海鲜龙虾家常做法?
食材：900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。 做法： 1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘； 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
食材 海鲜龙虾适量，干红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，香菜适量，豆瓣酱适量 1.海龙虾清洗干净。 2.另外准备辅料：干红辣椒，大蒜，生姜，花椒，香菜还有豆瓣酱。 3.锅里放入花生油，下入大蒜，生姜，花椒和干红辣椒爆锅。 4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香味，炒出红油。 5.下入海龙虾，中火翻炒。 6.沿着锅边调入一大勺料酒。 7.放入适量的盐。 8.加入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。 9.最后放一小勺酱油，大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。 10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。
??龙虾750克，??辣椒段50克，姜??50克，葱段50克，蒜??50克盐、??糖、料酒、????、桂??、花椒、味精、酱油、??淀粉、??拉油各适量。 ??法步骤 1、??龙虾刷洗??净，去头、沙肠，做成凤尾龙虾状。 2、锅中倒??少许油，放????辣椒段、姜??、葱段、蒜??、????、桂??、花椒煸??，再放??龙虾、盐、??糖、料酒、味精、酱油煸炒，????淀粉勾芡，淋油即可。
小龙虾各种做法?
鱼香小龙虾 原料：小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼复制油150克（亦可用菜油、色拉油代替）。 制作： 1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。
蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒
白灼小龙虾 1.烧开水，把虾倒入蒸锅，加上香葱和柠檬片，开蒸15分钟左右。 2.灵魂蘸料：小米椒2-3个、海鲜酱油3勺、耗油2勺、白糖1勺、味精少许、葱姜蒜适量。 麻辣十三香小龙虾 1.龙虾洗净，倒入油，加热后倒入小龙虾，翻炒至红色盛出备用。 2.倒入油，加入葱姜蒜，爆炒出香。
小龙虾是一道美味的鲜水海鲜，具有很高的营养价值。下面介绍几种小龙虾的做法： 1. 清蒸小龙虾 所需材料： 小龙虾、姜片、葱段、料酒、盐、香油、胡椒粉、水淀粉 步骤： 1. 将小龙虾洗净，去除肠线。 2. 姜片、葱段放在小龙虾上，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。 3. 水开后，将小龙虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右。 4. 蒸好后，淋上香油，撒上葱花即可。 2. 红烧小龙虾 所需材料： 小龙虾、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、盐、清水、香菜 步骤： 1. 将小龙虾洗净，去除肠线。 2. 葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒香。 4. 加入适量清水，放入小龙虾、生抽、老抽、糖、料酒、盐，煮开后转小火炖煮10分钟。 5. 撒上香菜即可。 3. 干锅小龙虾 所需材料： 小龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、生抽、香菜 步骤： 1. 将小龙虾洗净，去除肠线。 2. 葱姜蒜切末，干辣椒、花椒磨成粉备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒、花椒粉、郫县豆瓣酱炒香。 4. 加入适量的料酒、盐、生抽，放入小龙虾翻炒均匀。 5. 炒至小龙虾变色，撒上香菜即可。 温馨提示： 1. 在烹饪小龙虾的时候，需要将小龙虾洗净，去除肠线，以免影响口感和健康。 2. 烹饪小龙虾时，可以根据个人口味进行调整，如口味偏重可以多放一些调料，口味清淡则适量减少。
把配菜切好，锅中炸小龙虾，炸好后下入蒜炒香，炒香后放入龙虾加入配料和啤酒，煮10分钟左右的时间就可以出锅了。 油锅炸小龙虾 准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。 锅中炒蒜 开中大火将小龙虾炒熟爆香，炒至小龙虾尾部完全卷起来即可捞出，直接在锅中加入一半的蒜蓉，蒜蓉下...
小龙虾简单的10种做法?
麻辣小龙虾 原料：小龙虾 调料：火锅底料，姜葱，豆瓣酱，八角，香叶，桂皮，盐，鸡精，黄瓜条。啤酒 青椒条，十三香，香油。藤椒油，干椒段，花椒。（麻辣度自己选择） 做法：
龙虾清洗干净，再把大蒜去皮剁成肉末，锅里倒油油热之后，把蒜末炒香再倒入小龙虾，翻炒均匀即可，有麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，清蒸小龙虾，13香小龙虾，蛋黄小龙虾，最熟小龙虾等等
小龙虾买回来，盆里放水，倒入小龙虾清洗，然后倒青油喂一下，让虾把肚子里的脏东西全部吐出来（你会发现水全是黑的），用去头，抽虾线，用牙刷慢慢挨着刷，全部弄好用清水多清洗几次，盆里放水用盐泡半小时以上小时 最常见的十种小龙虾做法有： 1家常风味小龙虾。 2十三香小龙虾 3蒜蓉小龙虾 4咸蛋黄小龙虾
小龙虾最经典的3种做法?
1.蒜蓉蒸龙虾，这是一种清蒸的方法，带着蒜蓉泼上酱油，有点像扇贝的味道 2.龙虾三吃往往带着生龙虾肉蘸芥末，烧龙虾粥，还有龙虾的屁股，做成炸虾球 3. 香辣龙虾这种方法是最为常见的一种，把龙虾剁开了以后，用花椒，辣椒爆炒
