油茶树栽培技术?
油茶栽植时要求穴土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，上覆松土。 （1）踏实踩紧，油茶成活率高低的关键在于踏实踩紧，使其根土密接。 （2）栽植时深度宁深勿浅，栽植过浅会因不耐干旱而死亡，影响成活率。 （3）苗木根系要舒展，在栽植中稍不注意就会把苗木根系弯扭在土里，这样会影响成活率。 （4）覆土时特别是第一次覆土切不要将草根、石块等杂物填在苗木根上部，以免影响成活率。 施肥 移栽成活3个月后，薄施粪水或复合肥，幼树以氮肥为主适当施磷钾肥，以利新稍速生快长。成年树春季以施氮肥为主，夏秋以磷钾肥为主，以利茶果保果籽粒饱满。冬季只施磷钾肥以提高茶树抗寒能力。施肥时在茶树侧边挖弧形沟把肥放进沟内盖上土，左右轮换施肥，以农家肥及麸饼为好也可适当施些化肥。 修剪 油茶树苗一般不用修剪，让其迅速生长形成强壮树势茶苗长1米高时再剪顶即可。成年树去弱留强，剪密留疏剪去弱枝、病枝、枯枝。
想要养殖油茶树，需要给植株挑选疏松透气、偏酸性的土壤，然后每隔3-5天给植株浇水一次，让油茶树吸收充足的水分，促进植株的生长，等油茶树进入生长期时，可以每隔一个月给植株施肥一次，给予油茶树充足的养分吸收。 还有栽植的距离要适当，山顶上土层浅，树小，要栽密点，株行距可为7×8市尺，每亩栽植107株，山脚下土层深，树大，可栽稀点，株行距为8×9市尺，每亩栽植83株。
油茶树的栽培技术是海拔高度： 一般可选择海拔30～400m 的适应性强的山地为宜 整地方式与整地时间，可采用水平梯带，时间应在造林前3～4个月进行，以促进土壤的充分风化。
1、选取良种 在油茶树的种植栽培管理中要先选取良种，从而让其种植后能够更好的成活。选取良种的时候要依据所处地区的气候以及栽培的土壤条件，选择适合的薄皮、出油率高的品种进行种植。 2、合理种植 通常会在每年秋季10月份或者2月份进行油茶树的种植，气温环境比较适宜，能使其更好成活。要选择偏酸性肥沃的沙质或者红色土壤，并按照株距2米、行距3米的间隔进行种植。
一、造林地选择 1.土壤的选择：油茶树耐干旱瘠薄，山地种植适应性较强，长泰山地基本适宜。如若遇到较为瘠薄的山地，则应进行必要的土壤改良以防早衰和低产。 2.海拔高度：一般可选择海拔30～400m 的适应性强的山地为宜。 3.坡向、坡度和坡位：坡向以南向、东向或东南的阳坡或半阳坡向为宜，尤以峰峦重迭为最佳；坡度是指坡面的倾斜度，缓坡和斜坡能有效地保持水和养分不流失；坡位在中下坡种油茶长势及产量均较好。
油茶的冲泡方法?
冲油茶最好用刚开的水，所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。 倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。 放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下，美味的油茶就可以喝啦~
怎么冲油茶?
冲油茶最好用刚开的水，所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。 倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。 放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下，美味的油茶就可以喝啦~
冲油茶冲不好，就容易起疙瘩。我冲油茶，先用温水冲，边冲边搅，但不要将水倒满，没过油茶就可，然后充分搅拌，均匀后，再倒开水，还是边冲边搅，直到倒满即可。
油茶最正宗的做法?
用料： 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄榄油或香油或牛油均可:50毫升 收起 步骤： 1 准备好食材。 2 把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。 3 用擀面杖敲碎。 4 敲碎后备用。 5 取一口锅。(小火烧热） 6 放入面粉。 7 用微火慢慢的，不停的翻炒。 8 炒至微黄，闻到麦香。 9 把炒好的面粉过筛。 10 过筛后。 11 锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。 12 炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。 13 凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。 14 哈哈，装缸。 15 先冲上一碗，先吃为快！ 16 美美的！
1.将油、面按比例配合好在油在锅内加热化开，烧三四成热，按比例放入面粉后，用特制的工具，约90厘米长、8厘米宽、1厘米厚倒好棱的木板。 2.不断地在锅内反复搅，用微火炒搅约两个多小时，至油面子呈黄稍带褐色，且香味四溢即停火。 3.舀入盛器内，成为油面子。先将油面子用刀切成碎末，放入温水锅中，再投入调料和调料袋（内装花椒、小茴香），用微火烧搅。
盐 适量 、 五香粉 适量 、 黑芝麻 适量 、 花生碎 适量 、 植物油 适量 、 面粉 适量 烹饪步骤 1/6 炒核桃仁 2/6 黑白芝麻都可以，白芝麻会更香点 3/6
