清蒸大闸蟹公母哪个好吃?
都好吃啊。 大闸蟹公蟹吃的是蟹膏，母蟹吃的是蟹黄，农历九月吃母蟹品蟹黄，农历十月吃公蟹品蟹膏，蟹黄口感鲜香，蟹膏肥嫩，蟹黄蒸好后类似蛋黄，呈块状，蟹膏蒸好后呈粘稠胶状，蟹黄的营养更高一些。
大闸蟹如何区分公母?
2：肚子 大闸蟹可以通过看肚子分辨公母，大闸蟹肚子下方是三角形的，是公螃蟹，而肚子下方要是圆形的，就是母螃蟹。 2、看脐 大闸蟹的脐就是肚子上靠近下边的那一块小盖子，若这个盖子是尖的，说明大闸蟹是公的，若是圆形的，说明 这大闸蟹是母的。 3、看腿 大闸蟹公的跟母的腿不痛，母大闸蟹前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分大闸蟹公母方法最方便。
海蟹的公母如何区分?
海蟹的公母可以通过观察其腹部的形态来区分。母蟹的腹部比较圆润，且末端呈现出一个三角形状，这是为了方便孵卵和保护卵的安全。而公蟹的腹部则比较窄长，末端呈现出一个狭长的V形状。此外，公蟹的腹部也比母蟹的突出，这是为了方便交配。因此，通过观察海蟹腹部的形态，可以轻松地区分公母蟹。
一种简单的方法就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。 还有种方法就是将壳打开，如果有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。
大闸蟹雌雄哪个好?
母。母螃蟹的体型更大，肉更多且肉质更嫩，且母螃蟹的蟹黄量更多，烹饪出来味道更佳。 母螃蟹的表壳比起公螃蟹颜色更暗，且更光滑，仔细观看能够区分出来。当然公螃蟹的味道也不错，而且公螃蟹含有更多蟹膏。
在10月份中旬前后，母大闸蟹好，因为这个时候母蟹生长已经饱满、蟹黄多、肉质佳。 在11月份中旬左右，公大闸蟹好，因为母蟹的蟹黄过老，公蟹膏正粘嘴。 赞同
大闸蟹怎么看公母?
一般情况下，区分大闸蟹的公母有两种方法，一种是看腹部，一种是看腿。 1.看腹部区分，看大闸蟹肚子上靠近下方的一块小盖子，如果是尖脐，即尖窄状，就是公的大闸蟹，如果是圆脐，即呈圆宽状，则是母的大闸蟹。 2.看腿区分，大闸蟹无论公母，的两螯上长有灰黑色的一团绒毛，如果是母的，就只有两螯上绒毛，其它的腿很光洁;如果是公的，八只腿上还长有排列得像刷子一样的细毛。
螃蟹怎样辨别公母?
步骤/方式1 辨别螃蟹公母的方法非常简单，就是看螃蟹的肚脐形状： 步骤/方式2 母蟹肚脐是圆形的，仔细看看 步骤/方式3 公蟹的肚脐是细长三角形的，也仔细观察一下 步骤/方式4 看完这张图后再选购螃蟹是不是感觉很简单了 步骤/方式5 喜欢吃梭子蟹的朋友还会发现除了以上两种蟹以外还有一种螃蟹属于特殊情况，他的肚脐是正三角形的样子，它就是二母蟹，所谓的二母蟹就是螃蟹少女，还未达到生育年龄的母蟹！ 步骤/方式6 放大一下螃蟹肚脐仔细观察一下
