世界大马哈鱼最大多少斤?
大马哈鱼的学名是鲑鱼。它素以肉质鲜美、营养丰富而著称，被人视为名贵的鱼类。大马哈鱼一般体重3.5千克，最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤，口大嘴长，腹部呈银白色，成鱼体侧有10～12条橙赤色的横斑。由于其繁殖习性的不同，分春、秋二型。进入我国的属秋型，故又称秋鲑，通常比一般的鱼要大得多，最大的个体达7.5千克
马哈鱼块的做法?
1/12马哈鱼块洗净，沥干水分 2/12放入适量的盐腌渍 3/12倒入少许酱油 4/12倒入适量料酒 5/12葱段、蒜姜切片 6/12将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟 7/12在放入适量白糖 8/12放入少许白醋 9/12电饼铛预热，倒入适量油 10/12将腌好的鱼块码入饼铛内 11/12一面煎好后翻面继续煎 12/12两面煎至金黄即可即可。
马哈鱼，是几级国家保护?
马哈鱼目前是国家2级保护动物。 2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。 1987年在中国东宁县境内绥芬河流域建立起全国第一个大马哈鱼鱼苗放流站，这个放流站也是中国唯一一个未间断放流鱼苗的放流站。 马哈鱼可以长到6公斤，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是著名的水产品，营养价值很高。马哈鱼素以肉质鲜美著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。黑龙江省佳木斯市抚远市的黑龙江畔盛产马哈鱼，被誉为中国“马哈鱼之乡”。
答：没有级别。马哈鱼没有列入国家级保护动物名录，所以马哈鱼不是保护动物。 大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3-5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队进入黑龙江作生殖洄游，根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型；上溯进入中国境内的仅为秋型。
大马哈鱼的营养价值?
大马哈鱼营养价值： 1、大马哈鱼含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。 2、其不饱和脂肪酸中EPA、DHA和DPA对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要作用。 3、另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。
大马哈鱼：素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，体内每千克鱼肉含有5毫克的天然虾青素，是发现的一种最强的抗氧化剂，不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵。 它的鱼子比一般鱼子大得多，直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，是做鱼子酱的上好原料。
