二月螃蟹吃公的还是母的好?
二月份吃母蟹好，在大年的时也就是通常的二月份，家家户户过年餐桌上都会买一些螃蟹，这时候的螃蟹肉质肥美鲜嫩多汁，正是吃螃蟹的好季节，那么我想知道二月吃母蟹还是公蟹这个事情于是上网查了一下答案就是母蟹这时候的母蟹比较肥美大家去试试。
阳澄湖大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃?
母蟹好吃。 农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节。由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹先成熟。最简单的分辨大闸蟹公母的方法，就是看蟹腹。蟹腹部的蟹脐是圆形的，那就是母蟹。 一只发育成熟的母蟹，它的蟹黄非常饱满，蒸熟之后，是一块块硬质的凝脂，看起来像是橙红色的美玉，油润鲜香，吃在嘴里有颗粒感。
公蟹与母蟹哪个更好?
母蟹好。 一般人都认为大闸蟹的母蟹最好食，其实母蟹最肥的时候是10月-11月，而11月中旬后，反而是雄蟹最好了，此时雄蟹的膏一点也不比母蟹少，而且更甘香酥软（至于要判断是否多膏肥美，只要一捏蟹腿是否结实就见分晓）。在选购螃蟹时，要选择合适的季节去挑选。母蟹蟹黄更是味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩、鲜中带甜。母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且较大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。
一般是母螃蟹好 母螃蟹的蟹黄会更加多，口感香甜鲜美，而公螃蟹的膏脂比较丰满，蟹肉更加厚实，所以两者各有优势，如果喜欢吃蟹黄的朋友就可以挑母螃蟹，喜欢吃蟹膏蟹肉的，可以挑公螃蟹。
母蟹更好吃一点，母蟹中有蟹黄，味道是很鲜美的，而公蟹里是没有的，挑选的时候可以看肚子的花纹，母蟹是圆形的，公蟹是尖的
大闸蟹公蟹母蟹哪个好?
虽然说看个人喜好，但是个人感觉一分钱一分货，贵自然有贵的理由，市场上母蟹的价格比公蟹贵，蟹黄比蟹膏更美味，自然母蟹比公蟹好。
螃蟹母蟹和公蟹哪个好?
一般是母螃蟹好 母螃蟹的蟹黄会更加多，口感香甜鲜美，而公螃蟹的膏脂比较丰满，蟹肉更加厚实，所以两者各有优势，如果喜欢吃蟹黄的朋友就可以挑母螃蟹，喜欢吃蟹膏蟹肉的，可以挑公螃蟹。
