大爆龙虾简单做法?
大爆龙虾是一道非常受欢迎的美食之一，口味鲜美，营养丰富，以下是一种简单易学的大爆龙虾做法： 所需材料： - 龙虾 2只 - 姜 适量 - 大蒜 适量 - 青葱 适量 - 干辣椒 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 蚝油 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 油 适量 步骤： 1. 龙虾洗净，将虾头和虾尾分离，去除虾须及虾壳上的杂物。 2. 锅中倒入适量油，油热后下入龙虾尾，煎至两面微黄变色后，放入姜片和干辣椒爆香。 3. 加入用少量水调成的淀粉水，翻炒均匀后盛出备用。 4. 在锅中重新倒入适量油，油热后放入蒜末和姜末炒香，加入干辣椒、葱段和龙虾头一起翻炒均匀。 5. 加入适量的油酱、料酒、生抽,蚝油、盐、糖、鸡精等调味料，小火炖煮几分钟，增浓汁即可。注意，每次调料后都要翻炒均匀。 6. 翻匀龙虾尾肉，美味的大爆龙虾就做好了。 小贴士： 1. 龙虾煮熟前不能加盐，否则会使龙虾壳变硬而失去口感。 2. 龙虾的尾肉难以下锅，可以在虾肉兩側割一刀或者用刀拍松再下锅，这样方便顺利入味。 3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以适量加入虾黄或者虾酱。
主要原料：龙虾500克，火锅底料200克 配料：葱10克、姜5克、蒜15克、干辣椒2克、花椒5克 调料：味精5克、鸡精5克、糖5克 基本做法 第一步：将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。 第二步：锅内倒油，油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。
食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末
原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。 做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
小一龙虾怎么做好吃?
食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末
准备食材如下：小龙虾500克，柿子椒1个，洋葱半个，油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，花椒1抓，干辣椒10个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，白糖少许 具体做法如下： 1挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来， 2用水清洗干净，放少许盐和料酒浸泡约十几分钟，然后沥干水分待用， 3准备适量的干辣椒、花椒，青椒和香葱洗干净，洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末，锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒，至虾球的水分炒干，虾壳变红后用碗盛装， 4另将生抽、香醋、料酒、白糖、香油倒入小碗搅和均匀备用，锅内另加油烧热，先放入干红椒，随后逐一倒入洋葱丝，生姜丝，蒜末和青椒丝爆香，把炒好的虾球倒入锅内大火炒，然后将碗内调料倒入锅内，待汤汁浓稠即关火！
把小龙虾清洗干净，准备生姜，大蒜，桂皮，八角，13香，胡椒，喜欢吃辣椒的，可以备一点辣椒，起锅放生姜爆炒香后放入小龙虾炒干水分，放入料酒，爆炒出香味后放准备的桂皮八角胡椒13香，放入水没过小龙虾焖煮十分钟就可以了
速冻大龙虾怎么做好吃?
速冻大龙虾是一种方便且美味的食材，下面是一种常见的做法，可以帮助您制作美味的速冻大龙虾： 材料： - 速冻大龙虾 - 盐 - 黄油或橄榄油 - 大蒜 - 柠檬汁 - 青蒜（可选） 步骤： 1. 将速冻大龙虾解冻。可以将其放入冰箱中解冻，或者将其放入流动的冷水中解冻，时间根据龙虾的大小而定。确保彻底解冻后再进行下一步。 2. 在一大锅开水中加入适量的盐，将水煮沸。 3. 将解冻的大龙虾放入开水中煮熟。时间取决于龙虾的大小，通常需要大约7-10分钟。龙虾的颜色会变红，并且肉质变得紧实。 4. 取出煮熟的龙虾，用修剪刀将它们剪开，以便更容易食用。去除虾线（沿着背部的黑色线），并取出龙虾肉。 5. 在平底锅中加热一些黄油或橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香。 6. 加入龙虾肉，快速翻炒几分钟，使其完全加热。 7. 撒上一些盐和柠檬汁，根据个人口味进行调味。 8. 可以选择加入一些切碎的青蒜，增添香气和口感。 9. 翻炒均匀后，将速冻大龙虾装盘，即可享用。 您可以根据个人喜好和口味进行调整，例如增加一些香料或调味料以增添风味。此外，您还可以采用其他烹饪方法，如蒸、烤或煮汤，以制作不同口味的速冻大龙虾。 请注意，不同品牌和类型的速冻大龙虾可能有不同的使用说明和建议，建议您按照产品包装上的指引进行操作。
速冻大龙虾清蒸做好吃，使用清蒸的方法制做大龙虾不仅可以保持大龙虾的原汁原味而且大龙虾的营养成分一点也不会流失。
速冻大龙虾好吃的做法如下： 1. 清蒸大龙虾：将解冻后的大龙虾彻底清洗干净，将姜片、葱段、料酒、盐等调料均匀撒在龙虾身上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。 2. 红烧大龙虾：将解冻后的大龙虾斩成段，放入锅中加入生姜、葱、料酒、红糖、酱油、盐等调料，烧开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠即可。 3. 炒大龙虾：将解冻后的大龙虾切成段，热锅冷油，放入姜葱炒香，再加入龙虾和调料，翻炒均匀即可。 4. 龙虾面：将解冻后的大龙虾切成小块，热锅冷油，放入大葱、姜片、蒜末等调料炒香，再加入龙虾和番茄酱、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀后加入面条，翻炒至面条熟透即可。
可以把龙虾洗净改刀，龙虾螯去壳待用，龙虾肉改成小段腌制上浆。 然后制作成美味处理： 将龙虾头尾焯水备用，龙虾螯煨2-3分钟，将香槟杯内加入水果粒，将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒。 锅上火将龙虾肉滑油，再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味，最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒，出锅时加入炸好的长寿果即可装盘。 装盘：用龙虾头尾打盘头，龙虾肉放中间，把事先做好的水果杯放在最后面，用香椿点缀即可。
1、龙虾切成3厘米见方的块。 2、起大油锅（约加500毫升油）烧到160（七成油温）度左右，把龙虾每块用淀粉粘匀后放下去炸，炸到外面松了，呈黄色就行了！ 3、沥出油，锅内加入姜末、葱花、蒜泥、炒香！放入炸好的龙虾炒一下，均匀的撒入椒盐，出锅前用高度白酒洒一下！就可以了！
