乙烯利资料?
中文名称： 乙烯利 英文名称： ethrel 中文名称2： 乙烯磷 英文名称2： ethephon CAS No.： 16672-87-0 分子式： C2H6CIO3P 分子量： 144.50 理化特性 主要成分： 含量:40%水剂。 外观与性状： 纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体。 熔点(℃)： 74~75 溶解性： 易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。 主要用途： 用作农用植物生长刺激剂。 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。 健康危害： 对皮肤、眼睛有刺激作用，对粘膜有酸蚀作用。误服出现烧灼感，以后出现恶心，呕吐，呕吐物呈棕黑色，胆碱酯酶活性降低，3.5h左右患者呈昏迷状态。 环境危害： 对环境可能有危害，对水体可造成污染。 燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。 危险特性： 遇明火、高热可燃。其粉体与空气可形成爆炸性混合物, 当达到一定浓度时, 遇火星会发生爆炸。受高热分解放出有毒的气体。
熟的西红柿会释放乙烯吗?
西红柿的成熟和其他植物一样，都受一种名为乙烯的气体调控。自然成熟的西红柿，是西红柿自己产生乙烯；催熟的西红柿，是喷洒一种叫乙烯利的液体，释放出乙烯。 人为施加乙烯，只是提前启动了植物的成熟过程。自然成熟时所发生的生理过程，催熟之后都会发生；自然成熟时能合成的物质，催熟的时候也会合成；自然成熟时不会存在的物质，催熟时也不会有。 植物的生长成熟是一个连续渐进的过程，人们会在“风味口感好”的时候采摘，而不是非要“完全成熟”。植物的“完全成熟”，跟食物需要的“最适合采摘”，也并不是一回事。实际上，自然成熟的西红柿，通常也不会等到“完全成熟”，而是七八成熟就才下来，否则运输分销到消费者手中，就已经烂掉了。 由于生长期以及光照时间等因素的影响，催熟的蔬果和大棚种植的蔬果，可能在某些物质的含量上跟自然熟的有所不同。不过这些“不同”的物质种类并不多，含量的差异对于蔬果的整体营养也无足轻重。 至于“有毒的番茄碱含量最高”，就更是无稽之谈。所谓的“番茄碱”是指龙葵碱，是植物为了对抗病虫害而产生的一种糖苷生物碱。青西红柿没有成熟，其中确实可能含有一定量的龙葵碱。但是，“催熟”跟“自然熟”一样，也会导致它分解消失。 “乙烯利残留”有害吗？ 催熟所用的乙烯利是一种“植物生长调节剂”，也属于农药。于是许多人担心农民会“滥用”，导致“残留超标”而危害健康。 这种担心完全没有必要。 首先，乙烯利只需要规范用量就能达到效果，用得多了会使西红柿成熟过快而腐烂。此外乙烯利也是要花钱买的，农民才舍不得“滥用”。 其次，乙烯利很容易溶解于水中，即便是有残留，也很容易洗去。 第三，西红柿上“可能残留”的乙烯利，距离“可能危害健康的量”之间，存在着遥远的距离。
乙烯利催熟剂对植物有害吗?
乙烯利催熟剂对植物无害。 乙烯利，有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体，易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。用作农用植物生长刺激剂。乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。
