金鲳鱼口感?
金鲳鱼产量大，长得快一般市面上都可以达到1斤左右。 金鲳鱼少刺多肉，肉质鲜美，营养价值高，受很多人喜欢，家里的小朋友也不例外，老人说多给小朋友吃海鲜，会越来越聪明，这也有一定的道理，海鲜的营养丰富，含有多种健康元素，自然是对身体好呢 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨、对消化不良、脾虚泄泻、 贫血、筋骨酸痛、等症状有着不错的缓解功效，而且还气血不足、倦怠乏力、食欲不振等。 鲳鱼除了中间的一片骨头几乎没有刺，特别适合老人孩子吃，而且吃起来的烹饪方法也很多。不管是清蒸还是红烧，油炸、每一种烹饪方法都会有一种不一样的味蕾感受。 金昌鱼和银鲳鱼的区别： 第一点：金鲳比银鲳体积要宽，银鲳更像一个菱形。 第二点：金鲳背鳍上有硬刺，银鲳是光滑的。 第三点：金鲳排泄孔在身体中部，银鲳在身体中部的前面。 这两种鲳鱼在口感上有很大的区别，银鲳鱼在海里生存比较懒散，所以肉质要比金鲳鱼更加细腻，金鲳鱼的肉质会粗糙一些，另外银鲳鱼属于纯天然养殖所以比饲养的好吃，味鲜。
口感来说，金鲳不如白鲳鱼。白鲳鱼肉质比较细腻鲜嫩，金鲳鱼肉质相对粗糙厚实一些，肉质来说白鲳鱼会好一点，而且白鲳鱼一般个人不大，正常都在半斤以内，金鲳鱼一般在一斤左右或者更大，现在金鲳鱼多为养殖的，所以价格相对也更为便宜。
金鲳鱼和平鱼哪个贵?
金鲳鱼和平鱼比，还是平鱼贵一些。 金鲳鱼和平鱼的价格相差不大，如果一定要说谁贵一些的话，应该就是平鱼会稍微贵一点点。 这是因为平鱼是一种嘴巴很“刁”的鱼，它对于饲料的选择很高大上，一般饲料是看不在眼里的，而且也不是很爱进食，因此鲳鱼通常都长得不怎么大，平鱼养两年才能长到半斤，现在市场上都很难见一斤的平鱼了。 在这方面，金鲳鱼就没那么傲娇了，金鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的，也比较吸引人去买。鲳鱼的价格一般在25~50元一斤，而金鲳鱼是在14~30元一斤，这些价格是参考淘宝上的价格，具体的价格还是要
为什么鲈鱼比鲳鱼贵?
金鲳鱼贵。金鲳鱼一般就是在25元到28元之间。鲈鱼的话大概就是在13到15之间。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，养殖技术较为成熟。
鲈鱼营养价值高，肉质细腻，更主要是鲈鱼的产量远远不如鲳鱼多，物以稀为贵，所以价格也高于鲳鱼。 鲳鱼比鲈鱼的刺要多点。鲳鱼和鲈鱼本身都是属于鱼刺较少的鱼类，两者相比刺多刺少也是因人而异，但鲈鱼更适合小孩子和老人吃。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
