甲鱼生蚝炖鸡做法?
用料 姜4片 盐一点 油适量 蚝油一点，鸡精一点，生粉一点，酱油 鸡肉半斤 生蚝10只 步骤 1 鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油，酱油腌制十分钟。 步骤 2 生蚝洗干净。 步骤 3 开火放油爆炒鸡肉，炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟，然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味，再煮五分钟试试味道，味道合适就可以了。
甲鱼猪肚母鸡炖汤怎么做?
甲鱼猪肚母鸡汤怎么做？材料甲鱼一个、猪肚一个、母鸡一个洗干净。 砂锅放入半煲清水（按人数放水）煮沸来，甲鱼用开水过一下和猪肚放进去煲，加一些胡椒和姜片中小火煲一个小时左右，把鸡放入汤里面盖上盖调小火煲半小时，鸡和猪肚捞起来，把汤里面的那层油撇掉。??剁块，猪肚切条状，搞自己喜欢吃的调料沾即可。
甲鱼煲竹丝鸡的做法?
主料：甲鱼一只，竹丝鸡一只 1.甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。 2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。 3.鸡斩成小块，洗净。 4.过水后的鸡捞出备用。 5.将鸡放入砂锅底部。 6.加入甲鱼。 7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的鸡油。 8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。 9.炖好的甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。
