青鱼怎么做最好吃?
原料：青鱼1条、青椒2个、葱少许、姜少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、油适量、柠檬半个、干辣椒2个。 做法步骤： 第1步、青条鱼去内脏，洗净。 第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。 第3步、切好葱、生姜、大蒜、干辣椒、柠檬片。 第4步、热锅冷油，放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出，留油煎鱼。 第5步、把鱼煎至两面金黄。 第6步、放入切好的大蒜、葱、干辣椒、姜。 第7步、炸出香味后倒入料酒、生抽、老抽、清水，再放入柠檬片。（要是没有柠檬可以倒点醋） 第8步、大火烧开后关中小火慢慢烧，等到收汁的时候切一个青椒放里面，放入少许盐和鸡精。（放盐的多少，可以尝一尝味道，慢慢放） 第9步、可以出锅了。
七青鱼怎么做才好吃?
第一种做法就是清蒸七星鱼。清蒸是做鱼最佳的一种方式。清蒸可以保证鱼肉的鲜美，同时不会过多破坏掉鱼本身的营养成分，所以是非常健康的一种做法。 清蒸七星鱼和其他的清蒸鱼的做法没有太大区别，一样是码味，加入葱、姜丝等配料进行清蒸即可。清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。 第二种做法就是红烧。红烧七星鱼更适合重口味的朋友，但是其鱼的鲜度和口感不会像清蒸那么鲜，但是红烧的口味更好，味道更为丰富。 最后一种做法就很适合养生的朋友，就是鱼汤。鱼汤的营养价值很高，且营养成分人体易吸收。做法上和一般的河鱼鱼汤没有差别
七星鱼、葱、姜、蒜、食盐、白酒。 做法： 1、首先将鱼处理干净，在两面打上花； 2、将葱姜蒜切丝切断，放入鱼中，同时加少许食盐，淋上一些白酒，进行腌制； 3、将蒸锅做好，待温度上升，有少许蒸汽冒出时，再将鱼放入蒸锅中； 4、大约7、8分钟即可出锅，能够在最大程度上保留七星鱼的口感。
青鱼的做法 青鱼怎么做好吃 1、清蒸青鱼好吃 青鱼清蒸很好吃，把青鱼宰杀干净以后，取中间那一段，用刀划上刀花，加入盐和料酒腌制半小时我，在后入锅蒸制，十五分钟以后取出，把蒸出的水分去掉，放入葱姜再接着蒸制十分钟，然后取出撒上蒜末和剁椒，浇上热油就能食用。 2、油炸青鱼 油炸青鱼也很好吃，大家在炸制以前把青鱼处理好切成片状，，然后加入料酒和胡椒粉以及糖和糖盐与姜末，调匀腌制，一个小时以后放入面粉搅拌好。炒锅中放油加热以后把青鱼段放入锅中炸制，炸到表面金黄以后就能取出，炸好以后洒上少量的胡椒粉然后就能食用。 3、青鱼粥 青鱼煮粥也很好吃，在煮制以前要先把青鱼肉切成小粒，加入料酒和香油以后食用盐腌制，然后把白米洗好加清水煮制成粥，在粥快熟的时候，把青鱼肉快速放入，用筷子滑散，煮熟最后放入香葱末和适量的香油进行调味，清爽诱人的青鱼粥也就做好可以食用了。
原料：青鱼 (1条)，葱 1段，姜 3片，蒜 6瓣，花椒 适量，八角 1个，海天耗油 1茶匙，海天酱油 1茶匙，海天老抽 1/2茶匙，白糖 1茶匙，料酒 2茶匙，植物油 2勺，香油 1茶匙，干红辣椒 3个，水 适量，盐 2克。 步骤/方法： 1.青鱼洗净，鱼身划几道，方便入味。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备好。
淡水青魚怎么做好吃?
大青鱼怎么做好吃?
大青鱼按照以下的方法做才好吃。 1、食材：青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、耗油2勺。 2、青鱼收拾干净，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色。 3、放入姜，葱，八角，糖，盐，鸡精，耗油，开小火煎出香味。 4、倒入水，漫过鱼。水开之后转小火，焖半小时，把葱姜八角捞出。 5、大火收汁即可！
食材：青鱼、葱、豆瓣酱、姜、蒜、处、盐、白糖。 步骤： 1、青鱼洗净，去掉内脏和头部，鱼鳞要刮干净哦。 2、姜、葱、蒜洗净，然后将葱切打断，姜切片，蒜头拍扁。 3、烧红锅，倒入适量油，然后放入青鱼香煎，将青鱼的两面都煎到微微金黄就ok了。 4、然后往锅里倒入豆瓣酱，让青鱼均匀蘸上酱汁后，继续煎一会儿。
主料:青鱼1条，辅料:葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。 1.准备材料。青鱼洗净，鱼身划几道，方便入味。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备好。 2.锅内入油，7分热放入干红辣椒。
原料：青鱼1条、青椒2个、葱少许、姜少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、油适量、柠檬半个、干辣椒2个。 做法步骤： 第1步、青条鱼去内脏，洗净。 第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。 第3步、切好葱、生姜、大蒜、干辣椒、柠檬片。 第4步、热锅冷油，放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出，留油煎鱼。 第5步、把鱼煎至两面金黄。 第6步、放入切好的大蒜、葱、干辣椒、姜。 第7步、炸出香味后倒入料酒、生抽、老抽、清水，再放入柠檬片。（要是没有柠檬可以倒点醋） 第8步、大火烧开后关中小火慢慢烧，等到收汁的时候切一个青椒放里面，放入少许盐和鸡精。（放盐的多少，可以尝一尝味道，慢慢放） 第9步、可以出锅了。
1、把大青鱼的鱼身切成鱼块，不要鱼头跟鱼尾。准备一些西兰花、胡萝卜，将其切碎。 2、切碎的鱼肉要用蛋清腌制一会儿，时间要根据鱼肉的多少来定。 3、在锅中放入油，先把葱爆炒出香，再把鱼块放入锅中，翻炒几下之后放入一小碗水，再把之前切碎的西兰花、胡萝卜下锅，感觉差不多之后，再用生粉勾芡。 4、一份美味的大青鱼蔬菜羹就出锅了，配上煎的馒头片，口味更佳。
：油炸大青鱼 食材准备 青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就，姜，胡椒粉，面粉适量。 方法步骤 1、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片;
青鱼怎么做好吃?
用料；青鱼中段一块， 调料；油，盐，糖，料酒，生抽，姜，葱，胡椒粉， 做法；1青鱼中段去鳞去肚，洗净沥干，在鱼背横划几刀，撒些盐，腌制30分钟入味，洗去腌汁，擦干腌汁。 2锅里油热，放入青鱼块，煎一下，
食材用料 青鱼块适量，老姜、辣椒适量，料酒、盐、白胡椒粉、糖适量 做法步骤： 步骤 1 青鱼块洗净沥干水
1茄汁青鱼罐头：锅热放入八角、葱姜，放入西红柿、番茄沙拉、盐、白糖炒好，倒入锅中，加入青鱼、香叶、啤酒，盖上盖煮好即可。 2家常红烧青鱼：油热放入青鱼煎，加入葱段姜末，酱油，料酒，水，剁椒转小火烧开，汤汁收汁浓稠，撒上葱段即可。 肉汁四溢！ 3美味红烧青鱼：青鱼腌制，油热煎至表面微黄，加入盐、水、酱油烧开，大火收汁，盛出撒上葱花蒜末即可。口感饱满！ 4青鱼：油热下入青鱼煎，加入准备好的调料炖煮即可。这样做青鱼回味悠长，非常好吃！ 5干煎青鱼：青鱼腌制好，碗中加入淀粉，放入鱼粘上淀粉，油热煎至两面金黄即可。软嫩滑爽！ 6香辣红烧青鱼：青鱼腌制，油热下入姜、青鱼煎至金黄，锅留底油加入豆瓣酱、生抽、老抽翻拌均匀，倒入鱼、水，大火收汁即可。
1、把大青鱼的鱼身切成鱼块，不要鱼头跟鱼尾。准备一些西兰花、胡萝卜，将其切碎。 2、切碎的鱼肉要用蛋清腌制一会儿，时间要根据鱼肉的多少来定。 3、在锅中放入油，先把葱爆炒出香，再把鱼块放入锅中，翻炒几下之后放入一小碗水，再把之前切碎的西兰花、胡萝卜下锅，感觉差不多之后，再用生粉勾芡。 4、一份美味的大青鱼蔬菜羹就出锅了，配上煎的馒头片，口味更佳。
大青鱼的五种做法?
五种做法有酸菜鱼 用料；青鱼中段600克，黄豆芽200克。（可以用黑鱼，鲢鱼，白鱼等大些的鱼） 调料；油，葱，姜，蒜，料酒，骨汤酸菜鱼调料一包， 骨汤酸菜鱼调料一包里面包括了；酸菜一包，；码味料一包，骨汤包一包，辣椒风味包（里面有2个辣椒，应该很辣，我没有放）
原料：青鱼1条、青椒2个、葱少许、姜少许、花椒少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、老抽适量、生抽适量、油适量、柠檬半个、干辣椒2个。 做法步骤： 第1步、青条鱼去内脏，洗净。 第2步、鱼身上划几刀，洒盐和料酒腌渍一会儿，去腥。
大青鱼是一种非常美味的食材，下面介绍五种常见的大青鱼做法。 1. 清蒸大青鱼。先将大青鱼清洗干净，切成适当大小，撒上少许盐和姜丝，上笼蒸制，蒸熟后淋上一些葱姜蒜汁即可。 2. 红烧大青鱼。将大青鱼切块，用少许油煎至两面微黄，加入葱姜蒜和调味汁（酱油、糖、料酒、盐、生抽等），小火慢炖20分钟即可。 3. 醋溜大青鱼。将大青鱼切块，用淀粉抓匀，热油煎至两面微黄，放入葱姜蒜和调味料（白醋、糖、盐、生抽等）炒匀即可。
配料： 青鱼400克，猪肉250克、鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油50克。 做法： 1、买的冻青鱼，首先用凉水解冻，切葱、姜、蒜、干红辣椒备用，解冻后去除鱼腮和内脏，鱼洗净，改下花刀，放料酒，盐，葱段，姜片腌制二十分钟入味。
