死螃蟹怎样保存?急?
回答：根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用。 螃蟹的保存方法：1、冰箱保存(保存时间：3天左右）。选活力旺盛的蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。 2、塑料桶/盆保存(保存时间：7天左右)。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把蟹放入其中，不要层叠；然后加水至蟹身体的一半高便于保湿，切忌把蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查，把活力不足的蟹及时吃掉，采用这种方法保存，气温不高的时候保存可超过5天。 螃蟹怎么杀：1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。 3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。 4、再去除长条网状的蟹鳃，注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。 5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，此处为螃蟹的排泄处，如果担心清理不够干净，把腹部壳剥开是最简单的方法。 6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。 7、再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，第一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除。 8、最后再把螃蟹从中间一分为二剁开，再根据烹调的需要切成更小的块状即可。
如果螃蟹已死，不超过2个小时的话，建议放冰箱的冷冻室冷冻起来，超市也卖那种冷冻的海鲜的。或者死亡2个小时以内的螃蟹，你可以用盐腌制起来。如果螃蟹死亡超过2个小时，那就扔了吧，真的不能吃了 ，因为大量细菌已经在螃蟹体内繁殖出来了。
死螃蟹怎么储存?
如果螃蟹已死，不超过2个小时的话，建议放冰箱的冷冻室冷冻起来，超市也卖那种冷冻的海鲜的。或者死亡2个小时以内的螃蟹，你可以用盐腌制起来。如果螃蟹死亡超过2个小时，那就扔了吧，真的不能吃了 ，因为大量细菌已经在螃蟹体内繁殖出来了。
死螃蟹能干嘛?
死螃蟹一般性来说的话是要拿去处理掉或者是扔掉的，因为死掉的河蟹是不可以吃的，死掉的河蟹是有毒素的，如果说是掉的海螃蟹的话，只要还在新鲜保存期内，死的海蟹是可以进行食用的，所以说就看各位朋友们是到底是死河蟹还是死的海蟹，如果说是死的河蟹是坚决不能吃了
河蟹养殖基地把死亡的河蟹煮熟晒干，留作喂养鸭子、小鸡，相当于骨粉。我们叫做蟹粉。鸡鸭吃后下的蛋叫做蟹黄蛋，蛋黄都是红色的，很好吃。蟹腿可以留作中药用。 螃蟹挂了，扔了浪费。是可以埋螃蟹的，肉质含有很多蛋白质，壳还可以转化成钙、磷元素，还是很有营养。
