黄鳝亩产量多少?
可达10000斤左右。 黄鳝学名鳝鱼，别称蛇鱼、血鳝、常鱼等，为合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布。 黄鳝一般每平方米可产14～15千克，每亩(666.6平方米)的产量可达10000斤，但是一亩田能出多少斤黄鳝主要还是和养殖方式有很大的关系，同时由于黄鳝不易发病且生长快，因此在产量方面还是有一定的保证的。
黄鳝不去骨能直接炒吗?
黄鳝不去骨能直接炒 原料 more 鳝鱼 (6条) 豆芽 250克 白糖 1茶勺 味精 1茶勺 生粉 1勺 韭菜 250克 红萝卜 1块 姜 1块 大蒜 3颗 葱段 6条 葱花 若干 盐 1茶勺 黄酒 1勺 1/鳝鱼清洗干净，去除内脏和骨头，准备切段。 2/切段的鳝鱼加以腌制，加入味精、白糖、黄酒、盐，腌制15分钟。 3/豆芽、韭菜洗干净，红萝卜切丝，姜葱蒜准备好。 4/热锅，加植物油，放入姜葱蒜姜丝爆香。 5/先将腌制好的鳝鱼段，放入热锅爆炒。由于鳝鱼比豆芽和韭菜难熟一点，所以先炒鳝鱼。 6/鳝鱼先出锅，趁着锅热放入豆芽、韭菜和红萝卜丝爆炒。 7/放入先炒的鳝鱼继续爆炒。 8/放入拌好的生粉勾芡。 9/生炒鳝鱼炒好，撒上葱花出锅。
可以直接炒！但按以下方式更好： 1、如果是一两以下的小黄鳝爆炒，建议去骨，口感会比较好。 2、如果是煲粥，可以去骨，也可以不去骨头。 3、如果是野生的黄鳝，建议不要去骨，骨头可以正常食用。 4、如果买的是清水区域逮的野生黄鳝，或者云南的野生山黄鳝，不要去骨，因为黄鳝骨头比肉还值钱，营养价值更高。
传说中的黄鳝是什么?
黄鳝是指鳝鱼。也叫长鱼等。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼、长鱼。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，目前只在云南陇川县有分布，国内其它地区没有分布。
黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。
黄鳝在水里能活多久?
黄鳝可以一直呆在水里。 鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、 长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。 鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静。一般静卧在水底。 生活在水边泥洞和石缝里，夏季出来，十一、十二月藏于洞中。
