鹅蛋土豆拌葱做法?
1、 将鹅蛋的顶部戳出一个小洞，用筷子将蛋液弄出来，，将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。 2、 将葱叶洗净后切成碎末备用。 3、 锅内倒入植物油，这里用的橄榄油，烧热后倒入鹅蛋液。 4、 采用煎鸡蛋的方法煎鹅蛋蛋液至中心略有些稀的时候将其翻面继续煎。 5、 煎至金黄色后将鹅蛋饼用铲子弄成小块。 6、 加入葱叶末翻炒。 7、 大火翻炒约5、6分钟，出锅装盘上桌，这道美味的葱叶炒鹅蛋大功告成了。
将鹅蛋煮熟煮的老一点，扒皮待用土豆呼熟待用葱切成段待用将鹅蛋切块土豆拌在一起，放上香葱，放上东北大酱拌制即可
吊炉鹅蛋的做法?
做法1：葱花煎鹅蛋 准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙 具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！ 做法2：腌咸鹅蛋 准备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个 具体做法如下：将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态，煮至盐完全融化关火，提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后加入白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！ 做法3：香辣炒鹅蛋 准备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙 具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉，煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
炒鹅蛋家常做法?
步骤/方式1 准备食材用料：鹅蛋2枚，青椒7个，茶油20克，胡椒粉1克，盐适量，红椒3个 红辣椒洗净切圈 步骤/方式2 鹅蛋打入碗中，打散 步骤/方式3 锅内放20克茶油 步骤/方式4 倒入鹅蛋液煎成蛋饼 步骤/方式5 加辣椒，把蛋饼分成小块炒一分钟 步骤/方式6 出锅装盘，美味的炒鹅蛋就做好了
孕期吃鹅蛋怎么吃最佳？
孕期鹅蛋煮着吃最佳，其中的营养成分可以最大的被吸收，不会被破坏，孕期要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及鸡蛋，鱼虾，瘦肉，豆制品等高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于促进胎儿的健康发育，增加身体的抵抗力，不要熬夜和劳累，不要过于剧烈的运动。
鹅蛋怎么吃?
食材 鹅蛋 多个 盐 适量 配菜 适量 方法/步骤1: 水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。 方法/步骤2: 鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。 方法/步骤3: 炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。 方法/步骤4: 凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。 方法/步骤5: 卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。 方法/步骤6: 咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。
清炒鹅蛋的做法?
材料 鹅蛋4个,小葱白2根.盐 做法 1、鹅蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。 2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可。
