小银鲳鱼怎么做好吃?
食材：小银鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。做法： 1、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。 2、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。 3、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。 4、在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。 5、在盘子的里面摆上姜片，把腌制好的鲳鱼放到姜片上。 6、在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油，再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。 7、把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制15分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。
1、小银鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。 2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。 3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。 4、将小银鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。 5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将小银鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。 6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖。
小鲳鱼怎么处理及怎么吃做比较好吃?
材料 尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精 做法 1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。 2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。 3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。 4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。 5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。 6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。 7、倒入尖椒片翻炒均匀。 8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。
小鲳鱼怎么烧才好吃?
食材：小银鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。做法： 1、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。 2、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。 3、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。 4、在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。 5、在盘子的里面摆上姜片，把腌制好的鲳鱼放到姜片上。 6、在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油，再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。 7、把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制15分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。
1、小鲳鱼4条，葱姜蒜适量，蚝油少许，糖少许，料酒少许，醋少许，味极鲜少许，老抽少许。 2、小鲳鱼去内脏洗净，两面裹上生粉，下油炸，炸至两边金黄即可。 3、锅内留少许油，葱姜蒜八角爆锅。 4、放入炸好的鱼，加入蚝油，料酒，味极鲜，糖，老抽，放一点点醋就可以。
小白鲳鱼怎么做好吃，小白鲳鱼的吃法?
1、白鲳鱼清蒸最好吃，在做的时候需要准备300块左右的白鲳鱼，一条，大葱两棵，蒜苗两根，再准备适量的辣椒和姜片以及食用盐，另外要准备适量的蒸鱼豉油和色拉油以及米酒。 2、把准备好的葱姜辣椒洗净以后，全部切成丝状，把白鲳鱼去掉，内脏处理干净以后，在它表面用刀划上刀花，然后涂抹适量食用盐腌制二十分钟。腌好以后的白鲳鱼，放到盘子中再撒上，切好的葱姜丝和青蒜，然后，淋上酱油和米酒。 3、把放有白鲳鱼的盘子入锅，隔水蒸至开锅以后再蒸15分钟，取出以后浇上蒸鱼豉油，然后在炒锅中放适量色拉油加热，最后把热油直接浇在白鲳鱼的表面即可。
鲳鱼怎么做好吃又简单?
鲳鱼600g 姜5g 葱2颗 白芝麻少许 辅料 五香粉适量 八角粉适量 孜然粉适量 生抽1汤匙 料酒1汤匙 白糖2g 盐2g 五香烤鲳鱼的做法步骤 1. 主料准备好 2. 姜切丝，葱打结备用 3. 鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀 4. 用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、白糖涂抹在鱼里里外外，充分腌制一会（小心别被鱼鳍刮到） 5. 将葱结摆入鱼肚，鱼背上铺满姜丝 6. 用保鲜膜将鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，充分腌制入味 7. 锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，撒上一些白芝麻 8. 烤箱预热180度，烤20分钟，翻过来再烤15分钟，闷5分钟
