小公鱼和多春鱼区别?
区别：小公鱼，隶属鳀科，地方名： 大白公、公鱼、尧鱼、弱棱鳀。多春鱼，隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。 小公鱼，体长而侧扁。一般体长6~8厘米，体重15~30克。吻钝圆。口大，下位。下颌略长于上颌，上颌骨末端伸达腮孔，两颌犁骨和颚骨均有细牙。无侧线。被圆鳞，易脱落。腹部于胸鳍和腹鳍之间有骨刺6~7枚。尾柄较长，尾鳍深叉形。体乳白间黄色，头部背面有两块绿斑。体侧有一条银白色纵带；背鳍鳍基部有一些小斑点。尾鳍黄色，后缘淡绿色，其他各鳍灰白色。
池沼公鱼又叫做小公鱼、黄瓜鱼等，这种鱼由于带有清香黄瓜的味道，由此得名黄瓜鱼。 池沼公鱼非常的鲜美，个个带籽，味道独特，很受欢迎多春鱼是原产于日本的深海鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名"多春"。鱼体延长，约15 - 23厘米，体侧扁，眼睛较大，鳞片细小。
多春鱼什么时候吃最好?
春季是吃多春鱼的最佳季节。 多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。每100克多春鱼中含有热量91.6大卡，钠25.13毫克，碳水化合物18.38克，钾12.28毫克，蛋白质3.33克，叶酸1.15微克，脂肪0.55克，镁0.18毫克，维生素B60.02毫克，铜0毫克，钙0.02毫克，铁0.01毫克，锌0毫克。
多春鱼五月份吃最好 鱼卵大约2年后长成成鱼，到晚秋季节为产卵而上河。胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。
多春鱼雌雄一体吗?
多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名“多春鱼”，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼是一种雌雄异体鱼，小时候是雄性，长大了是雌性，因此多春鱼一生也都处于“姐弟恋”的状态。
多春鱼和香鱼有什么区别?
不是一种鱼，属于不同鱼类。 一、原产地与分布区域对比 1.多春鱼原产于日本深海是深海鱼类；分布于日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼(Shishamo) 冰岛的毛鳞鱼(capelin)(日本人称之为桦太柳叶鱼）加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin smelt）或毛鳞鱼； 2.香鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域和中国的黄海山东东岸。 二、海洋活动深度对比 1.多春鱼是深海鱼类； 2.香鱼是表层洄游性鱼类。 三、生物属性对比 1. 多春鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼； 2. 香鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，大香鱼属的唯一一种，是重要的食用鱼。 ??
多春鱼怎么吃效果最好?
多春鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食材，但要想吃到最好的效果，需要注意以下几点： 首先，选择新鲜的多春鱼，最好是直接购买现捕的； 其次，将多春鱼斩成小块，去掉内脏后加料腌制20分钟，再拍干面粉油炸； 最后，在热气腾腾的鱼肉上刷上一层鲜美的酱料，配米饭享用，会让你吃到更好的味道和口感。总之，制作过程得当，能够最大程度地保留多春鱼的营养，口感更佳。
1/6 准备好材料 2/6 多春鱼去内脏洗净后加入适量盐腌制一小时 3/6 加入适量的香炸粉和油抓匀备用 4/6 平底锅倒入适量油烧至六成热时放入多春鱼，小火煎至金黄色 5/6 翻另一面小火煎至金黄色捞出沥干油分即可食用 6/6 完成
多春鱼怎么煮?
1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。 2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。 3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。 4、炒锅清洗干净，入火倒入食用油，油热把多春鱼一个一个的轻放在锅里，在鱼的上方铺上姜丝，开小火慢慢煎，感觉一面快煎黄了，把多春鱼翻个面，同样的方法，把多春鱼翻个面盖住锅盖，煎另一面，两面都变黄时，盛出多春鱼，盛出来放在盆里即可食用。
主料 多春鱼400g 辅料 油适量 盐适量 生粉适量 胡椒粉适量柠檬汁适量 步骤
国内销售的多春鱼是哪产的?
多春鱼原产地在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国的黑龙江、长江江下游等地都有出产，但是由于乱捕滥杀，数量大减，正受到保护，市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。 多春鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3～5月，孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，鱼卵在10～20天以后孵化。在第一个夏季结束的时候，多春鱼的当年幼鱼的体长可以达到3～4厘米，重10～30克，幼鱼大约2年后长成成鱼。
