怎样辨别公蟹与母蟹?
螃蟹的公母可以从螃蟹的脐来分辨。螃蟹母为圆脐，公为尖脐。 所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
公螃蟹和母螃蟹怎么分辨?
公蟹和母蟹的腹部形状不同，公蟹呈现三角形状，而母蟹的腹部呈现圆形。公蟹蟹脚的八只脚都长有绒毛，而母蟹只有前面两只脚有绒毛。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
怎么分辨公蟹和母蟹?
.从外观判断。 公蟹个头比母蟹大。公蟹它的腹部肚脐是尖尖的三角形状。母蟹它的腹部肚脐是圆形的。公蟹两个大钳子大有很多绒毛。母蟹钳子小绒毛少。 2.从螃蟹壳里面的物质判断。 我们把螃蟹的壳打开，如果能够看到有黄黄的蟹黄，那么这个螃蟹就是母的。如果没有黄黄的蟹黄，而是有白色膏状一样的东西，就是公的螃蟹。
公蟹与母蟹的不同之处?
公蟹和母蟹，最大的区别就是蟹膏和蟹黄！ 母螃蟹煮熟后有蟹黄，农历九月前后，蟹肉最丰满，腹部呈圆形或椭圆形。公螃蟹煮熟后有蟹膏，脂肪含量较高，腹部为三角尖形。 拓展知识： 俗话说，九雌十雄。由于大闸蟹的生理构造原因，母蟹要比公蟹先成熟。到了农历九月，就是吃母蟹的最佳时期。饱满的蟹黄，大块大块地凝结着，香极了。 到了农历十月份，就该吃公蟹了。这个时候，公蟹发育得成熟饱满，满满的蟹膏，甚至会把公蟹的背壳高高顶起。蟹膏是凝胶状的，在空气中颤颤巍巍，散发着诱人的香气，吃在嘴里非常黏腻，像是要把唇舌都粘起来一样，口感非常独特，浓香美味。
大闸蟹公蟹和母蟹的区别 主要有以下几个方面区别： 脐 生活中区分大闸蟹公蟹、母蟹，可以根据其肚脐进行分辨，一般大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子，肚脐的尖公蟹，圆形的是母蟹。 蟹腿 区分螃蟹公母，可以从大闸蟹蟹腿上进行判断，通常母蟹的腿与公螃蟹的腿不同，只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。
公螃蟹和母螃蟹的区别?
公蟹母蟹的区别：上市日期不一样、腹腔不一样、蟹脚不一样、肉质地不一样、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别、公螃蟹和母螃蟹吃法差别。 1、上市日期不一样：母蟹一般先于公蟹发售；10月中下旬前后左右，母蟹基本上早已圆润，流砂版蟹黄这时候是很馋人、最好吃。直到11月份中下旬上下，那基本就能说成公蟹的天底下了。这时候母蟹的黄能够算得上是硬过度；而公蟹的膏浓浓的。 2、腹腔不一样：一般来说，巨蟹的腹腔有一块能够掀开的蟹脐，而公螃蟹的腹脐呈三角形，顶端较尖，但母螃蟹的腹腔因必须繁殖子孙后代，因此也会比较圆滑，正圆形或是椭圆形。 3、蟹脚不一样：一般公螃蟹的八个蟹脚还长有聚集茸毛，并且蟹脚的手感不错，看起来十分的圆润，但母螃蟹的蟹脚只有前边两根腿上长有茸毛。 4、肉质地不一样：公蟹的口感更紧致，母蟹的口感更绵软，并且仅有公蟹才会有蟹黄，蟹黄是母蟹才会有的。 5、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别：例如公螃蟹它蟹黄一般都并没有含一丁点的碳水化合物，而母螃蟹的蟹黄便带有碳水化合物。其次，公螃蟹也有母螃蟹，它蟹黄还带有比较丰富的人体脂肪化学物质及其蛋白也有维他命，所以它的营养成分一般情况下都非常的丰富多样的。 6、公螃蟹和母螃蟹吃法差别：服用公螃蟹时，一般可以采取油爆公螃蟹的方法去开展服用。将巨蟹给清理干净，然后然后将公螃蟹外壳也有脚给分离出来开来，放入锅中面进行一个油爆，添加一点调味品，油爆十分钟，便能直接出锅了。对于母螃蟹，它一般情况下，都能够选用清蒸的的方法去开展服用，母螃蟹的蟹黄成分也是非常多的。清蒸的的母螃蟹，也能够确保它原生态。
区别有很多，比如蟹黄的胆固醇含量不同、腹部的样子不同、所含有的营养物质和价值不同等。 首先区分公螃蟹和母螃蟹最简单的方法就是观察其腹部的形状，对于母螃蟹来说，其腹部的盖子比较圆润，就好像椭圆形一样，而公螃蟹的肚脐盖子的顶端比较尖，其是呈现三角形形状的。 从蟹黄中的胆固醇含量来说，母蟹的蟹黄中含有丰富的胆固醇，而公蟹的蟹黄中是没有胆固醇的。从营养物质和价值来说，母蟹的蟹黄比较丰富，因此其含有的蛋白质、维生素以及脂肪都是比较高的，而公蟹相对来说蟹黄较少，所以其含有的营养物质和价值也就少一些。
母蟹和公蟹有什么区别?
1、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含。 2、对于母蟹而言,蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素,营养价值比较丰富。 3、在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。 4、螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。 5、吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。 6、最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素C的食物。
螃蟹分公母的区别?
在于其生殖器官的不同。 公螃蟹具有较突出的生殖器官——雄腔，分布在腹部中央，其主要作用是产生和储存精液。 而母螃蟹则具有两个较小的生殖器官——卵巢和受精储存室，卵巢内产生和储存卵子，受精储存室内则储存精液和受精卵。 因此，从生殖器官上来看，公螃蟹和母螃蟹是可以区分开的。 延伸内容：除了生殖器官的不同外，公螃蟹和母螃蟹在外形和体色上也存在一定的差异。
分辨螃蟹的公母要从螃蟹的腹部、底部、脐部、内容等方面去进行分辨，一般是白色的蟹膏就是公蟹 1、看腹部。集市上卖螃蟹的人总结的一句话：公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。 2、看底部。判断螃蟹公母还有一种方法就是看底部，这个地方是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圆形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的，感觉母螃蟹跟圆形分不开，公螃蟹跟尖形分不开。 3、看脐部。这种方法也很好分辨，判别的部位就是螃蟹腹部那个盖子下面，螃蟹腹部下方的脐是尖窄的，为公蟹，圆脐是母蟹。 4、看内容。这种方法就是把螃蟹的外壳打开，如果有黄色流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。而且，公蟹比母蟹肉多。
1、观察肚脐 观看肚脐是判断螃蟹公母的最好方法，因为公螃蟹的肚脐比较尖，呈三角形，而母螃蟹的腹部圆润，形状为圆形或椭圆形，此外公螃蟹的八条腿都长有绒毛，而母螃蟹只有前端两条蟹脚长有绒毛。 2、观察蟹黄 还可以通过蟹黄来判断螃蟹的公母，因为蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，只存在于母螃蟹中，颜色为黄色或橙黄色，而且成熟的母螃蟹蟹黄饱满，具有极高的营养价值。 3、观察蟹膏
