台湾泥鳅销量怎么样?
台湾泥鳅在苏州南环桥水产市场销售已经有不短时间了，随着销售价格慢慢下滑，台湾泥鳅的销量也在慢慢增加。目前已经到了年底，老百姓见的最多的黄板鳅上市量增加，苏州市场泥鳅总体价格在下滑，由于目前的供应压力不小，预计短期内泥鳅价格还将以下行为主。 从今年开始，苏州市场上台湾泥鳅就有档口开始带着卖了，起初主要是来自浙江福建，现在广东也有供应商往苏州市场发台湾泥鳅。起初台湾泥鳅价格和普通的黄泥鳅青泥鳅价格差距不大，可惜市场认可度不行销量一直上不去。尤其是今年开春之后各地野生泥鳅上市量增加了，台湾泥鳅的销量就更小了。“销量上不去，只能降价卖，要不然就很难打开市场，秋天以后南方台湾泥鳅供应量更大了，降价销售也带动了销量的缓慢增加”。 批发商表示，最近一段时间，苏州市场上台湾泥鳅和普通的黄板鳅价格差距至少都有一两块一斤，到了年底江苏安徽一带养殖的黄板鳅也大量上市了，整个市场泥鳅供应量非常充足，价格比去年同期要便宜不少。“现在温度也下降了不少，像火锅店的生意好了很多，泥鳅的销量也能跑的更多，周末还要降温，如果温度能稳定在零度左右，泥鳅的销量肯定会更大”。中国水产养殖网泥鳅行情直通车数据显示，12月9日苏州南环桥水产市场一斤10条台湾泥鳅批发价格是14.5-15元/斤，一斤20条黄板鳅批发价格是17元/斤，一斤30条黄板鳅批发价格是16.5元/斤，一斤40条黄板鳅批发价格是16.5-17元/斤，十二月初各地普遍降温，泥鳅上市量增加，苏州市场价格略有下滑，不过和其他苏南市场以及上海市场相比较，价格总体上下没有什么差价。
昆明农贸市场内的泥鳅和鳝鱼从哪里批发?
怎么在市场分辨泥鳅来买?
在市场上分辨泥鳅来买，可以从以下几个方面来考虑： **看颜色：**新鲜的泥鳅颜色鲜亮，呈现黑色或青黑色，体表没有破损或腐烂。如果泥鳅颜色发暗、发白、发红，或体表有破损或腐烂，说明泥鳅不新鲜。 **看大小：**泥鳅的大小以中等大小为佳，太小的泥鳅肉质较嫩，营养价值较低；太大的泥鳅肉质较老，口感较差。 **看活性：**新鲜的泥鳅活性较强，在水中会游动。如果泥鳅在水中不游动，或游动缓慢，说明泥鳅不新鲜。 **看气味：**新鲜的泥鳅没有异味，只会有一股淡淡的泥土味。如果泥鳅有鱼腥味或其他异味，说明泥鳅不新鲜。
