凉拌佛手瓜要焯水吗?
要焯水。 事先准备： 1、佛手瓜、胡萝卜切丝。 2、金针菇切去根部，稍稍分开。 做法： 1、锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。 2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。 3、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。 4、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。 5、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。 6、所有食材放在一起，调入适量盐。 7、调入适量糖。 8、调入适量生抽。 9、调入适量醋。 10、调入适量芝麻油。 11、调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）。
凉拌佛手瓜要不要焯水?
1. 盐水焯水法。把40ml食盐和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放入锅中焯水处理5分钟即可。 2. 白醋焯水法。把60ml白醋和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放入锅中焯水处理5分钟即可。 3. 米酒焯水法。把80ml米酒和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放入锅中焯水处理5分钟即可。
佛手瓜去皮还要焯水吗?
其实佛手瓜焯不焯水都是可以的，但是还是建议大家过水焯一下的，因为用水焯一下可以把佛手瓜中一些不容易被清洗掉的东西给去除，而且佛手瓜中含有较多的膳食纤维，经过焯水膳食纤维会变的比较软，这样吃起来口感会比较好。 另外，用水焯过的佛手瓜的颜色会变得更加的鲜艳看起来会更加的诱人，因此不管我们怎么烹饪佛手瓜还是过水焯一下比较好，但是大家在焯水的时候需要注意的是时间不能太长，因为佛手瓜是比较容易熟的，如果时间太长的话那么佛手瓜就煮烂了，一般情况下在热水中焯10几秒左右的时间就可以了
佛手瓜去皮不要焯水。佛手瓜中的各类营养元素非常丰富，而且较为均衡，含有的蛋白质含量非常高，而且都是属于优质的蛋白，此外还含有少量的脂肪，在佛手瓜中的纤维素含量也是比较充足的，要知道纤维素含量对于我们的肠胃是比较有帮助的，能够促进消化，刺激排便，除此之外佛手瓜中还含有大量的维生素，比如维生素c和维生素b都是很丰富的，能够满足人体所需。
佛手瓜焯水后能冷冻吗?
佛手瓜焯水后能冷冻。佛手瓜水分含量高热量低，而且其中含有较为丰富的膳食纤维成分，饱腹感比较强，减肥期间食用可以减少其他高热量食物的摄入；而且它还可以促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，促进垃圾和毒素的排出，对减肥有一定的帮助，因此减肥期间是可以吃佛手瓜的。
我们都知道，任何食物在不食用的时候都是需要保存起来的，因为放在常温环境下容易出现腐坏，佛手瓜对于保存的温度和湿度都有要求，否则在一定湿度和温度下容易发芽，佛手瓜一般情况下是可以冷藏的，但是佛手瓜在切片焯水厚是可以冷冻的，不过估计口感会不好
佛手瓜带皮能炒的吃吗?
