广东猪仔薯煲汤做法?
主料:红萝卜300克. 猪仔薯(毛薯)300克 、猪骨500克 配料: 盐少许 做法:
广东猪仔薯煲汤的做法如下:1. 准备材料:猪仔骨(约500克)、土豆(约250克)、胡萝卜(约150克)、洋葱(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)2. 将猪仔骨放入锅中加入足够的水,煮沸后撇去浮沫,继续煮10-15分钟,然后将猪仔骨捞出备用。 3. 把煮过骨的清水倒入煲或锅中,加入洋葱、姜片和适量的盐,用中小火煮开。 4. 将土豆和胡萝卜削皮切块,加入煲中煮5-10分钟,直到蔬菜变软。 5. 此时把煮熟的猪仔骨放回煲中,继续煮10-15分钟,让汤的风味更加浓郁。 6. 最后,加入葱段提香,根据个人口味可适量添加调料,搅拌均匀后即可关火,装碗品尝。 以上是广东猪仔薯煲汤的做法。 猪仔骨的煮熟可以增添汤的鲜味,土豆和胡萝卜的加入使汤更加丰富营养。 根据个人喜好,还可以添加其他蔬菜或调料来调整口味,让汤更加美味可口。
广东猪仔薯煲汤是一道传统美食,制作方法简单。首先,准备猪仔骨和马铃薯,将猪骨用开水焯烫,去除杂质和血水。 然后,将焯烫后的猪仔骨和马铃薯放入煲汤的锅中,加入足够的清水,以完全淹没材料为宜。加入适量的盐,姜片和葱段增加汤的香味。大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时。 最后,根据个人口味调整盐的用量即可享受香浓鲜美的广东猪仔薯煲汤。
猪仔肠煲汤怎么做好?
用料主料鲫鱼400g调料食盐适量橄榄油适量胡椒粉适量鲫鱼猪仔薯汤的做法1.先把猪仔薯削去外表那层皮。2.再切成小块备用。3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片。4.再把鲫鱼放入大火煎。5.煎好一面再翻过去煎另一面。6.然后注入开水大火煮沸。7.当鱼煮出味,汤成奶白色后把猪仔薯倒入。8.继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。9.煮约二十分钟,调入少许胡椒粉、盐即可熄火。
猪肠汤 原料:猪大肠250克,木耳15克,水发海参120克,盐、味精、清水各适量。 猪肠汤的做法 1.将木耳用清水浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗干净,放入开水中稍烫再用冷水冲洗后切段。 2.把全部原料一齐放入锅内,加适量清水,或火煮沸后,文火煮1—2小时,下盐、味精调味即可。
猪仔薯煲汤用什么配料?
主料:红萝卜300克. 猪仔薯(毛薯)300克 、猪骨500克 配料: 盐少许 做法: 1.红萝卜、猪仔薯削皮后洗干净切成大块,猪骨斩件; 2.锅内烧开水,放猪骨煮五分钟左右,用水冲洗干净; 3.瓦煲内放适量清水烧开,把猪骨、红萝卜放进去煲滚后慢火煲50分钟,再把猪仔薯放入继续煲15分钟左右,放入适量盐调味即可。