哪种肉牛品种适合南方广东养殖，出肉率又高呢?
广东的经济发展，全国有目共睹，加上将近1亿的常驻人口，形成了一个非常庞大的市场。这对于肉牛养殖业来说，非常有利。据了解，广东每年消耗的牛肉大概有20万吨，然而本地生产的仅有6~7万吨，存在非常庞大的市场缺口。由此可知，在广东肉牛养殖市场发展前景非常广阔。 那么，哪一个品种的肉牛适合在广东养殖，而且可以带来很高的出肉率呢？ 比较建议养殖的肉牛品种 从广东的肉牛市场发展来看，目前存在的最突出问题是供需失衡，肉牛无法满足需求。所以，养殖肉牛应该把重心放在体重和出肉率上，这一点我跟题主想法是一致的。体重越大，出肉率越高，就能够带来更好的效益。所以，建议养殖一些大型的肉牛品种，比如西门塔尔牛、利木赞牛和夏洛莱牛等。 肉牛的出肉率在35%~50%之间，百分比越高，出肉率就越高。一般能够超过40%算高出肉率了。西门塔尔牛、夏洛莱牛和利木赞牛在饲养管理条件较好的情况之下是可以实现这个目标的。 走高端路线可考虑安格斯牛 广东的经济发展水平很高，肉牛养殖走高端路线是完全可以行得通的。如有同样的想法，个人建议可以选择安格斯牛进行养殖。首先，我们来谈谈，怎样的牛肉属于高品质，可走高端路线。 雪花牛肉，大家是否知道这个类型的牛肉。它是指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红白相间，形状犹如大理石的牛肉，含有大量人体所需要的脂肪酸，营养价值要比普通的牛肉高很多，市场价格也不低。而具备生产雪花牛肉的肉牛品种可不多，安格斯牛便是其中一个。只有精心饲养，安格斯牛是可以生产处雪花牛肉。要知道雪花牛肉的价格要比普通的牛肉价格贵2~3倍。如果达到霜降级别的雪花牛肉，甚至可以卖到1000元/斤以上。所以，这个是值得投入和研究的。 好了，以上关于在广东养殖肉牛的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
什么品种的肉牛适合南方山区放养，出肉率又高?
南方可以选择养殖鲁西黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛的，养牛最主要的是牛的品种的挑选的，只有挑选好肉牛的品种了养殖的利润才会大的。
安格斯牛和西门塔尔牛哪个品种好?
这两个品种各有千秋，都属于引进品种，总体来说都不错。 具体情况是，一是引进的来源地不同，相比安格斯牛，西门塔尔牛在我们这边比较普遍，也更受养殖场户欢迎。二是牛的性能略有区别，虽然都是杂交引进品种，但一些方面也有不同。三是两个品种都是比较优质的肉牛品牌，深受养殖户喜爱。
安格斯要比西门塔尔稍微好一点。 安格斯在出肉率方面，同样的体重要比西门塔尔多出了5%左右。而它的出骨率要比西门塔尔少3.5%,即同样的体重，骨头比西门塔少，肉就会多一点。大理石纹肉也比西门塔尔多，综合下来，安格斯要比西门塔尔征收很多。不足是市场上安格斯牛少并且价格比西门塔尔贵。
