天麻竹荪炖排骨的做法?
原料：排骨300克、天麻2片，葱2根、姜、花椒、香叶、大料、竹荪100克、酱油、耗油、料酒。 做法步骤： 第1步、排骨清洗干净。 第2步、凉水下锅焯水。 第3步、准备花椒大料葱姜香叶。 第4步、调料装在茶包里。 第5步、排骨焯水后和天麻洗净，放入砂锅。 第6步、煮开后，放入酱油耗油料酒各1勺。 第7步、准备竹荪，泡水。 第8步、排骨炖25分钟后，放入洗好的竹荪。 第9步、再炖5分钟，即可。
1准备好所有食材。 2竹荪用冷水浸泡后，剪去头、尾部。 3苹果去皮切块。 4排骨放入开水锅中焯出血水洗净。 5排骨放入锅中，加入适量水，放入生姜。 6大火烧开淋入料酒，转下火。 7煮至排骨酥烂，放入竹荪和苹果烧煮10分左右。
臻选竹荪炖汤怎么做?
竹荪用淡盐水泡发好，这样可以去掉怪味；银耳洗净后，泡发；红枣洗净。 接着把竹荪的菌盖，也就是封闭的一端剪去，这样可以去掉其中的怪味。 纱煲内加入足够量的清水，放入竹荪、红枣、银耳，大火煮开后，还小火继续慢煮40分钟时间。 等到温度降低下来以后，淋入适量的蜂蜜即可。
竹荪炖汤最佳做法儿童?
用料 清远鸡 280–300克 姜（切片） 15克 竹荪 50克 枸杞 30粒 竹荪鸡汤的做法步骤 步骤 1 我直接买这种袋装已经切好的清远鸡比较方便不用自己买整鸡去剁 步骤 2 把鸡块用小美5分钟50度速度5清洗干净然后在水龙头下冲洗干净 步骤 3 鸡块放入主锅加水1600克，放入切好的生姜15克，设定70分钟温度100速度小勺反转刀头 步骤 4 竹荪加纯净水放一点盐泡20分钟后，反复清洗干净，去掉尾部切成小段备用，枸杞清洗干净备用。 步骤 5 放入竹荪、枸杞设定10分钟温度100速递小勺反转刀头 放入适量盐就可以出锅啦
竹荪怎么煲汤?
1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。 2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。 3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。
材料 竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克） 做法 1）将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。 2）将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。 3）趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。 4）最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。
竹荪汤是以竹荪为原料制作而成的一道汤品。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
