金针菇十种做法?
食材： 金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺 制作步骤： 第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。 第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。 第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。 第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。 第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。 第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。 第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。 第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。
1.凉拌金针菇：黄瓜半根切丝，青椒一个切丝，大葱一棵切丝。金针菇一把，切成段后，用开水焯过。然后把上述食材一起放入容器中，倒入两汤匙醋，半汤匙酱油，几粒味精，少许盐。拌匀即成。 2.金针菇炒肉：猪瘦肉切条，葱切成葱花，少许干辣椒。开火放入油，油热后煸炒猪肉，猪肉炒的差不多时，放入辣椒，继续煸炒一会，倒入几滴酱油，一汤匙醋，翻炒均匀后放入焯好的金针菇，继续翻炒1-2分钟，加入少许水，水开后，放盐拌匀即可出锅。 3.金针菇炒鸡蛋：先将鸡蛋炒成块状，放入热水焯过的金针菇翻炒入味，倒入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
主料：金针菇500克 辅料：番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克 做法： 1. 将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。 2. 锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。 3. 加入番茄酱，煸炒出红油。
金针菇和西红柿，西红柿金针菇汤 金针菇炒肉，豆腐金针菇煲，鲜嫩肉丸金针菇汤，羊肉卷西红柿金针菇汤，，油菜金针菇汤，紫菜金针菇汤，麻辣金针菇肥牛
蒜蓉金针菇家常做法?
步骤/方式1 金针菇洗净去根备用。 步骤/方式2 蒜切末备用， 香葱备用； 干辣椒和花椒备用 步骤/方式3 锅内加20—30毫升左右清水， 水不要加多，否则水沸腾后会带着金针菇“破坏队形 步骤/方式4 放入金针菇，在上面稍微均匀撒一点盐， 不用撒多 步骤/方式5 煮软以后捞出 步骤/方式6 装盘 步骤/方式7 15克蚝油，10克生抽，一点点盐，搅拌好备用 步骤/方式8 洗净锅，加30毫升炒菜油10毫升香油，加热，先加入花椒，炸出香味。 步骤/方式9 加入红辣椒，炸出一点红油 步骤/方式10 蒜末、小米辣碎倒入油锅，开火炒香蒜末。 注意不要炒糊 步骤/方式11 蚝油生抽等的汁倒入锅中，煮沸 步骤/方式12 蒜蓉汁慢慢浇在金针菇上，撒香葱碎
金针菇最好吃的七种做法?
主料：金针菇500克 辅料：番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克 做法： 1. 将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。
第一种就是金针菇炒鸡蛋，味道鲜美。 第二种是做汤，可以是肉片汤或者鸡蛋汤之类，第三种做火锅烫菜，第四种凉拌菜，第五种就是鲫鱼汤里面放金针菇，第六就是包饺子用金针菇做馅料，最后就是红烧肉里面放点金针菇，这得让肉熟了，最后再放菇子。这几种我都吃过，也是很简单的做法。
金针菇的16种家常做法?
1.金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油 做法 1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。 2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉） 3、上锅入油，油热时倒入金针菇。 4、炒至3分钟左右 放少许盐。 5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。 2.金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油 做法 １、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用； ２、黄瓜、红椒、黄椒切丝； ３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。 小诀窍 金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴笋丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等 3.金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精 做法 1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。 2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。 3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。 4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。 4. 五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许 做法 1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。 2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。 3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃） 4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
食材： 金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺 制作步骤： 第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。 第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。 第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。
养生堂金针菇做法?
主料食材：金针菇1把 辅料：鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许 制作方法： 1. 金针菇切掉切掉根部，清洗干净，掰成小朵摆在盘子中，切好葱花 2. 把金针菇的盘子，放在蒸屉上，要等水沸腾了再放进锅中，蒸七八分钟就差不多了 3. 取出来金针菇，把汤倒掉 4. 把葱花撒在金针菇上，加生抽、鸡精 5. 另起锅，油烧热，淋在金针菇上，吃的时候拌匀即可
