野生海参哪种最好?
海参不仅是一种美味佳肴，而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高，又只在海里生产，其价格是比较高的。因此，市面上的海参良莠不齐，真假参半。一些不良商家额就会制造假海参，以此牟利。所以，大家在选购海参的时候，一定要注意挑选。那么，怎样挑选质量好的野生海参呢？ 怎样挑选质量好的野生海参 1、看底足——野生海刺参一般生长在距离海域20米左右的海底深处，因为在海流大环境中，海参通过底足爬行来寻找食物，所以底足长得粗大、附着力强。 而养殖海参由于长期人工投食不需要移动，生活在浅水圈养池或人工池中，环境相对稳定，从而不受影响。所以，其底足的行动力下降，附着力差，且细小。
野生辽参好不好?
非常好。野生辽参之所以名贵，就是因为野生的海辽参，一般的生长年限在四年到五年之间。而一般的海参都是有人工圈养，为了满足市场的要求，用养料促进生长，一两年的生长便投入市场，其营养价值不言而喻。
好 野生辽参质量很好，刺海参肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富，其滋补强身作用在我国历代医著中多有记载，可与人参媲美。100克鲜参行家海参含优质蛋白16.5克，脂肪0.2克，碳水化合物0.9克以及多种维生素
海参吃了有什么好处?
好处：补充营养，海参是高蛋白质，低脂肪、低胆固醇食物，嘌呤含量并不高，还富含钙、镁、锌、硒等矿物质微量元素。海参是很好的蛋白质食物来源，可以提高机体的抵抗力，抗疲劳。
详见下文 海参中含有丰富的营养物质，适量吃些海参对身体有很多好处，其有效成分可以增强抵抗力、抗肿瘤、促进生长发育、延缓衰老、抗疲劳以及保护心脑血管等。
