胡萝卜40g，姜40g 调料：盐15g，味精3g，色拉油20g 制作： 1)白菜取其包心部分3至4层，备用； 2)将胡萝卜、姜均切成细末待用； 3)锅置文火，舀入色拉油，投入虾黄，胡萝卜末，姜末，翻炒均匀，放入盐5g，味精3g，调和待用； 4)另取锅，注入清水烧开，放入盐10g，投入白菜心，至断生捞出，整齐的排在盘中，浇上调好的虾黄即成。 特点： 虾黄取至活体龙虾，配以姜末炒制，味鲜入脾，白菜选其心，实为精髓，口感、质地均属上乘，不可多得。 虾黄白玉盅 主料：龙虾黄50g 辅料：内脂豆腐1盒 调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g 制作： 1)将豆腐切成小粒，焯水待用； 2)锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。 特点：色泽清爽，9味清淡，适合各年龄段食用。 虾黄豆腐 豆腐、虾黄、葱姜、油、高汤、精盐、味精、湿淀粉等各适量。 制法: 1、将豆腐切块、焯水,沥水。 2、炒锅上火,放油,下葱姜煸炒,再放入虾黄煸香,放入豆腐、高汤、盐、味精,沸后勾芡淋明油装盆即成。 特点: 虾黄透亮,豆腐白嫩
- Step1：烧开热水，将龙虾头部放入热水一分钟，这样龙虾就过世了。 - Step2：马上拿出来，展开龙虾，肚子朝上摊平，找到龙虾尾部的洞，用筷子戳进去，放出腥水。 - Step3：把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g，我就煮了7分钟，你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。 - Step4：取出龙虾，放入凉水冷却。随后背部朝上摊开，从中间对半切开。这一步比较费劲，因为龙虾壳很硬，交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得，没两分钟就将龙虾完美切成两半。 - Step5：热锅融化黄油（我用了有盐黄油），将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热，注意，煮熟出香味即可，不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些，这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上
澳洲波龙做法?
将龙虾头和爪与龙虾身分开。 准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许龙虾腌料:盐,酒,姜汁 将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻。 将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟) 烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很
方法步骤 1、波龙洗净，处理后切成块备用。 2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。 3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。 4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。 5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。 6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。
澳龙的做法?
1、准备食材：澳洲大龙虾1条、橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、香菜各适量。 2、先把澳龙清洗干净，用刀切成块。 3、然后在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。 4、将龙虾放入锅中大火爆炒，炒片刻后加入胡椒粉、料酒，盖上锅盖，焖制一会。 5、将盛起的姜，蒜，葱白放入锅里，翻炒均匀。 6、然后再把香菜，葱放进锅里。 7、翻炒均匀，即可出锅食用。
1、清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。 做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。 酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
